Dalloyau Convention, Paris

Au fil des générations, les Chefs assurent la transmission des savoir-faire de la Maison et font partager à tous les gourmands, en France comme à l'étranger, un art de vivre à la française avec des créations d'avant-garde désormais mythiques.

Adresse : 69 rue de la Convention, 75015 Paris

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Notre sélection14

Traiteur10

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**Suprême de poulet jaune aux morilles (1 personne)
Suprême de poulet jaune aux morilles, tagliatelles fraîches et sauce aux morilles.
{{20.0 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce)
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*Eclat de saumon d’Écosse et verdure du potager (1 personne)
Éclat de saumon d'Écosse, purée bouquet de brocolis, pois gourmands, fèves, haricots verts et tomates confites.
{{22.0 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce)
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*Médaillon de veau braisé et parfums d’Orient (1 personne)
Médaillon de veau braisé, pois chiche en purée, chou pak choï, carotte et courgette au cumin, jus de veau.
{{24.0 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce)
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Blinis maison
2 blinis Dalloyau, idéal pour accompagner le saumon ou le tarama.
{{5.0 | parsePrice 'EUR' }}+(2 pièces)
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Fond d'artichaut norvégien
Idéal en entreée. Saumon fumé, œuf poché, fond d'artichaut et duxelles de champignons de Paris.
{{12.9 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce)
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Jambon Serrano
Jambon de montagne, populaire en Espagne et obtenu de la cuisse de porc, après salaison et séchage. Seul ou accompagné, il est sur toutes les tables de l'été !
{{6.9 | parsePrice 'EUR' }}+(100 g - 69,00 €/Kg)
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Quiche lorraine (1 personne)
Une quiche lorraine traditionnelle au jambon à l'os et à l'emmental.
{{6.2 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce)
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Quiche saumon-épinards (1 personne)
Filets de Saumon d'Écosse frais et fumés, épinards frais.
{{7.9 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce)
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Quiche tartiflette (1 personne)
Délicieuse quiche maison composée de pommes de terre, reblochon, oignon et bresaola.
{{6.2 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce)
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Tarama classique
À base d'œufs de cabillaud.
{{4.0 | parsePrice 'EUR' }}+(90 g - 44,44 €/Kg)

Pâtisseries7

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*Nuage Cardamome
Une création éphémère autour du lait d'amande et de la cardamome d'Inde sur un brownie chocolat aux éclats de pécan.
{{7.5 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce)
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*Tarte aux fraises (individuel)
Sur un délicieux sablé breton à la pistache de Bronte, les fraises gariguettes fraîches arborent leurs plus belles couleurs pour une explosion de saveurs.
{{6.5 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce)
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Délice du chef (individuel)
La fraîcheur de la framboise alliée à la douceur de la vanille.
{{7.5 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce)
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Mille-feuille (individuel)
Un feuilleté aérien et délicatement caramélisé, et une crème pâtissière au goût délicat de vanille Bourbon de Madagascar.
{{6.5 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce)
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Opéra (individuel)
Créé par Dalloyau en 1955, cet opéra est composé d'un biscuit joconde au café, crème au café, ganache au chocolat noir 70% cacao du Venezuela.
{{5.5 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce)
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Tonka (individuel)
Une création intense au chocolat et riche en émotion ! Mousse au chocolat noir 63% pure origine Pérou mariée à la fève de tonka, ganache montée au caramel à la fleur de sel de Guérande, croustillant feuillantine praliné noisette et biscuit chocolat.
{{7.5 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce)
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Éclair au café (individuel)
Une pâte à choux tendre alliée à une crème intense au café.
{{4.5 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce)

Cakes2

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Cake au citron et pavot (6-7 personnes)
Retrouvez l'incontournable goûter à partager au beurre extra-fin, revisité par Dalloyau avec des zestes de citron et des graines de pavot.
{{19.0 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce)
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Cake chocolat pistache (6/7 personnes)
Cake délicieusement moelleux à la pâte à tartiner et à la pistache. Un goût d'enfance... redoutable !
{{25.0 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce)

Macarons6

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Coffret de 24 macarons assortis
Assortiment de macarons, idéal pour offrir ou pour terminer un repas de famille en beauté et légèreté !
{{45.0 | parsePrice 'EUR' }}+
{{quantity}}x
Coffret de 8 macarons assortis
Assortiment selon disponibilité du jour. Des recettes peu sucrées pour sublimer les saveurs naturelles et une pâte d'amande DALLOYAU pour des macarons moelleux et riches en amandes. Gardée secrète depuis plus de 300 ans.
{{19.0 | parsePrice 'EUR' }}+
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Eat Bag 4 macarons
Fabriqués selon un savoir-faire unique à partir d'ingrédients sélectionnés avec soin, depuis plus de 300 ans. Des recettes peu sucrées pour sublimer les saveurs naturelles et une pâte d'amande pour des macarons moelleux et riches.
{{9.0 | parsePrice 'EUR' }}+
{{quantity}}x
Gros macaron Caramel
Des recettes peu sucrées pour sublimer les saveurs naturelles et une pâte d'amande Dalloyau pour des macarons moelleux et riches en amandes.
{{4.5 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce)
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Gros macaron Pistache
Des recettes peu sucrées pour sublimer les saveurs naturelles et une pâte d'amande Dalloyau pour des macarons moelleux et riches en amandes.
{{4.5 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce)
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Gros macaron Vanille
Des recettes peu sucrées pour sublimer les saveurs naturelles et une pâte d'amande Dalloyau pour des macarons moelleux et riches en amandes.
{{4.5 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce)

Epicerie Sucrée1

{{quantity}}x
Confiture aux myrtilles sauvages
Créée par Stéphan Perrotte, meilleur confiturier de France et champion du Monde de la confiture 2015. La saveur des fruits est préservé par une cuisson douce et courte au chaudron. Sans conservateurs ni arômes artificiels, ces préparations de fruits égayeront vos tartines et préparations culinaires
{{8.5 | parsePrice 'EUR' }}+(220 g)

Idéal pour offrir4

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Coffret de 24 macarons assortis
Assortiment de macarons, idéal pour offrir ou pour terminer un repas de famille en beauté et légèreté !
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{{quantity}}x
Coffret de 8 macarons assortis
Assortiment selon disponibilité du jour. Des recettes peu sucrées pour sublimer les saveurs naturelles et une pâte d'amande DALLOYAU pour des macarons moelleux et riches en amandes. Gardée secrète depuis plus de 300 ans.
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Eat Bag 4 macarons
Fabriqués selon un savoir-faire unique à partir d'ingrédients sélectionnés avec soin, depuis plus de 300 ans. Des recettes peu sucrées pour sublimer les saveurs naturelles et une pâte d'amande pour des macarons moelleux et riches.
{{9.0 | parsePrice 'EUR' }}+
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Sachet de mendiants
Délicieuses gourmandises prêtes à offrir dans un sachet signé Dalloyau.
{{12.0 | parsePrice 'EUR' }}+(100 g)

Cave & Boisson2

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Vin rouge Bordeaux Saint-Emilion Clos Petit Corbin
{{29.1 | parsePrice 'EUR' }}+(75 cL)
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Vin rouge Côte de Brouilly Pavillon de Chavannes
Beaujolais.
{{15.9 | parsePrice 'EUR' }}+(75 cL)
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