Boucherie Royale, Paris

Excellent boucher à l'ancienne, Pierre est un artisan passionné par son métier, toujours de bonne humeur, et toujours donneur de bons conseils ! A la Boucherie Royale, vous ne trouverez que des pièces de viandes nées, élevées et abattues en France et venant d'un seul élevage situé dans la ville de Vierzon dans le Cher. Pierre propose également d'excellents produits de charcuterie et de délicieux accompagnements tels que la choucroute ou des champignons à la grecque. La seule viande non française que propose Pierre en ce moment est la délicieuse et tendre viande de boeuf d'Angus en Ecosse !

Adresse : 4 rue du Dr Paquelin, 75020 Paris

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  • lundi08h30-20h30
  • mardi08h30-20h30
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Notre sélection11

Meilleures Ventes13

{{quantity}}x
**Côte de bœuf maturée (2-3 personnes)
Un goût authentique et une chair tendre, à griller tout en conservant un cœur saignant. Une côte de bœuf de 1kg convient pour 2 à 3 personnes. Maturée entre 4 et 6 semaines.
{{35.09 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 1,1 Kg - 31,90 €/Kg)
{{quantity}}x
Blanc de poulet
C'est le morceau idéal pour les enfants et les sportifs, à sauter ou pour réaliser un poulet au curry. Prévoir 200g par personne.
{{4.18 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 200 g - 20,90 €/Kg)
{{quantity}}x
Céleri rémoulade
Préparation de céleri râpé mélangée avec de la mayonnaise moutardée, se déguste frais. Quantité pour 2 à 3 personnes.
{{2.47 | parsePrice 'EUR' }}+(250 g - 9,88 €/Kg)
{{quantity}}x
Côte de Boeuf Simmental (4-5 personnes)
La Côte de Bœuf Simmental (ou Pie Rouge) est d'un persillage et d'un grain de viande parfait. Un goût authentique et une chair tendre, sous le gril du four ou au barbecue, griller tout en prenant garde à conserver un coeur saignant. Une côte de bœuf de 1.4 Kilo convient pour 4 à 5 personnes.
{{60.06 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 1,4 Kg - 42,90 €/Kg)
{{quantity}}x
Côte de bœuf Angus Ecosse (3-4 personnes)
Un des morceaux les plus goûteux, doux et délicat, au rouge soyeux. A griller au barbecue ou sous le grill du four, c'est de cette façon que cette côte de bœuf délivrera ses meilleurs arômes.
{{51.48 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 1,2 Kg - 42,90 €/Kg)
{{quantity}}x
Entrecôte
Partie noble du bœuf. A griller, s'apprécie saignante avec une pincée de sel pour ne pas la dénaturer. Compter 225g par personne.
{{7.4 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 225 g - 32,89 €/Kg)
{{quantity}}x
Entrecôte Angus Ecosse
Morceau d'une tendreté et d'un goût exquis. L'entrecôte doit être saisie dans une poêle huilée et bien chauffée ou grillée au barbecue sur des braises bien vives. Se déguste souvent avec une sauce à l'échalote ou simplement nature avec de la fleur de sel.
{{9.88 | parsePrice 'EUR' }}+(225 g - 43,91 €/Kg)
{{quantity}}x
Escalope de veau
Tranche fine découpée dans la cuisse, l'idéal avec de la crème fraîche et des champignons. Compter une escalope par personne.
{{4.93 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 150 g - 32,87 €/Kg)
{{quantity}}x
Jambon blanc (tranches)
Élaboré à partir de la cuisse du porc, assaisonné et cuit à cœur, l'idéal pour le sandwich "Parisien" (jambon-beurre). Quantité pour 2 personnes.
{{8.07 | parsePrice 'EUR' }}+(300 g - 26,90 €/Kg)
{{quantity}}x
Poulet fermier de Challans (effilé)
Volaille entière effilée, à cuire au four avec du thym, du romarin et un filet d'huile d'olive. Prévoir un poulet pour 4 personnes.
{{27.09 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 2,1 Kg - 12,90 €/Kg)
{{quantity}}x
Rôti de boeuf (4-6 personnes)
Morceau très tendre, légèrement bardé pour donner un côté onctueux, à cuire au four avec des aromates. Quantité pour 4 à 6 personnes.
{{29.9 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 1 Kg - 29,90 €/Kg)
{{quantity}}x
Saucisson sec
Viande de porc assaisonnée et longuement séchée. A couper en fines tranches pour vos apéritifs.
{{8.9 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce)
{{quantity}}x
Viande hachée de bœuf
Indispensable pour réaliser les recettes du quotidien. A consommer le jour même. Portion pour une personne.
{{2.98 | parsePrice 'EUR' }}+(200 g)

Bœuf23

{{quantity}}x
**Côte de bœuf maturée (2-3 personnes)
Un goût authentique et une chair tendre, à griller tout en conservant un cœur saignant. Une côte de bœuf de 1kg convient pour 2 à 3 personnes. Maturée entre 4 et 6 semaines.
{{35.09 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 1,1 Kg - 31,90 €/Kg)
{{quantity}}x
**Côte de bœuf maturée (5-6 personnes)
Un goût authentique et une chair tendre, à griller tout en conservant un cœur saignant. Une côte de bœuf de 1,5kg convient pour 5 à 6 personnes. Maturée entre 4 et 6 semaines.
{{44.66 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 1,4 Kg - 31,90 €/Kg)
{{quantity}}x
Brochette de boeuf marinée au citron et au poivre vert
Viande de bœuf savoureuse, idéale pour vos barbecues, marinée dans une sauce au citron et au poivre. Compter une brochette par personne.
{{6.8 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce)
{{quantity}}x
Brochette de boeuf marinée au thym et au citron
Viande de bœuf savoureuse, idéale pour vos barbecues, marinée au thym et au citron. Compter une brochette par personne.
{{6.8 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce)
{{quantity}}x
Brochette de bœuf marinée à l'indienne
Viande de bœuf savoureuse, idéale pour vos barbecues, marinée à l'indienne, c'est-à-dire au curry. Compter une brochette par personne.
{{6.8 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce)
{{quantity}}x
Côte de Boeuf Simmental (4-5 personnes)
La Côte de Bœuf Simmental (ou Pie Rouge) est d'un persillage et d'un grain de viande parfait. Un goût authentique et une chair tendre, sous le gril du four ou au barbecue, griller tout en prenant garde à conserver un coeur saignant. Une côte de bœuf de 1.4 Kilo convient pour 4 à 5 personnes.
{{60.06 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 1,4 Kg - 42,90 €/Kg)
{{quantity}}x
Côte de bœuf Angus Ecosse (3-4 personnes)
Un des morceaux les plus goûteux, doux et délicat, au rouge soyeux. A griller au barbecue ou sous le grill du four, c'est de cette façon que cette côte de bœuf délivrera ses meilleurs arômes.
{{51.48 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 1,2 Kg - 42,90 €/Kg)
{{quantity}}x
Entrecôte
Partie noble du bœuf. A griller, s'apprécie saignante avec une pincée de sel pour ne pas la dénaturer. Compter 225g par personne.
{{7.4 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 225 g - 32,89 €/Kg)
{{quantity}}x
Entrecôte Angus Ecosse
Morceau d'une tendreté et d'un goût exquis. L'entrecôte doit être saisie dans une poêle huilée et bien chauffée ou grillée au barbecue sur des braises bien vives. Se déguste souvent avec une sauce à l'échalote ou simplement nature avec de la fleur de sel.
{{9.88 | parsePrice 'EUR' }}+(225 g - 43,91 €/Kg)
{{quantity}}x
Entrecôte Simmental (Pie Rouge)
Le Bœuf Simmental (Pie Rouge) est d'un persillage et d'un grain de viande parfait. A griller, s'apprécie saignante avec une pincée de sel pour ne pas la dénaturer. A partager à deux, ou pour les grands gourmands
{{13.17 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 300 g - 43,90 €/Kg)
{{quantity}}x
Faux-filet de boeuf
Second morceau le plus noble du bœuf, issu du dos de l’animal, qui donne une viande tendre et savoureuse. Cuisson poêlée, grillée ou rôtie, à surveiller à partir de quelques minutes ("viande bleue"). Morceau pour 2 personnes.
{{8.77 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 275 g - 31,89 €/Kg)
{{quantity}}x
Façon Tournedos
Issu du filet de boeuf, le tournedos est une belle tranche ronde de boeuf, savoureuse et fondante à souhait. Peut être grillé, sauté ou rôti. Pour une cuisson saignante, compter 1m30 à feu vif.
{{5.58 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 200 g)
{{quantity}}x
Filet de boeuf
Savourez cette viande maigre considérée comme le meilleur et le plus tendre morceau du bœuf. Conserve un côté fondant à la cuisson, juste grillée ou poêlée, servie avec de la salade ou des légumes. Pour 1 personne.
{{9.34 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 180 g - 51,89 €/Kg)
{{quantity}}x
Onglet de boeuf Angus
Tendre et goûteuse, elle s'apprécie grillée à l'échalote ou simplement parsemée de fleur de sel. Compter 200g par personne.
{{7.98 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 200 g - 39,90 €/Kg)
{{quantity}}x
Pavé de bœuf
Morceau de choix très tendre, à griller, cuisson rapide pour obtenir une viande tendre et moelleuse. Compter 200g par personne.
{{6.18 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 200 g - 30,90 €/Kg)
{{quantity}}x
Rôti de boeuf
Morceau de bœuf exquis à rôtir pour obtenir un intérieur fondant, à servir en tranches fines. Quantité pour 3 personnes.
{{14.95 | parsePrice 'EUR' }}+(500 g - 29,90 €/Kg)
{{quantity}}x
Rôti de boeuf (4-6 personnes)
Morceau très tendre, légèrement bardé pour donner un côté onctueux, à cuire au four avec des aromates. Quantité pour 4 à 6 personnes.
{{29.9 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 1 Kg - 29,90 €/Kg)
{{quantity}}x
Rôti de boeuf (7-8 personnes)
Morceau très tendre, légèrement bardé pour donner un côté onctueux, à cuire au four avec des aromates. Quantité pour 7 à 8 personnes.
{{41.86 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 1,4 Kg - 29,90 €/Kg)
{{quantity}}x
Steak
Morceau très savoureux, accompagné le plus souvent de frites ou d'une sauce au poivre. Quantité pour 1 à 2 personnes.
{{8.67 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 300 g - 28,90 €/Kg)
{{quantity}}x
Steak haché
Idéal pour préparer les classiques, se consomme le jour même. Prévoir 1 pièce par personne.
{{2.54 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 160 g - 15,88 €/Kg)
{{quantity}}x
Viande hachée de bœuf
Indispensable pour réaliser les recettes du quotidien. A consommer le jour même. Portion pour une personne.
{{2.98 | parsePrice 'EUR' }}+(200 g)
{{quantity}}x
Viande à bourguignon (2 personnes)
Viande à mijoter longuement avec des légumes, du vin et des épices.
{{10.45 | parsePrice 'EUR' }}+(500 g - 20,90 €/Kg)
{{quantity}}x
Viande à Pot-au-feu (2 personnes)
Morceaux maigres (gîte), gras (plat de côtes) et gélatineux (os à moelle), à cuire dans un bouillon de légumes aromatisé.
{{10.45 | parsePrice 'EUR' }}+(500 g - 20,90 €/Kg)

Volaille10

{{quantity}}x
Blanc de poulet
C'est le morceau idéal pour les enfants et les sportifs, à sauter ou pour réaliser un poulet au curry. Prévoir 200g par personne.
{{4.18 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 200 g - 20,90 €/Kg)
{{quantity}}x
Brochette de poulet aux tomates provencales
Morceaux de poulet découpés en cubes, prêts à être grillés au barbecue et marinés aux tomates provencales. Compter une brochette par personne.
{{4.9 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce)
{{quantity}}x
Brochette de poulet marinée à l'indienne
Morceaux de poulet découpés en cubes, prêts à être grillés au barbecue et marinés à l'indienne, c’est-à-dire au curry. Compter une brochette par personne.
{{4.9 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce)
{{quantity}}x
Brochette de poulet marinée au thym et au citron
Morceaux de poulet découpés en cubes, prêts à être grillés au barbecue et marinés au thym et au citron. Compter une brochette par personne.
{{4.9 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce)
{{quantity}}x
Brochette de poulet marinée à l'indienne (au curry)
Morceaux de poulet découpés en cubes et prêts à être grillés au barbecue. Compter une brochette par personne.
{{4.9 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce)
{{quantity}}x
Brochette de poulet marinée à la sauce barbecue
Morceaux de poulet découpés en cubes, prêts à être grillés au barbecue et marinés dans une sauce barbecue. Compter une brochette par personne.
{{4.9 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce)
{{quantity}}x
Brochette de poulet marinée à la sauce basque
Morceaux de poulet découpés en cubes, prêts à être grillés au barbecue et marinés dans de la sauce basque. Compter une brochette par personne.
{{4.9 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce)
{{quantity}}x
Cuisse de poulet
L’une des parties les plus charnues de la volaille, appréciée des gourmands petits et grands. Se prépare rôtie au four, grillée au barbecue, à la cocotte ou sautée. Compter une cuisse par personne.
{{3.89 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 280 g)
{{quantity}}x
Filet de canard
Morceau tendre et savoureux. Se cuisine à la poêle ou au four. Quantité pour 2 personnes.
{{11.56 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 400 g - 28,90 €/Kg)
{{quantity}}x
Poulet fermier de Challans (effilé)
Volaille entière effilée, à cuire au four avec du thym, du romarin et un filet d'huile d'olive. Prévoir un poulet pour 4 personnes.
{{27.09 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 2,1 Kg - 12,90 €/Kg)

Porc9

{{quantity}}x
*Rôti de porc (4-6 personnes)
Viande fondante issue de la palette du porc, au four ou à la cocotte pour un plat principal. Quantité pour 4 à 6 personnes.
{{15.9 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 1 Kg - 15,90 €/Kg)
{{quantity}}x
Carré de porc
Prélevé au niveau des côtes, idéal cuit au four avec un zeste de citron, de l'huile d'olive et des herbes. Quantité pour 3 personnes.
{{8.34 | parsePrice 'EUR' }}+(600 g - 13,90 €/Kg)
{{quantity}}x
Côte de porc filet
Très bon morceau, charnu et goûteux. Compter 1 côte par personne.
{{2.86 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 180 g)
{{quantity}}x
Côte de porc seconde
Très bon morceau, charnu et goûteux. Compter 1 côte par personne.
{{2.86 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 180 g)
{{quantity}}x
Côte de porc échine
Particulièrement moelleuse et légèrement entrelardée, cette côte de porc s'accompagne volontiers d'une purée de pommes de terre. A cuire à la poêle 6 minutes de chaque côté. Comptez 1 côte par personne.
{{2.86 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 180 g)
{{quantity}}x
Filet mignon de porc
Partie noble du porc tendre et savoureuse, à griller. Compter 200g par personne.
{{13.74 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 600 g - 22,90 €/Kg)
{{quantity}}x
Rôti de porc (7-8 personnes)
Viande fondante issue de la palette du porc, à cuisiner au four ou à la cocotte. Quantité pour 7 à 8 personnes.
{{22.26 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 1,4 Kg - 15,90 €/Kg)
{{quantity}}x
Travers de porc
Correspond aux côtes de l'animal, idéal pour réaliser de délicieux "Ribs" caramélisés. Compter un travers par personne.
{{10.9 | parsePrice 'EUR' }}+(4 pièces)
{{quantity}}x
Travers de porc marinés à l'indienne
Correspond aux côtes de l'animal, idéal pour réaliser de délicieux "Ribs" caramélisés. Compter un travers par personne.
{{10.9 | parsePrice 'EUR' }}+(4 pièces)

Veau7

{{quantity}}x
*Rôti de veau (7-8 personnes)
Partie très tendre, à cuire au four pour un résultat moelleux. Quantité pour 7 à 8 personnes.
{{40.46 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 1,4 Kg - 28,90 €/Kg)
{{quantity}}x
Blanquette de veau (2 personnes)
Riche en texture et en goût, elle se prépare avec minimum deux types viandes : une viande maigre comme l’épaule et une viande entrelardée comme le tendron ou la poitrine. À cuire dans un bouillon d’oignons, carottes, herbes et vin blanc... Portion pour 2 personnes.
{{14.45 | parsePrice 'EUR' }}+(500 g - 28,90 €/Kg)
{{quantity}}x
Côte de veau
Morceau épais au léger parfum de noisette, à griller au barbecue ou à la poêle. Quantité pour 1 personne.
{{5.98 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 200 g - 29,90 €/Kg)
{{quantity}}x
Escalope de veau
Tranche fine découpée dans la cuisse, l'idéal avec de la crème fraîche et des champignons. Compter une escalope par personne.
{{4.93 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 150 g - 32,87 €/Kg)
{{quantity}}x
Escalope panée de veau
Idéale avec une salade verte et des frites, se déguste avec un filet de citron ou une sauce tomate. Quantité pour une personne.
{{6.58 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 200 g - 32,90 €/Kg)
{{quantity}}x
Paupiette de veau
Savoureuse tranche de viande garnie d'une farce puis roulée. A cuire à la cocotte minute (20min à feu doux) ou au four (30min à 180°).
{{3.94 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 180 g - 21,89 €/Kg)
{{quantity}}x
Rôti de veau (4-6 personnes)
Partie très tendre, à cuire au four pour un résultat moelleux. Quantité pour 4 à 6 personnes.
{{28.9 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 1 Kg - 28,90 €/Kg)

Agneau10

{{quantity}}x
Collier d'agneau (entier)
Morceau charnu correspondant au cou de l'animal. Pour un repas convivial, faire revenir dans de l'huile, puis mijoter pendant 1h30 avec de la moutarde, des haricots et des carottes. Convient pour 3-4 personnes.
{{9.27 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 850 g - 10,91 €/Kg)
{{quantity}}x
Collier d'agneau (tranche)
Morceau prélevé sur le cou de l'animal. En version grillée : assaisonner et laisser mariner avec jus de citron et romarin pendant 30 minutes. Saisir à la poêle puis laisser cuire à feu moyen pendant 15 minutes. Portion pour une personne.
{{2.18 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 200 g - 10,90 €/Kg)
{{quantity}}x
Côte d'agneau
Partie correspondant aux côtes de l'animal, de cuisson rapide, idéale caramélisée avec du miel. Compter 2 à 3 côtes par personne.
{{6.8 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 220 g)
{{quantity}}x
Côte d'agneau à manche
Partie correspondant aux côtes de l'animal avec le manche, de cuisson rapide, idéale caramélisée avec du miel. Compter 2 à 3 côtes par personne.
{{3.4 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 110 g)
{{quantity}}x
Epaule d'agneau désossée (5-6 personnes)
Morceau excellent, tendre à souhait et désossé. Pour la cuire façon boulangère, enfourner pendant 1h30 à 200°C sur un lit de pommes de terre. Quantité pour 5-6 personnes.
{{30.24 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 1,6 Kg - 18,90 €/Kg)
{{quantity}}x
Epaule d'agneau désossée marinée au thym et au citron (5-6 personnes)
Morceau excellent, tendre à souhait, désossé et mariné au thym et au citron. Pour la cuire façon boulangère, enfourner pendant 1h30 à 200°C sur un lit de pommes de terre. Quantité pour 5-6 personnes.
{{30.24 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 1,6 Kg - 18,90 €/Kg)
{{quantity}}x
Epaule d'agneau désossée marinée à l'indienne (5-6 personnes)
Morceau excellent, tendre à souhait, désossé et mariné à l'indienne, c'est-à-dire au curry. Pour la cuire façon boulangère, enfourner pendant 1h30 à 200°C sur un lit de pommes de terre. Quantité pour 5-6 personnes.
{{30.24 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 1,6 Kg - 18,90 €/Kg)
{{quantity}}x
Epaule d'agneau à plat (5-6 personnes)
Morceau excellent, tendre à souhait. Pour la cuire façon boulangère, enfourner pendant 1h30 à 200°C sur un lit de pommes de terre. Quantité pour 5-6 personnes.
{{30.24 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 1,6 Kg - 18,90 €/Kg)
{{quantity}}x
Gigot d'agneau
Poids avant préparation. Tendre, savoureux et maigre, à poêler ou au four. Compter 250g par personne.
{{48.07 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 2,3 Kg - 20,90 €/Kg)
{{quantity}}x
Souris d'agneau
Moitié de l'épaule d'agneau tendre et moelleuse. Quantité pour deux personnes.
{{8.71 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 350 g - 24,89 €/Kg)

Charcuterie15

{{quantity}}x
Boudin noir
A base de sang de porc, il se cuit au gril ou à la poêle. Quantité pour une personne.
{{3.58 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 200 g - 17,90 €/Kg)
{{quantity}}x
Chorizo
Saveur piquante et légèrement fruitée. Fabriqué à partir de viande de porc et assaisonné d'épices.
{{4.34 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 150 g - 28,93 €/Kg)
{{quantity}}x
Chorizo (tranches)
Déjà tranché, saveur piquante et légèrement fruitée, fabriqué à partir de viande de porc et assaisonné d'épices.
{{5.78 | parsePrice 'EUR' }}+(200 g - 28,90 €/Kg)
{{quantity}}x
Jambon blanc (tranches)
Élaboré à partir de la cuisse du porc, assaisonné et cuit à cœur, l'idéal pour le sandwich "Parisien" (jambon-beurre). Quantité pour 2 personnes.
{{8.07 | parsePrice 'EUR' }}+(300 g - 26,90 €/Kg)
{{quantity}}x
Jambon cru (tranches)
Charcuterie fabriquée à partir de la cuisse du porc, assaisonnée puis séchée.
{{8.58 | parsePrice 'EUR' }}+(200 g - 42,90 €/Kg)
{{quantity}}x
Lardons allumettes fumés
Elaborés à partir de la poitrine de porc, morceaux découpés puis fumés. A la cuisson, il deviennent dorés et croustillants.
{{4.38 | parsePrice 'EUR' }}+(200 g - 21,90 €/Kg)
{{quantity}}x
Rillettes
Préparation gourmande et onctueuse obtenue à partir d'une longue cuisson de viande de porc dans de la graisse.
{{4.98 | parsePrice 'EUR' }}+(200 g - 24,90 €/Kg)
{{quantity}}x
Saucisse de Francfort
Véritables saucisses de Francfort, précuites et fumées au bois de hêtre, créées à partir d'une fine pâte de porc. Ingrédient typique du hot-dog.
{{2.85 | parsePrice 'EUR' }}+(2 pièces)
{{quantity}}x
Saucisse de Morteau
A base de porc, saucisse lentement fumée à froid au bois de résineux, divine dans une choucroute.
{{8.1 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce)
{{quantity}}x
Saucisse de Toulouse
Composée de viande de porc grasse et maigre. Indispensable pour élaborer le traditionnel cassoulet toulousain.
{{2.4 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce)
{{quantity}}x
Saucisson sec
Viande de porc assaisonnée et longuement séchée. A couper en fines tranches pour vos apéritifs.
{{8.9 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce)
{{quantity}}x
Saucisson traditionnel
Réalisé à partir de porc, indispensable pour l'apéritif, à accompagner de cornichons. Non tranché.
{{8.9 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce)
{{quantity}}x
Saucisson à l'ail (tranchés)
Constitué de viande, d'épices et d'ail frais haché, à la texture grossière et au goût aillé. Non tranché.
{{4.38 | parsePrice 'EUR' }}+(200 g - 21,90 €/Kg)
{{quantity}}x
Terrine de campagne au Sel De Guérande
Délicieuse préparation à base de viande, d'abats de porc, d'épices et de Sel de Guérande pour un résultat onctueux. Un délice sur une tranche de pain frais avec des cornichons.
{{4.98 | parsePrice 'EUR' }}+(200 g - 24,90 €/Kg)
{{quantity}}x
Terrine de canard
Créée à partir de 100% de viande de canard (canarine), cuite au bain-marie dans un four, pour obtenir une texture fondante et harmonieuse en bouche.
{{5.78 | parsePrice 'EUR' }}+(200 g - 28,90 €/Kg)

Traiteur5

{{quantity}}x
**Emincé de poulet
Poulet cru émincé à accommoder d'une sauce selon votre goût. 200 grammes par personne.
{{4.18 | parsePrice 'EUR' }}+(200 g - 20,90 €/Kg)
{{quantity}}x
Champignons à la grecque
Délicieuse salade de champignons, idéale pour accompagner votre pièce de viande !
{{3.22 | parsePrice 'EUR' }}+(250 g)
{{quantity}}x
Choucroute alsacienne (complète)
Chou fermenté cuit et accompagné de pommes de terre, de viande et de charcuterie de porc. Compter 250g par personne.
{{1.98 | parsePrice 'EUR' }}+(250 g - 7,92 €/Kg)
{{quantity}}x
Céleri rémoulade
Préparation de céleri râpé mélangée avec de la mayonnaise moutardée, se déguste frais. Quantité pour 2 à 3 personnes.
{{2.47 | parsePrice 'EUR' }}+(250 g - 9,88 €/Kg)
{{quantity}}x
Taboulé oriental
Fine semoule garnie de tomates, poivrons, oignons et d'herbes, arrosée d’huile d’olive et de jus de citron. Quantité pour une personne.
{{2.72 | parsePrice 'EUR' }}+(250 g - 10,88 €/Kg)

Enfants6

{{quantity}}x
Blanc de poulet Enfant
C'est le morceau idéal pour les enfants, à sauter ou pour réaliser un poulet au curry. Prévoir 100g par enfant.
{{3.14 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 150 g - 20,93 €/Kg)
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Escalope de veau Enfant
Tranche fine découpée dans la cuisse. Prévoir une escalope par enfant.
{{3.29 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 100 g - 32,90 €/Kg)
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Jambon blanc (tranches)
Élaboré à partir de la cuisse du porc, assaisonné et cuit à cœur, l'idéal pour le sandwich "Parisien" (jambon-beurre). Quantité pour 2 personnes.
{{8.07 | parsePrice 'EUR' }}+(300 g - 26,90 €/Kg)
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Saucisse de Francfort
Véritables saucisses de Francfort, précuites et fumées au bois de hêtre, créées à partir d'une fine pâte de porc. Ingrédient typique du hot-dog.
{{2.85 | parsePrice 'EUR' }}+(2 pièces)
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Steak Enfant
Morceau très savoureux, accompagné le plus souvent de frites. Quantité pour 1 enfant.
{{2.89 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 100 g - 28,90 €/Kg)
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Steak haché Enfant
Idéal pour préparer les classiques, se consomme le jour même. Prévoir 1 pièce par enfant.
{{1.59 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 100 g - 15,90 €/Kg)
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