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Côte de boeuf
Entrecôte de boeuf
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Boeuf
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Notre sélection9

Meilleures Ventes11

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*Côte d'agneau
Partie correspondant aux côtes de l'animal, de cuisson rapide, idéale caramélisée avec du miel. Compter 2 à 3 côtes par personne.
Nos commerçants ne peuvent garantir les quantités demandées. Contactez notre conciergerie au 01 76 44 04 73
{{4.18 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 60 g)
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Côte de bœuf Charolaise (grande)
Une viande française exquise, avec une présence assez discrète des graisses. Cette côte de bœuf est tendre et juteuse.
Nos commerçants ne peuvent garantir les quantités demandées. Contactez notre conciergerie au 01 76 44 04 73
{{195.44 | parsePrice 'EUR' }}+(2,8 Kg)
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Côte de bœuf Charolaise (moyenne)
Une viande française exquise, avec une présence assez discrète des graisses. Cette côte de bœuf est tendre et juteuse.
Nos commerçants ne peuvent garantir les quantités demandées. Contactez notre conciergerie au 01 76 44 04 73
{{139.6 | parsePrice 'EUR' }}+(2 Kg)
{{quantity}}x
Entrecôte Black Angus USA (moyenne)
Reconnue dans le monde entier pour sa tendreté, sa succulence et son goût unique, la Black Angus USA est une viande d'exception très appréciée des connaisseurs. Son persillage est exceptionnel ("marbling" en anglais).
Nos commerçants ne peuvent garantir les quantités demandées. Contactez notre conciergerie au 01 76 44 04 73
{{38.0 | parsePrice 'EUR' }}+(500 g)
{{quantity}}x
Entrecôte Wagyu Japonnais
Qualifiée de "caviar de viande", le Wagyu est connu pour sa grande capacité à fixer le persillé et le marbré. Cette viande d'exception fait merveille dans toutes sortes de cuisines. On peut la griller en steak, l'utiliser pour des plats japonais comme le "shabu shabu", la trancher et la frire ou la faire sauter rapidement au wok.
Nos commerçants ne peuvent garantir les quantités demandées. Contactez notre conciergerie au 01 76 44 04 73
{{175.0 | parsePrice 'EUR' }}+(500 g)
Indisponible
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Epaule d'Agneau
Une viande d'une grande finesse gustative : goûteuse, soyeuse, raffinée et délicieusement fondante.
Nos commerçants ne peuvent garantir les quantités demandées. Contactez notre conciergerie au 01 76 44 04 73
{{31.5 | parsePrice 'EUR' }}+(900 g)
Indisponible
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Escalope de veau
Tranche fine découpée dans la cuisse, l'idéal avec de la crème fraîche et des champignons. Compter une escalope par personne.
Nos commerçants ne peuvent garantir les quantités demandées. Contactez notre conciergerie au 01 76 44 04 73
{{9.36 | parsePrice 'EUR' }}+(180 g)
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Filet de bœuf Wagyu Japonais
Qualifié de "caviar de viande", le Wagyu est connu pour sa grande capacité à fixer le persillé et le marbré. Son goût est raffiné et rond.
Nos commerçants ne peuvent garantir les quantités demandées. Contactez notre conciergerie au 01 76 44 04 73
{{63.0 | parsePrice 'EUR' }}+(180 g)
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Longe de veau (sans os)
Très tendre, sa cuisson révèle tout son fondant et sa saveur.
Nos commerçants ne peuvent garantir les quantités demandées. Contactez notre conciergerie au 01 76 44 04 73
{{15.87 | parsePrice 'EUR' }}+(230 g)
{{quantity}}x
Pâté en croute au foie gras de canard
Pâté en croûte au foie gras de canard, signé Arnaud Nicolas, Meilleur Ouvrier de France Charcutier-Traiteur. Ces pâtés en croûte au foies gras de canard d'une finesse addictive, sont des produits phares des boucheries Metzger.
Nos commerçants ne peuvent garantir les quantités demandées. Contactez notre conciergerie au 01 76 44 04 73
{{18.7 | parsePrice 'EUR' }}+(170 g)
{{quantity}}x
Rôti de veau (4-5 personnes)
Une chair blanche à rosé finement persillée fait de ce rôti une pièce délicieusement fondante, à partager en famille ou entre amis.
Nos commerçants ne peuvent garantir les quantités demandées. Contactez notre conciergerie au 01 76 44 04 73
{{52.0 | parsePrice 'EUR' }}+(1 Kg)

Côte de boeuf4

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*Côte de bœuf Simmental dry aged (grande)
Grâce à la technique du "dry aged", qui consiste à faire maturer la viande, cette côte joliment persillée offre des saveurs riches, aromatiques et beaucoup de jutosité.
Nos commerçants ne peuvent garantir les quantités demandées. Contactez notre conciergerie au 01 76 44 04 73
{{142.5 | parsePrice 'EUR' }}+(1,6 Kg)
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Côte de bœuf Charolaise (grande)
Une viande française exquise, avec une présence assez discrète des graisses. Cette côte de bœuf est tendre et juteuse.
Nos commerçants ne peuvent garantir les quantités demandées. Contactez notre conciergerie au 01 76 44 04 73
{{195.44 | parsePrice 'EUR' }}+(2,8 Kg)
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Côte de bœuf Charolaise (moyenne)
Une viande française exquise, avec une présence assez discrète des graisses. Cette côte de bœuf est tendre et juteuse.
Nos commerçants ne peuvent garantir les quantités demandées. Contactez notre conciergerie au 01 76 44 04 73
{{139.6 | parsePrice 'EUR' }}+(2 Kg)
{{quantity}}x
Côte de bœuf Simmental dry aged (moyenne)
Grâce à la technique du "dry aged", qui consiste à faire maturer la viande, cette côte joliment persillée offre des saveurs riches, aromatiques et beaucoup de jutosité.
Nos commerçants ne peuvent garantir les quantités demandées. Contactez notre conciergerie au 01 76 44 04 73
{{115.7 | parsePrice 'EUR' }}+(1,3 Kg)

Entrecôte de boeuf6

{{quantity}}x
*Entrecôte Argentine (moyenne)
Pièce préférée des argentins, la noix d’entrecôte ou "Ribeye" se caractérise par une chair très aromatique et une jutosité incroyable.
Nos commerçants ne peuvent garantir les quantités demandées. Contactez notre conciergerie au 01 76 44 04 73
{{15.6 | parsePrice 'EUR' }}+(400 g)
Indisponible
{{quantity}}x
Entrecôte Argentine (petite)
Pièce préférée des argentins, la noix d’entrecôte ou "Ribeye" se caractérise par une chair très aromatique et une jutosité incroyable.
Nos commerçants ne peuvent garantir les quantités demandées. Contactez notre conciergerie au 01 76 44 04 73
{{11.7 | parsePrice 'EUR' }}+(300 g)
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Entrecôte Black Angus USA (moyenne)
Reconnue dans le monde entier pour sa tendreté, sa succulence et son goût unique, la Black Angus USA est une viande d'exception très appréciée des connaisseurs. Son persillage est exceptionnel ("marbling" en anglais).
Nos commerçants ne peuvent garantir les quantités demandées. Contactez notre conciergerie au 01 76 44 04 73
{{38.0 | parsePrice 'EUR' }}+(500 g)
{{quantity}}x
Entrecôte Black Angus USA (petite)
Reconnue dans le monde entier pour sa tendreté, sa succulence et son goût unique, la Black Angus USA est une viande d'exception très appréciée des connaisseurs. Son persillage est exceptionnel ("marbling" en anglais).
Nos commerçants ne peuvent garantir les quantités demandées. Contactez notre conciergerie au 01 76 44 04 73
{{30.4 | parsePrice 'EUR' }}+(400 g)
Indisponible
{{quantity}}x
Entrecôte Charolaise
Une viande française d'une grande succulence, avec une présence assez discrète des graisses. Les qualités bouchères de la Charolaise sont aujourd'hui appréciées dans plus de 70 pays.
Nos commerçants ne peuvent garantir les quantités demandées. Contactez notre conciergerie au 01 76 44 04 73
{{62.82 | parsePrice 'EUR' }}+(900 g)
{{quantity}}x
Entrecôte Wagyu Japonnais
Qualifiée de "caviar de viande", le Wagyu est connu pour sa grande capacité à fixer le persillé et le marbré. Cette viande d'exception fait merveille dans toutes sortes de cuisines. On peut la griller en steak, l'utiliser pour des plats japonais comme le "shabu shabu", la trancher et la frire ou la faire sauter rapidement au wok.
Nos commerçants ne peuvent garantir les quantités demandées. Contactez notre conciergerie au 01 76 44 04 73
{{175.0 | parsePrice 'EUR' }}+(500 g)

Filet de boeuf3

Indisponible
{{quantity}}x
Filet de bœuf Black Angus USA (1 personne)
Ce filet Black Angus USA allie tendreté, persillage exceptionnel et goût unique. L'épaisseur de la tranche garantie une viande tendre et juteuse.
Nos commerçants ne peuvent garantir les quantités demandées. Contactez notre conciergerie au 01 76 44 04 73
{{19.8 | parsePrice 'EUR' }}+(180 g)
Indisponible
{{quantity}}x
Filet de bœuf Black Angus USA (6 personnes)
Ce filet Black Angus USA allie tendreté, persillage exceptionnel et goût unique. L'épaisseur de la tranche garantie une viande tendre et juteuse.
Nos commerçants ne peuvent garantir les quantités demandées. Contactez notre conciergerie au 01 76 44 04 73
{{132.0 | parsePrice 'EUR' }}+(1,2 Kg)
{{quantity}}x
Filet de bœuf Wagyu Japonais
Qualifié de "caviar de viande", le Wagyu est connu pour sa grande capacité à fixer le persillé et le marbré. Son goût est raffiné et rond.
Nos commerçants ne peuvent garantir les quantités demandées. Contactez notre conciergerie au 01 76 44 04 73
{{63.0 | parsePrice 'EUR' }}+(180 g)

Onglet de boeuf2

{{quantity}}x
Onglet de bœuf Black Angus USA (grand)
L'onglet est caractérisé par des fibres longues, il fait partie de ce que l'on appelle communément les "morceaux du boucher", car rare. Reconnue dans le monde entier pour sa tendreté, sa succulence et son goût unique, la Black Angus USA est une viande d'exception très apprécié des connaisseurs. Son persillage est exceptionnel.
Nos commerçants ne peuvent garantir les quantités demandées. Contactez notre conciergerie au 01 76 44 04 73
{{30.4 | parsePrice 'EUR' }}+(400 g)
{{quantity}}x
Onglet de bœuf Blacks Angus USA (moyen)
L'onglet est caractérisé par des fibres longues, il fait partie de ce que l'on appelle communément les "morceaux du boucher", car rare. Reconnue dans le monde entier pour sa tendreté, sa succulence et son goût unique, la Black Angus USA est une viande d'exception très apprécié des connaisseurs. Son persillage est exceptionnel.
Nos commerçants ne peuvent garantir les quantités demandées. Contactez notre conciergerie au 01 76 44 04 73
{{22.8 | parsePrice 'EUR' }}+(300 g)

Coeur d'Aloyau6

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Cœur d'Aloyau Charolaise (grande)
Le Cœur d'Aloyau français est une pièce exquise et fondante, avec une présence assez discrète des graisses.
Nos commerçants ne peuvent garantir les quantités demandées. Contactez notre conciergerie au 01 76 44 04 73
{{104.7 | parsePrice 'EUR' }}+(1,5 Kg)
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Cœur d'Aloyau Charolaise (moyenne)
Le Cœur d'Aloyau français est une pièce exquise et fondante, avec une présence assez discrète des graisses.
Nos commerçants ne peuvent garantir les quantités demandées. Contactez notre conciergerie au 01 76 44 04 73
{{69.8 | parsePrice 'EUR' }}+(1 Kg)
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Cœur d'Aloyau Charolaise (petite)
Le Cœur d'Aloyau français est une pièce exquise et fondante, avec une présence assez discrète des graisses.
Nos commerçants ne peuvent garantir les quantités demandées. Contactez notre conciergerie au 01 76 44 04 73
{{34.9 | parsePrice 'EUR' }}+(500 g)
Indisponible
{{quantity}}x
Cœur d'Aloyau Simmental dry aged (grande)
Grâce à la technique du "dry aged", qui consiste à faire maturer la viande, ce Cœur d'Aloyau joliment persillé offre des saveurs riches, aromatiques et beaucoup de jutosité.
Nos commerçants ne peuvent garantir les quantités demandées. Contactez notre conciergerie au 01 76 44 04 73
{{115.7 | parsePrice 'EUR' }}+(1,3 Kg)
Indisponible
{{quantity}}x
Cœur d'Aloyau Simmental dry aged (moyenne)
Grâce à la technique du "dry aged", qui consiste à faire maturer la viande, ce Cœur d'Aloyau joliment persillé offre des saveurs riches, aromatiques et beaucoup de jutosité.
Nos commerçants ne peuvent garantir les quantités demandées. Contactez notre conciergerie au 01 76 44 04 73
{{80.1 | parsePrice 'EUR' }}+(900 g)
Indisponible
{{quantity}}x
Cœur d'Aloyau Simmental dry aged (petite)
Grâce à la technique du "dry aged", qui consiste à faire maturer la viande, ce Cœur d'Aloyau joliment persillé offre des saveurs riches, aromatiques et beaucoup de jutosité.
Nos commerçants ne peuvent garantir les quantités demandées. Contactez notre conciergerie au 01 76 44 04 73
{{40.05 | parsePrice 'EUR' }}+(450 g)

Agneau3

{{quantity}}x
*Côte d'agneau
Partie correspondant aux côtes de l'animal, de cuisson rapide, idéale caramélisée avec du miel. Compter 2 à 3 côtes par personne.
Nos commerçants ne peuvent garantir les quantités demandées. Contactez notre conciergerie au 01 76 44 04 73
{{4.18 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 60 g)
Indisponible
{{quantity}}x
Epaule d'Agneau
Une viande d'une grande finesse gustative : goûteuse, soyeuse, raffinée et délicieusement fondante.
Nos commerçants ne peuvent garantir les quantités demandées. Contactez notre conciergerie au 01 76 44 04 73
{{31.5 | parsePrice 'EUR' }}+(900 g)
Indisponible
{{quantity}}x
Gigot d'agneau
Tendre, savoureux et maigre, à poêler ou au four. Compter 250g par personne.
Nos commerçants ne peuvent garantir les quantités demandées. Contactez notre conciergerie au 01 76 44 04 73
{{61.6 | parsePrice 'EUR' }}+(1,4 Kg)

Veau5

Indisponible
{{quantity}}x
Escalope de veau
Tranche fine découpée dans la cuisse, l'idéal avec de la crème fraîche et des champignons. Compter une escalope par personne.
Nos commerçants ne peuvent garantir les quantités demandées. Contactez notre conciergerie au 01 76 44 04 73
{{9.36 | parsePrice 'EUR' }}+(180 g)
{{quantity}}x
Longe de veau (sans os)
Très tendre, sa cuisson révèle tout son fondant et sa saveur.
Nos commerçants ne peuvent garantir les quantités demandées. Contactez notre conciergerie au 01 76 44 04 73
{{15.87 | parsePrice 'EUR' }}+(230 g)
{{quantity}}x
Rôti de veau (4-5 personnes)
Une chair blanche à rosé finement persillée fait de ce rôti une pièce délicieusement fondante, à partager en famille ou entre amis.
Nos commerçants ne peuvent garantir les quantités demandées. Contactez notre conciergerie au 01 76 44 04 73
{{52.0 | parsePrice 'EUR' }}+(1 Kg)
{{quantity}}x
Rôti de veau (5-6 personnes)
Une chair blanche à rosé finement persillée fait de ce rôti une pièce délicieusement fondante, à partager en famille ou entre amis.
Nos commerçants ne peuvent garantir les quantités demandées. Contactez notre conciergerie au 01 76 44 04 73
{{67.6 | parsePrice 'EUR' }}+(1,3 Kg)
{{quantity}}x
Rôti de veau (6-7 personnes)
Une chair blanche à rosé finement persillée fait de ce rôti une pièce délicieusement fondante, à partager en famille ou entre amis.
Nos commerçants ne peuvent garantir les quantités demandées. Contactez notre conciergerie au 01 76 44 04 73
{{83.2 | parsePrice 'EUR' }}+(1,6 Kg)

Pâté en croute1

{{quantity}}x
Pâté en croute au foie gras de canard
Pâté en croûte au foie gras de canard, signé Arnaud Nicolas, Meilleur Ouvrier de France Charcutier-Traiteur. Ces pâtés en croûte au foies gras de canard d'une finesse addictive, sont des produits phares des boucheries Metzger.
Nos commerçants ne peuvent garantir les quantités demandées. Contactez notre conciergerie au 01 76 44 04 73
{{18.7 | parsePrice 'EUR' }}+(170 g)

Boeuf1

Indisponible
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Tournedos
Issu du filet de boeuf, le tournedo est une belle tranche ronde de boeuf, savoureuse et fondante à souhait. Peut être grillé, sauté ou rôti. Pour une cuisson saignante, compter 1m30 à feu vif.
Nos commerçants ne peuvent garantir les quantités demandées. Contactez notre conciergerie au 01 76 44 04 73
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