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Boucherie Notre Dame, Paris

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Notre sélection6

Meilleures Ventes13

Indisponible
{{quantity}}x
Blanc de poulet
C'est le morceau idéal pour les enfants et les sportifs, à sauter ou pour réaliser un poulet au curry. Prévoir 200g par personne.
{{3.59 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 150 g)
Nos commerçants ne peuvent garantir en permanence de grandes quantités. Contactez notre conciergerie au 01 76 44 04 73
{{quantity}}x
Côte de bœuf
Un goût authentique et une chair tendre, à griller tout en conservant un cœur saignant. Une côte de bœuf de 1kg convient pour 3 à 4 personnes.
{{27.5 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 1 Kg)
Nos commerçants ne peuvent garantir en permanence de grandes quantités. Contactez notre conciergerie au 01 76 44 04 73
{{quantity}}x
Entrecôte
Partie noble du bœuf. A griller, s'apprécie saignante avec une pincée de sel pour ne pas la dénaturer. A partager à deux, ou pour les grands gourmands
{{6.7 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 300 g)
Nos commerçants ne peuvent garantir en permanence de grandes quantités. Contactez notre conciergerie au 01 76 44 04 73
Indisponible
{{quantity}}x
Escalope de veau
Tranche fine découpée dans la cuisse, l'idéal avec de la crème fraîche et des champignons. Compter une escalope par personne.
{{5.4 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 150 g)
Nos commerçants ne peuvent garantir en permanence de grandes quantités. Contactez notre conciergerie au 01 76 44 04 73
Indisponible
{{quantity}}x
Jambon blanc (tranches)
Élaboré à partir de la cuisse du porc, assaisonné et cuit à cœur, l'idéal pour le sandwich "Parisien" (jambon-beurre). Quantité pour 2 personnes.
{{8.7 | parsePrice 'EUR' }}+(300 g)
Nos commerçants ne peuvent garantir en permanence de grandes quantités. Contactez notre conciergerie au 01 76 44 04 73
Indisponible
{{quantity}}x
Jambon cru (chiffonnade)
Correspond à la cuisse du porc, salée et séchée, puis taillée en très fines tranches. A déguster avec les doigts !
{{10.78 | parsePrice 'EUR' }}+(200 g)
Nos commerçants ne peuvent garantir en permanence de grandes quantités. Contactez notre conciergerie au 01 76 44 04 73
Indisponible
{{quantity}}x
Jambon cru (tranche)
Charcuterie fabriquée à partir de la cuisse du porc, assaisonnée puis séchée.
{{7.38 | parsePrice 'EUR' }}+(200 g)
Nos commerçants ne peuvent garantir en permanence de grandes quantités. Contactez notre conciergerie au 01 76 44 04 73
Indisponible
{{quantity}}x
Lardons allumettes
Petits morceaux de la poitrine du porc, finement découpés en allumettes, au goût unique.
{{3.98 | parsePrice 'EUR' }}+(200 g)
Nos commerçants ne peuvent garantir en permanence de grandes quantités. Contactez notre conciergerie au 01 76 44 04 73
Indisponible
{{quantity}}x
Onglet de boeuf
Morceau tendre et goûteux, cuisson à la poêle, se déguste idéalement bleu. Compter 200g par personne.
{{5.98 | parsePrice 'EUR' }}+(200 g)
Nos commerçants ne peuvent garantir en permanence de grandes quantités. Contactez notre conciergerie au 01 76 44 04 73
{{quantity}}x
Poulet fermier
Volaille entière, à cuire au four avec du thym, du romarin et un filet d'huile d'olive. Prévoir un poulet pour 4 personnes.
{{20.0 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 1,5 Kg)
Nos commerçants ne peuvent garantir en permanence de grandes quantités. Contactez notre conciergerie au 01 76 44 04 73
Indisponible
{{quantity}}x
Rôti de boeuf (4-6 personnes)
Morceau très tendre, légèrement bardé pour donner un côté onctueux, à cuire au four avec des aromates. Quantité pour 4 à 6 personnes.
{{29.9 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 1 Kg)
Nos commerçants ne peuvent garantir en permanence de grandes quantités. Contactez notre conciergerie au 01 76 44 04 73
Indisponible
{{quantity}}x
Saucisson sec
Viande de porc assaisonnée et longuement séchée. A couper en fines tranches pour vos apéritifs.
{{10.8 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce)
Nos commerçants ne peuvent garantir en permanence de grandes quantités. Contactez notre conciergerie au 01 76 44 04 73
Indisponible
{{quantity}}x
Viande hachée de bœuf
Indispensable pour réaliser les recettes du quotidien. A consommer le jour même. Portion pour une personne.
{{3.42 | parsePrice 'EUR' }}+(200 g)
Nos commerçants ne peuvent garantir en permanence de grandes quantités. Contactez notre conciergerie au 01 76 44 04 73

Volaille10

Indisponible
{{quantity}}x
Aiguillettes de poulet
Morceaux provenant du muscle pectoral de la volaille. Les aiguillettes peuvent être panées, rissolées, poêlées, dorées avec un caramel, puis servies avec du riz ou des pâtes. Prévoir 150 grammes par personne.
{{3.59 | parsePrice 'EUR' }}+(150 g)
Nos commerçants ne peuvent garantir en permanence de grandes quantités. Contactez notre conciergerie au 01 76 44 04 73
Indisponible
{{quantity}}x
Blanc de poulet
C'est le morceau idéal pour les enfants et les sportifs, à sauter ou pour réaliser un poulet au curry. Prévoir 200g par personne.
{{3.59 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 150 g)
Nos commerçants ne peuvent garantir en permanence de grandes quantités. Contactez notre conciergerie au 01 76 44 04 73
Indisponible
{{quantity}}x
Brochette de poulet
Morceaux de poulet découpés en cubes et prêts à être grillés au barbecue. Compter une brochette par personne.
{{5.1 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce)
Nos commerçants ne peuvent garantir en permanence de grandes quantités. Contactez notre conciergerie au 01 76 44 04 73
Indisponible
{{quantity}}x
Caille
{{5.5 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 300 g)
Nos commerçants ne peuvent garantir en permanence de grandes quantités. Contactez notre conciergerie au 01 76 44 04 73
Indisponible
{{quantity}}x
Cuisse de poulet
L’une des parties les plus charnues de la volaille, appréciée des gourmands petits et grands. Se prépare rôtie au four, grillée au barbecue, à la cocotte ou sautée. Compter une cuisse par personne.
{{3.1 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 200 g)
Nos commerçants ne peuvent garantir en permanence de grandes quantités. Contactez notre conciergerie au 01 76 44 04 73
{{quantity}}x
Escalope de dinde milanaise
Morceau d'une volaille peu grasse mais énergétique, riche en vitamines, minéraux et protéines, qui convient à toute la famille. Idéal pour une diète, accomodé avec des champignons ou de l'ananas. Pour les grands gourmands, à accompagner avec du camembert ou du chorizo. Portion pour 1 personne.
{{5.39 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 150 g)
Nos commerçants ne peuvent garantir en permanence de grandes quantités. Contactez notre conciergerie au 01 76 44 04 73
{{quantity}}x
Magret de canard
Morceau tendre et savoureux. Se cuisine à la poêle ou au four. Quantité pour 2 à 3 personnes.
{{14.0 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 500 g)
Nos commerçants ne peuvent garantir en permanence de grandes quantités. Contactez notre conciergerie au 01 76 44 04 73
Indisponible
{{quantity}}x
Magret de canard au piment d'Espelette (4 personnes)
Votre boucher réveillera vos papilles grâce à l'association du magret de canard et du piment d'Espelette. Pour le préparer il vous suffira de le mettre au four pendant 30 minutes à 210 degrés. (magret de environ 1Kg)
{{29.9 | parsePrice 'EUR' }}+
Nos commerçants ne peuvent garantir en permanence de grandes quantités. Contactez notre conciergerie au 01 76 44 04 73
Indisponible
{{quantity}}x
Oeufs
Ingrédients indispensables de nombreuses préparations, ils se dégustent à la coque (3 minutes), mollet (5 minutes), à 7 jours, ou durs (10 minutes).
{{2.98 | parsePrice 'EUR' }}+(6 pièces)
Nos commerçants ne peuvent garantir en permanence de grandes quantités. Contactez notre conciergerie au 01 76 44 04 73
{{quantity}}x
Poulet fermier
Volaille entière, à cuire au four avec du thym, du romarin et un filet d'huile d'olive. Prévoir un poulet pour 4 personnes.
{{20.0 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 1,5 Kg)
Nos commerçants ne peuvent garantir en permanence de grandes quantités. Contactez notre conciergerie au 01 76 44 04 73

Porc8

Indisponible
{{quantity}}x
Carré de porc
Prélevé au niveau des côtes, idéal cuit au four avec un zeste de citron, de l'huile d'olive et des herbes. Quantité pour 1 personne.
{{2.58 | parsePrice 'EUR' }}+(200 g)
Nos commerçants ne peuvent garantir en permanence de grandes quantités. Contactez notre conciergerie au 01 76 44 04 73
Indisponible
{{quantity}}x
Côte de porc
Très bon morceau, charnu et goûteux. Compter 2 à 3 côtes par personne.
{{2.7 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce)
Nos commerçants ne peuvent garantir en permanence de grandes quantités. Contactez notre conciergerie au 01 76 44 04 73
Indisponible
{{quantity}}x
Côtelette de porc
Très bon morceau, charnu et goûteux, issu de la côte du porc. Pour une recette à la sauce moutarde, fariner la viande, poêler puis laisser mijoter à feu doux. Ajouter la sauce à base de moutarde, de crème liquide et d'échalotes. Compter 2 à 3 côtes par personnes.
{{0.84 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce)
Nos commerçants ne peuvent garantir en permanence de grandes quantités. Contactez notre conciergerie au 01 76 44 04 73
Indisponible
{{quantity}}x
Filet mignon
Une viande tendre à souhait extraite entre le filet et les côtes de porc, à poêler au beurre ou à l'huile et à napper d'une sauce à l'ail, à l'oignon et au vin blanc sec. Compter 125 grammes par personne.
{{17.0 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 700 g)
Nos commerçants ne peuvent garantir en permanence de grandes quantités. Contactez notre conciergerie au 01 76 44 04 73
Indisponible
{{quantity}}x
Jarret de porc (jambonneau)
Partie supérieure de la patte du porc, osseuse et gélatineuse, idéale pour un petit salé aux lentilles. Compter 1 pièce pour 2 personnes (avec l'os).
{{29.0 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 1,2 Kg)
Nos commerçants ne peuvent garantir en permanence de grandes quantités. Contactez notre conciergerie au 01 76 44 04 73
Indisponible
{{quantity}}x
Rôti de porc (4-6 personnes)
Viande fondante issue de la palette du porc, au four ou à la cocotte pour un plat principal. Quantité pour 4 à 6 personnes.
{{16.9 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 1 Kg)
Nos commerçants ne peuvent garantir en permanence de grandes quantités. Contactez notre conciergerie au 01 76 44 04 73
Indisponible
{{quantity}}x
Rôti de porc (7-8 personnes)
Viande fondante issue de la palette du porc, à cuisiner au four ou à la cocotte. Quantité pour 7 à 8 personnes.
{{23.66 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 1,4 Kg)
Nos commerçants ne peuvent garantir en permanence de grandes quantités. Contactez notre conciergerie au 01 76 44 04 73
Indisponible
{{quantity}}x
Rôti de porc (7-8 personnes)
Viande fondante issue de la palette du porc, à cuisiner au four ou à la cocotte. Quantité pour 7 à 8 personnes.
{{23.66 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 1,4 Kg)
Nos commerçants ne peuvent garantir en permanence de grandes quantités. Contactez notre conciergerie au 01 76 44 04 73

Boeuf20

Indisponible
{{quantity}}x
Araignée de bœuf
Morceau de choix rare à la texture tendre et au goût prononcé. L’araignée de boeuf est appréciée en grillade car bien juteuse, compter 200 grammes par personne.
{{6.0 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 200 g)
Nos commerçants ne peuvent garantir en permanence de grandes quantités. Contactez notre conciergerie au 01 76 44 04 73
Indisponible
{{quantity}}x
Bavette
Tendre et goûteuse, elle s'apprécie grillée à l'échalote ou simplement parsemée de fleur de sel. Compter 200g par personne.
{{5.98 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 200 g)
Nos commerçants ne peuvent garantir en permanence de grandes quantités. Contactez notre conciergerie au 01 76 44 04 73
Indisponible
{{quantity}}x
Brochette de bœuf
Viande de bœuf savoureuse, idéale pour vos barbecues. Compter une brochette par personne.
{{5.1 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce)
Nos commerçants ne peuvent garantir en permanence de grandes quantités. Contactez notre conciergerie au 01 76 44 04 73
Indisponible
{{quantity}}x
Carpaccio de boeuf
Viande de bœuf crue découpée en fines tranches à arroser d’huile d’olive et à parsemer de copeaux de parmesan. Quantité pour 1 personne.
{{4.3 | parsePrice 'EUR' }}+(150 g)
Nos commerçants ne peuvent garantir en permanence de grandes quantités. Contactez notre conciergerie au 01 76 44 04 73
Indisponible
{{quantity}}x
Chateaubriand
Savoureuse tranche de filet de bœuf, à saisir sur toutes les faces pour un résultat fondant à l'intérieur. Prévoir 200g par personne.
{{6.7 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 200 g)
Nos commerçants ne peuvent garantir en permanence de grandes quantités. Contactez notre conciergerie au 01 76 44 04 73
{{quantity}}x
Côte de bœuf
Un goût authentique et une chair tendre, à griller tout en conservant un cœur saignant. Une côte de bœuf de 1kg convient pour 3 à 4 personnes.
{{27.5 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 1 Kg)
Nos commerçants ne peuvent garantir en permanence de grandes quantités. Contactez notre conciergerie au 01 76 44 04 73
{{quantity}}x
Entrecôte
Partie noble du bœuf. A griller, s'apprécie saignante avec une pincée de sel pour ne pas la dénaturer. A partager à deux, ou pour les grands gourmands
{{6.7 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 300 g)
Nos commerçants ne peuvent garantir en permanence de grandes quantités. Contactez notre conciergerie au 01 76 44 04 73
Indisponible
{{quantity}}x
Faux-filet de boeuf
Second morceau le plus noble du bœuf, issu du dos de l’animal, qui donne une viande tendre et savoureuse. Cuisson poêlée, grillée ou rôtie, à surveiller à partir de quelques minutes ("viande bleue"). Morceau pour 1 personne. Le boeuf de la boucherie Notre-dame est 100% de race Limousine.
{{4.4 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 150 g)
Nos commerçants ne peuvent garantir en permanence de grandes quantités. Contactez notre conciergerie au 01 76 44 04 73
Indisponible
{{quantity}}x
Filet de boeuf
Savourez cette viande maigre considérée comme le meilleur et le plus tendre morceau du bœuf. Conserve un côté fondant à la cuisson, juste grillée ou poêlée, servie avec de la salade ou des légumes. Pour 1 personne. Le boeuf de la boucherie Notre-dame est 100% de race Limousine
{{8.9 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 180 g)
Nos commerçants ne peuvent garantir en permanence de grandes quantités. Contactez notre conciergerie au 01 76 44 04 73
Indisponible
{{quantity}}x
Hampe de bœuf
Partie longue et plate, à la chair filandreuse d’une saveur exceptionnelle. A poêler. Prévoir 150g par personne.
{{4.49 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 150 g)
Nos commerçants ne peuvent garantir en permanence de grandes quantités. Contactez notre conciergerie au 01 76 44 04 73
Indisponible
{{quantity}}x
Onglet de boeuf
Morceau tendre et goûteux, cuisson à la poêle, se déguste idéalement bleu. Compter 200g par personne.
{{5.98 | parsePrice 'EUR' }}+(200 g)
Nos commerçants ne peuvent garantir en permanence de grandes quantités. Contactez notre conciergerie au 01 76 44 04 73
Indisponible
{{quantity}}x
Pavé de bœuf
Morceau de choix très tendre, à griller, cuisson rapide pour obtenir une viande tendre et moelleuse. Compter 200g par personne.
{{6.1 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 200 g)
Nos commerçants ne peuvent garantir en permanence de grandes quantités. Contactez notre conciergerie au 01 76 44 04 73
Indisponible
{{quantity}}x
Rosbeef
Morceau de bœuf exquis à rôtir pour obtenir un intérieur fondant, à servir en tranches fines. Quantité pour 3 personnes.
{{15.0 | parsePrice 'EUR' }}+(500 g)
Nos commerçants ne peuvent garantir en permanence de grandes quantités. Contactez notre conciergerie au 01 76 44 04 73
Indisponible
{{quantity}}x
Rôti de boeuf (4-6 personnes)
Morceau très tendre, légèrement bardé pour donner un côté onctueux, à cuire au four avec des aromates. Quantité pour 4 à 6 personnes.
{{29.9 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 1 Kg)
Nos commerçants ne peuvent garantir en permanence de grandes quantités. Contactez notre conciergerie au 01 76 44 04 73
Indisponible
{{quantity}}x
Rôti de boeuf (7-8 personnes)
Morceau très tendre, légèrement bardé pour donner un côté onctueux, à cuire au four avec des aromates. Quantité pour 7 à 8 personnes.
{{41.86 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 1,4 Kg)
Nos commerçants ne peuvent garantir en permanence de grandes quantités. Contactez notre conciergerie au 01 76 44 04 73
Indisponible
{{quantity}}x
Steak
Morceau très savoureux, accompagné le plus souvent de frites ou d'une sauce au poivre. Quantité pour 1 à 2 personne.
{{9.1 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 300 g)
Nos commerçants ne peuvent garantir en permanence de grandes quantités. Contactez notre conciergerie au 01 76 44 04 73
Indisponible
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Steak haché
Idéal pour préparer les classiques, se consomme le jour même. Prévoir 1 pièce par personne.
{{2.4 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 150 g)
Nos commerçants ne peuvent garantir en permanence de grandes quantités. Contactez notre conciergerie au 01 76 44 04 73
Indisponible
{{quantity}}x
Viande hachée de bœuf
Indispensable pour réaliser les recettes du quotidien. A consommer le jour même. Portion pour une personne.
{{3.42 | parsePrice 'EUR' }}+(200 g)
Nos commerçants ne peuvent garantir en permanence de grandes quantités. Contactez notre conciergerie au 01 76 44 04 73
Indisponible
{{quantity}}x
Viande à bourguignon (1 personne)
Viande à mijoter longuement avec des légumes, du vin et des épices. Quantité pour 1 personne.
{{3.98 | parsePrice 'EUR' }}+(200 g)
Nos commerçants ne peuvent garantir en permanence de grandes quantités. Contactez notre conciergerie au 01 76 44 04 73
Indisponible
{{quantity}}x
Viande à Pot-au-feu
Morceaux maigres (gîte), gras (plat de côtes) et gélatineux (os à moelle), à cuire dans un bouillon de légumes aromatisé. Portion pour une personne.
{{3.98 | parsePrice 'EUR' }}+(200 g)
Nos commerçants ne peuvent garantir en permanence de grandes quantités. Contactez notre conciergerie au 01 76 44 04 73

Veau10

Indisponible
{{quantity}}x
Blanquette de veau (1 personne)
Viande maigre de l’épaule du veau, à cuire dans un bouillon d’oignons, carottes, herbes et vin blanc... Portion pour une personne.
{{4.98 | parsePrice 'EUR' }}+(200 g)
Nos commerçants ne peuvent garantir en permanence de grandes quantités. Contactez notre conciergerie au 01 76 44 04 73
Indisponible
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Côte de veau
Morceau épais au léger parfum de noisette, à griller au barbecue ou à la poêle. Quantité pour 1 personne.
{{6.0 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 200 g)
Nos commerçants ne peuvent garantir en permanence de grandes quantités. Contactez notre conciergerie au 01 76 44 04 73
Indisponible
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Escalope de veau
Tranche fine découpée dans la cuisse, l'idéal avec de la crème fraîche et des champignons. Compter une escalope par personne.
{{5.4 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 150 g)
Nos commerçants ne peuvent garantir en permanence de grandes quantités. Contactez notre conciergerie au 01 76 44 04 73
Indisponible
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Escalope panée de veau
Idéale avec une salade verte et des frites, se déguste avec un filet de citron ou une sauce tomate. Quantité pour une personne.
{{7.38 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 200 g)
Nos commerçants ne peuvent garantir en permanence de grandes quantités. Contactez notre conciergerie au 01 76 44 04 73
Indisponible
{{quantity}}x
Filet de veau
Egalement dénommé « médaillon », c'est un morceau très demandé, découpé dans une tranche de 2 cm. A faire dorer avec du beurre puis déglacer avec du cognac et de la crème fraîche. Quantité pour 3 personnes.
{{24.5 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 500 g)
Nos commerçants ne peuvent garantir en permanence de grandes quantités. Contactez notre conciergerie au 01 76 44 04 73
Indisponible
{{quantity}}x
Galette Notre Dame ( 4 personnes)
Cette escalope de veau comme son nom l'indique vous fera penser à une galette. En effet, votre boucher y ajoute du lard fumé, du jambon blanc, du jambon cru, des tomates et de l'emmental. Pour la préparer il vous suffira de le mettre au four pendant 40 minutes à 210 degrés. (environ 800g)
{{26.9 | parsePrice 'EUR' }}+
Nos commerçants ne peuvent garantir en permanence de grandes quantités. Contactez notre conciergerie au 01 76 44 04 73
Indisponible
{{quantity}}x
Jarret de veau (osso bucco)
Se cuisine entier avec son os ou coupé en tranches épaisses, à mijoter avec des légumes dans du vin blanc. Compter une tranche par personne.
{{6.2 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 250 g)
Nos commerçants ne peuvent garantir en permanence de grandes quantités. Contactez notre conciergerie au 01 76 44 04 73
Indisponible
{{quantity}}x
Rognons de veau
Morceaux tendres et délicats (abats), à servir rosés, notamment avec une sauce à la moutarde. Quantité pour 1 personne.
{{5.98 | parsePrice 'EUR' }}+(200 g)
Nos commerçants ne peuvent garantir en permanence de grandes quantités. Contactez notre conciergerie au 01 76 44 04 73
Indisponible
{{quantity}}x
Rôti de veau (4-6 personnes)
Partie très tendre, à cuire au four pour un résultat moelleux. Quantité pour 4 à 6 personnes.
{{28.9 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 1 Kg)
Nos commerçants ne peuvent garantir en permanence de grandes quantités. Contactez notre conciergerie au 01 76 44 04 73
Indisponible
{{quantity}}x
Rôti de veau (7-8 personnes)
Partie très tendre, à cuire au four pour un résultat moelleux. Quantité pour 7 à 8 personnes.
{{40.46 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 1,4 Kg)
Nos commerçants ne peuvent garantir en permanence de grandes quantités. Contactez notre conciergerie au 01 76 44 04 73

Agneau6

Indisponible
{{quantity}}x
Brochette d'agneau
Composée d'une viande d'agneau tendre, succulente et soigneusement sélectionnée, idéale pour vos barbecues. Compter une brochette par personne.
{{5.1 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce)
Nos commerçants ne peuvent garantir en permanence de grandes quantités. Contactez notre conciergerie au 01 76 44 04 73
Indisponible
{{quantity}}x
Collier d'agneau (entier)
Morceau charnu correspondant au cou de l'animal. Pour un repas convivial, faire revenir dans de l'huile, puis mijoter pendant 1h30 avec de la moutarde, des haricots et des carottes. Convient pour 3-4 personnes.
{{13.9 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 1 Kg)
Nos commerçants ne peuvent garantir en permanence de grandes quantités. Contactez notre conciergerie au 01 76 44 04 73
Indisponible
{{quantity}}x
Collier d'agneau (tranche)
Morceau prélevé sur le cou de l'animal. En version grillée : assaisonner et laisser mariner avec jus de citron et romarin pendant 30 minutes. Saisir à la poêle puis laisser cuire à feu moyen pendant 15 minutes. Portion pour une personne.
{{2.78 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 200 g)
Nos commerçants ne peuvent garantir en permanence de grandes quantités. Contactez notre conciergerie au 01 76 44 04 73
{{quantity}}x
Côte d'agneau première
Partie correspondant aux côtes de l'animal. De cuisson rapide, pour la variante caramélisée, faire revenir 3 mn de chaque côté avec du miel. A accompagner de légumes cuits à la vapeur. Compter 2 à 3 côtes par personne.
{{4.3 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 60 g)
Nos commerçants ne peuvent garantir en permanence de grandes quantités. Contactez notre conciergerie au 01 76 44 04 73
{{quantity}}x
Epaule d'agneau
Morceau excellent, tendre à souhait. Pour la cuire façon boulangère, enfourner pendant 1h30 à 200°C sur un lit de pommes de terre. Quantité pour 6 personnes.
{{39.5 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 1,4 Kg)
Nos commerçants ne peuvent garantir en permanence de grandes quantités. Contactez notre conciergerie au 01 76 44 04 73
Indisponible
{{quantity}}x
Gigot d'agneau
Tendre, savoureux et maigre, à poêler ou au four. Compter 250g par personne.
{{87.0 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 3 Kg)
Nos commerçants ne peuvent garantir en permanence de grandes quantités. Contactez notre conciergerie au 01 76 44 04 73

Charcuterie21

Indisponible
{{quantity}}x
Andouillette
Andouillette de l'Aube. Charcuterie à griller au goût intense et à l'odeur prononcée, s'accompagne d'une sauce à la moutarde. Quantité pour 1 à 2 personnes.
{{5.4 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 200 g)
Nos commerçants ne peuvent garantir en permanence de grandes quantités. Contactez notre conciergerie au 01 76 44 04 73
Indisponible
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Bacon (tranches)
Déjà tranchée, partie maigre du porc fumée et salée, idéale avec des œufs brouillés au petit-déjeuner. Compter 150g par personne.
{{5.4 | parsePrice 'EUR' }}+(200 g)
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Indisponible
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Boudin noir
A base de sang de porc, il se cuit au gril ou à la poêle. Quantité pour une personne.
{{3.19 | parsePrice 'EUR' }}+(200 g)
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Indisponible
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Chipolata
Saucisse de porc, longue et fine, s'apprécie grillée, idéale pour vos barbecue l'été et parfaite pour les enfants.
{{1.2 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce)
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Indisponible
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Chorizo (tranches)
Déjà tranché, saveur piquante et légèrement fruitée, fabriqué à partir de viande de porc et assaisonné d'épices.
{{5.2 | parsePrice 'EUR' }}+(200 g)
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Indisponible
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Jambon blanc (tranches)
Élaboré à partir de la cuisse du porc, assaisonné et cuit à cœur, l'idéal pour le sandwich "Parisien" (jambon-beurre). Quantité pour 2 personnes.
{{8.7 | parsePrice 'EUR' }}+(300 g)
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Indisponible
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Jambon cru (chiffonnade)
Correspond à la cuisse du porc, salée et séchée, puis taillée en très fines tranches. A déguster avec les doigts !
{{10.78 | parsePrice 'EUR' }}+(200 g)
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Indisponible
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Jambon cru (tranche)
Charcuterie fabriquée à partir de la cuisse du porc, assaisonnée puis séchée.
{{7.38 | parsePrice 'EUR' }}+(200 g)
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Indisponible
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Lardons allumettes
Petits morceaux de la poitrine du porc, finement découpés en allumettes, au goût unique.
{{3.98 | parsePrice 'EUR' }}+(200 g)
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Indisponible
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Lardons allumettes fumés
Elaborés à partir de la poitrine de porc, morceaux découpés puis fumés. A la cuisson, il deviennent dorés et croustillant.
{{3.98 | parsePrice 'EUR' }}+(200 g)
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Indisponible
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Merguez
A base d'agneau, de boeuf ou de mouton, cette petite saucisse épicée fine et longue, est très appréciée grillée au barbecue ou comme garniture du couscous.
{{1.2 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce)
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Indisponible
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Pâté de campagne
Délicieuse préparation à base de viande, d'abats de porc et d'épices pour un résultat onctueux. Un délice sur une tranche de pain frais avec des cornichons.
{{5.18 | parsePrice 'EUR' }}+(200 g)
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Indisponible
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Rosette
Saucisson de Lyon pur porc, volumineux et sec, au goût relevé en bouche, idéal avec des cornichons pour un apéritif.
{{8.18 | parsePrice 'EUR' }}+(200 g)
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Indisponible
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Saucisse de Francfort
Saucisse précuite et fumée au bois de hêtre, créée à partir d'une fine pâte de porc. Ingrédient typique du hot-dog.
{{1.44 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce)
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Indisponible
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Saucisse de Morteau
A base de porc, saucisse lentement fumée à froid au bois de résineux, divine dans une choucroute.
{{9.5 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce)
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Indisponible
{{quantity}}x
Saucisse sèche
Elaborée à base de viande et de gras de porc, assaisonnée, embossée puis séchée, se déguste en tranches fines autour d'un apéritif.
{{10.8 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce)
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Indisponible
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Saucisson sec
Viande de porc assaisonnée et longuement séchée. A couper en fines tranches pour vos apéritifs.
{{10.8 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce)
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Indisponible
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Saucisson traditionnel
Réalisé à partir de porc, indispensable pour l'apéritif, à accompagner de cornichons.
{{13.4 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce)
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Indisponible
{{quantity}}x
Terrine de campagne
Préparation savoureuse essentiellement composée de morceaux de viande hachée.
{{3.7 | parsePrice 'EUR' }}+(200 g)
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Indisponible
{{quantity}}x
Terrine de canard
Créée à partir de viande de canard, cuite au bain-marie dans un four, pour obtenir une texture fondante et harmonieuse en bouche.
{{5.8 | parsePrice 'EUR' }}+(200 g)
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Indisponible
{{quantity}}x
Viande des Grisons
Charcuterie constituée de bœuf séché aux herbes, au goût fumé et parfumé, elle se déguste en fines tranches.
{{23.6 | parsePrice 'EUR' }}+(200 g)
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Traiteur12

Indisponible
{{quantity}}x
Bouchée à la reine
Pâte feuilletée cylindrique, garnie de morceaux de poulet et champignons mélangés à une sauce béchamel. Compter 1 pièce par personne.
{{5.5 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce)
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Indisponible
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Carottes rapées
Fraîchement râpées et assaisonnées, prêtes à être savourées. Quantité pour 2 à 3 personnes.
{{3.1 | parsePrice 'EUR' }}+(250 g)
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Indisponible
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Choucroute alsacienne (complète)
Chou fermenté cuit et accompagné de pommes de terre, de viande et de charcuterie de porc. Compter 250g par personne.
{{6.9 | parsePrice 'EUR' }}+(250 g)
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Indisponible
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Cordon bleu de dinde
Un classique gourmand prêt à poêler. Tranches d’escalope de dinde farcies avec du jambon et du fromage, repliées en portefeuille, passées dans de la farine, des œufs et de la chapelure et poêlées. Portion pour une personne.
{{2.35 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 200 g)
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Indisponible
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Céleri rémoulade
Préparation de céleri râpé mélangée avec de la mayonnaise moutardée, se déguste frais. Quantité pour 2 à 3 personnes.
{{2.97 | parsePrice 'EUR' }}+(250 g)
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Indisponible
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Emincé de poulet
Poulet cru émincé à accommoder d'une sauce selon votre goût. 200-250 grammes par personne.
{{5.97 | parsePrice 'EUR' }}+(250 g)
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Indisponible
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Foie gras de canard (tranche)
Tranche de foie gras pour une personne déjà découpée à déposer sur du pain de campagne légèrement grillé. Soupoudrer légerement de fleur de sel de Guérande. C'est l'occasion de craquer pour un petit extra en dehors de la période des fêtes.
{{7.64 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 50 g)
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Indisponible
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Gratin
{{4.72 | parsePrice 'EUR' }}+(250 g)
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Indisponible
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Lasagnes de boeuf
Feuilles de lasagnes, garnies d’une sauce tomate, d’aromates et de viande hachée, avec une couche de béchamel sur le dessus. Quantité pour une personne. Le boeuf de la boucherie Notre-dame est 100% de race Limousine
{{4.97 | parsePrice 'EUR' }}+(250 g)
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Indisponible
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Pommes dauphines
Accompagnement idéal de la viande, sublime.
{{6.2 | parsePrice 'EUR' }}+(250 g)
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Indisponible
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Taboulé oriental
Fine semoule garnie de tomates, poivrons, oignons et d'herbes, arrosée d’huile d’olive et de jus de citron. Quantité pour une personne.
{{3.22 | parsePrice 'EUR' }}+(250 g)
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Indisponible
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Tomate farcie
Délicieuse préparation où la tomate est farcie avec de la chair à saucisse. Compter une tomate farcie par personne.
{{4.5 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce)
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Enfants7

Indisponible
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Blanc de poulet Enfant
C'est le morceau idéal pour les enfants, à sauter ou pour réaliser un poulet au curry. Prévoir 100g par enfant.
{{3.59 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 150 g)
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Indisponible
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Carottes rapées
Fraîchement râpées et assaisonnées, prêtes à être savourées. Quantité pour 2 à 3 personnes.
{{3.1 | parsePrice 'EUR' }}+(250 g)
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Indisponible
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Escalope de veau Enfant
Tranche fine découpée dans la cuisse. Prévoir une escalope par enfant.
{{3.6 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 100 g)
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Indisponible
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Jambon blanc (tranches)
Élaboré à partir de la cuisse du porc, assaisonné et cuit à cœur, l'idéal pour le sandwich "Parisien" (jambon-beurre). Quantité pour 2 personnes.
{{8.7 | parsePrice 'EUR' }}+(300 g)
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Indisponible
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Pommes dauphines
Accompagnement idéal de la viande, sublime.
{{6.2 | parsePrice 'EUR' }}+(250 g)
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Steak Enfant
Morceau très savoureux, accompagné le plus souvent de frites. Quantité pour 1 enfant.
{{3.3 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 100 g)
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Steak haché Enfant
Idéal pour préparer les classiques, se consomme le jour même. Prévoir 1 pièce par enfant.
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