Boucherie du Parc, Neuilly-sur-Seine

Savoir-faire d'excellence au coeur de Neuilly-sur-Seine, partez à la découverte de viandes et de charcuteries d'une boucherie de référence.

Adresse : 36, rue Madeleine Michelis, 92200 Neuilly-sur-Seine

Notre sélection
Meilleures Ventes
Volaille
Bœuf
Porc
Veau
Agneau
Charcuterie
Apéritif
Traiteur
Enfants

Notre sélection12

*Chipolata
Saucisse de porc, longue et fine, s'apprécie grillée, idéale pour vos barbecue l'été et parfaite pour les enfants.
*Côte de bœuf
Un goût authentique et une chair tendre, à griller tout en conservant un cœur saignant. Une côte de bœuf de 1kg convient pour 3 à 4 personnes.
*Côte de porc
Très bon morceau, charnu et goûteux. Compter 2 à 3 côtes par personne.
*Rôti de Coquelet miel citron (5 personnes)
Assortiment de charcuterie (3-4 personnes)
Assortiment de 5 charcuteries variées pour 4 personnes idéal pour composer votre plateau.
Entrecôte
Partie noble du bœuf. A griller, s'apprécie saignante avec une pincée de sel pour ne pas la dénaturer. A partager à deux, ou pour les grands gourmands
Faux-filet de boeuf
Second morceau le plus noble du bœuf, issu du dos de l’animal, qui donne une viande tendre et savoureuse. Cuisson poêlée, grillée ou rôtie, à surveiller à partir de quelques minutes (''viande bleue''). Morceau pour 1 personne.
Poulet fermier Marie Hot
Comme un dimanche ! Produit du terroir de qualité supérieure, riche en goût, avec une peau croustillante une fois rôti, à la broche ou farci au four.
Rosbeef de rumsteak (6 personnes)
Morceau de bœuf à rôtir pour avoir un tour de viande cuit à point et un intérieur saignant, à servir en tranches fines avec des légumes et une sauce. Pour 6 personnes.
Rôti de veau orloff (6-7 personnes)
Un mets de qualité qui se déguste entre amis ou en famille, dans un four chaud, saisir le roti avant de passer à feu doux pour le reste de la cuisson afin d'en garder les sucs. Y rajouter un os de veau pour une sauce onctueuse. Prévu pour 6-7 personnes.
Salami Villani
viandes de premier choix, pour un produit unique. Grand succès, reconnu et réclamé par les meilleurs palais italiens et étrangers.
Tournedos de Boeuf
Issu du filet de boeuf, le tournedos est une belle tranche ronde de boeuf, savoureuse et fondante à souhait. Peut être grillé, sauté ou rôti. Pour une cuisson saignante, compter 1m30 à feu vif.
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