Vins rouges

(10)

Côteaux du Lyonnais rouge Domaine Clusel-Roch Traboules 2017

Beaujolais. Un vin juteux et fruité où résonnent de belles notes de cerises, de fraises écrasées, et de poivre noir. Guillaume Clusel Roch est un jeune talent qu'il faut suivre de près ! Né de gamays menés en bio sur le village de Millery. C'est le vin de copains parfait pour célébrer vos soirées d’été.

13,00 €

75 cl

Côte-Rôtie domaine Duclaux La Germine 2015

Vallée du Rhône. Un vin rouge d'un grand millésime, dense et concentré où s'exprime toute la magie de ces terroirs de Côte-Rôtie. Une matière sèveuse, racée, presque mystérieuse. Une Côte-Rôtie fascinante par son velouté de texture. Un coup de cœur et une personnalité à part du sud de l'appellation Côte-Rôtie ! Agriculture conventionnelle. Un pavé de bœuf Wagyu à la plancha complètera admirablement bien ce grand vin Côte-Rôtie.

45,00 €

75 cl

Côtes du Roussillon Domaine du Clos des Fées Les Sorcières 2017

Languedoc-Roussillon. Un vin rouge suave, impressionnant de matière, de concentration, de classe ! Le bouquet avec ces touches de figues, de menthol et de mures sauvages est juste enivrant. En bouche, la trame parfaitement poudrée des tanins étire la matière en persistance, on s'émerveille de la densité, de l'allonge et on y revient avec le sourire aux lèvres ! Le domaine respecte les principes de l'agriculture biologique. Pour un accord parfait et sudiste, optez pour des tomates farçies à la provençale.

15,00 €

75 cl

Vins blancs

(4)

Bourgogne blanc Aligoté Domaine Goisot 2017

Bourgogne blanc. Un vin de jus de roche, ciselé, minéral qui représente bien le travail de la famille Goisot dans l'Auxerrois au nord de la Bourgogne. Une cuvée de soif à consommer d'urgence ! Le domaine Goisot est un domaine familial en biodynamie. Certifié Demeter. A boire avec quelques feuilletés au parmesan à l'apéritif.

14,00 €

75 cl

Bourgogne blanc Bouzeron Maison Louis Jadot 2016

Bourgogne blanc. Un vin blanc abordable et savoureux, où se mêlent le côté minéral et ciselé des beaux aligotés et le fruit presque exotique qui apporte du confort. Un super rapport prix-plaisir. La maison Louis Jadot est une maison de négoce de Bourgogne. C'est le vin parfait pour éveiller les papilles à l'apéritif avec quelques gougères ou en entrée, avec un beau tartare de poisson.

16,00 €

75 cl

Crémant du Jura blanc Domaine Tissot Indigène

Jura. Indigène c'est le "Pet'Nat" de Stéphane Tissot, un vin pétillant et joyeux, une bulle légère et sincère addictive que le chardonnay dessine à 50%, avec une pointe de trousseau et de poulsard. Côté levures, tout est dit dans le titre, seules les levures indigènes c'est-à-dire naturelles sont utilisées pour ce vin effervescent. Un vrai bonheur ! Le domaine Tissot est certifié Demeter. La bulle qui mettra en joie toute une bande de copains, sans se soucier de la tirelire, qui vous accompagnera à l'apéro ou avec un dessert.

27,00 €

75 cl

Vins rosés

(1)

Bandol Rosé Domaine Tempier 2016

Provence. Un rosé de connaisseurs frais et très aiguisé. Dans le verre, cela se traduit par une tombée de petits fruits acidulés, de maras des bois et d'écorces d'agrumes. La mourvèdre lui confère le charisme, la longueur et la personnalité qui renvoient à la case "amateur" tous les autres rosés de la région. Juste incontournable ! Le domaine suit les principes de l'agriculture biologique. Non certifié. A table, autour d'une belle tajine ou d'un plat tomaté, c'est le bonheur absolu et la solution qu'aucun blanc ou rouge ne peut apporter !

27,00 €

75 cl

Caves

cave chais d’œuvre

Vins rouges

Vins blancs

Vins rosés