Traiteur Italien Chez Carlo, Paris

Giancarlo Paradiso nous invite en Italie ! Adepte des bons produits, Chez Carlo regorge de délices typiques de la botte : pâtes artisanales, jolis vins, et toute une panoplie de condiments. Le paradis des amoureux de l'Italie.

Adresse : 56 rue de la Pompe, 75016 Paris

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Notre sélection7

Crème de truffe noire L'Olmo
On en prend une toute petite cuillère, et rapidement on ne sait plus trop où on est. Mais ce qu’on sait c’est qu’on se sent particulièrement bien là-haut, au niveau du palais.
Gorgonzola
Pâte persillée bleue marbrée et à la texture crémeuse, avec une touche de noisette, au lait de vache.
Huile de truffe blanche Stilla
Vous êtes assuré d'avoir entre les mains un produit de grande qualité qui éveillera vos papilles dès son ouverture. Ajoutez simplement une goutte pour parfaire vos plats de pâtes, pommes de terre écrasées, légumes et salades.
Jambon blanc
Ce jambon saura plaire à tout le monde pour les petits plaisirs du quotidien. Fabriqué à partir de matières soigneusement sélectionnées, ce produit de charcuterie est salé à point, d’une couleur homogène et moelleux à souhait.
Parmesan
Affiné 36 mois. Vous ne résisterez sûrement pas à ce fromage à pâte pressée cuite, au lait de vache. Il est granuleux et un peu croquant en bouche, avec un goût légèrement piquant.
Pecorino à la truffe
Testez un fromage italien dont le goût est fortement empreint des plantes aromatiques des montagnes que broutent les brebis. A pâte pressée non cuite, le produit est moelleux à peine séché et plus sec à mesure qu’il vieillit. Associé à la truffe, c'est un ravissement pour les papilles !
Poivrons marinés farcis au fromage de brebis
Ouvrez, égouttez et dégustez en apéritif ou composez vos salades et buffet froid.
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