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Boucherie du Parc, Neuilly-sur-Seine

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Notre sélection10

Meilleures Ventes9

{{quantity}}x
Entrecôte
Partie noble du bœuf. A griller, s'apprécie saignante avec une pincée de sel pour ne pas la dénaturer. A partager à deux, ou pour les grands gourmands
{{10.5 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 300 g - 35,00 €/Kg)
{{quantity}}x
Escalope de veau
Tranche fine découpée dans la cuisse, l'idéal avec de la crème fraîche et des champignons. Compter une escalope par personne.
{{6.08 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 160 g - 38,00 €/Kg)
{{quantity}}x
Jambon blanc (tranches)
Élaboré à partir de la cuisse du porc, assaisonné et cuit à cœur, l'idéal pour le sandwich "Parisien" (jambon-beurre). Quantité pour 2 personnes.
{{8.67 | parsePrice 'EUR' }}+(300 g - 28,90 €/Kg)
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Lardons allumettes
Petits morceaux de la poitrine du porc, finement découpés en allumettes, au goût unique.
{{4.4 | parsePrice 'EUR' }}+(200 g - 22,00 €/Kg)
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Merguez
A base d'agneau, de boeuf ou de mouton, cette petite saucisse épicée fine et longue, est très appréciée grillée au barbecue ou comme garniture du couscous.
{{2.0 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce)
{{quantity}}x
Onglet de boeuf
Morceau tendre et goûteux, cuisson à la poêle, se déguste idéalement bleu. Compter 200g par personne.
{{6.8 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 180 g - 37,78 €/Kg)
{{quantity}}x
Rôti de boeuf
Morceau sélectionné dans les parties tendres du bœuf, légèrement bardé pour donner un côté onctueux à la viande, à enfourner avec du beurre et quelques aromates. Prévu pour 4-6 personnes.
{{29.9 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 1 Kg - 29,90 €/Kg)
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Saucisson sec
Viande de porc assaisonnée et longuement séchée. A couper en fines tranches pour vos apéritifs.
{{10.8 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce)
{{quantity}}x
Viande hachée de bœuf
Indispensable pour réaliser les recettes du quotidien. A consommer le jour même. Portion pour une personne.
{{3.5 | parsePrice 'EUR' }}+(200 g - 17,50 €/Kg)

Volaille3

{{quantity}}x
Aiguillettes de poulet
Morceaux provenant du muscle pectoral de la volaille. Les aiguillettes peuvent être panées, rissolées, poêlées, dorées avec un caramel, puis servies avec du riz ou des pâtes. Prévoir 150 grammes par personne.
{{4.49 | parsePrice 'EUR' }}+(150 g - 29,93 €/Kg)
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Magret de canard
Morceau tendre et savoureux. Se cuisine à la poêle ou au four. Quantité pour 2 à 3 personnes.
{{14.0 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 400 g - 35,00 €/Kg)
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Oeufs
Ingrédients indispensables de nombreuses préparations, ils se dégustent à la coque (3 minutes), mollet (5 minutes), à 7 jours, ou durs (10 minutes).
{{3.95 | parsePrice 'EUR' }}+(6 pièces)

Bœuf21

{{quantity}}x
*Côte de bœuf
Un goût authentique et une chair tendre, à griller tout en conservant un cœur saignant. Une côte de bœuf de 1kg convient pour 3 à 4 personnes.
{{59.4 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 1,8 Kg - 33,00 €/Kg)
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Araignée de bœuf
Morceau de choix rare à la texture tendre et au goût prononcé. L’araignée de boeuf est appréciée en grillade car bien juteuse, compter 200 grammes par personne.
{{6.0 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 200 g)
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Bavettes d'Aloyau
Tendre et goûteuse, elle s'apprécie grillée à l'échalote ou simplement parsemée de fleur de sel. Compter 200g par personne.
{{5.92 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 180 g - 32,89 €/Kg)
{{quantity}}x
Carpaccio de boeuf
Viande de bœuf crue découpée en fines tranches à arroser d’huile d’olive et à parsemer de copeaux de parmesan. Quantité pour 1 personne.
{{5.5 | parsePrice 'EUR' }}+(150 g - 36,67 €/Kg)
{{quantity}}x
Chateaubriand
Savoureuse tranche de filet de bœuf, à saisir sur toutes les faces pour un résultat fondant à l'intérieur. Prévoir 200g par personne.
{{9.99 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 200 g - 49,95 €/Kg)
{{quantity}}x
Côte de boeuf de Kobé
Pièce de bœuf d'exception. Le bœuf Waguy type Kobé est réputé être la meilleure viande au monde. C'est l'une des plus persillée, tendre et savoureuse, à griller à la poêle ou au barbecue.
{{186.0 | parsePrice 'EUR' }}+(1,2 Kg - 155,00 €/Kg)
{{quantity}}x
Entrecôte
Partie noble du bœuf. A griller, s'apprécie saignante avec une pincée de sel pour ne pas la dénaturer. A partager à deux, ou pour les grands gourmands
{{10.5 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 300 g - 35,00 €/Kg)
{{quantity}}x
Entrecôte Angus
Morceau d'une tendreté et d'un goût exquis. L'entrecôte doit être saisie dans une poêle huilée et bien chauffée ou grillée au barbecue sur des braises bien vives. Se déguste souvent avec une sauce à l'échalotte ou simplement nature avec de la fleur de sel.
{{22.5 | parsePrice 'EUR' }}+(500 g - 45,00 €/Kg)
{{quantity}}x
Faux-filet de boeuf
Second morceau le plus noble du bœuf, issu du dos de l’animal, qui donne une viande tendre et savoureuse. Cuisson poêlée, grillée ou rôtie, à surveiller à partir de quelques minutes ("viande bleue"). Morceau pour 1 personne.
{{7.49 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 250 g - 29,96 €/Kg)
{{quantity}}x
Filet de boeuf
Savourez cette viande maigre considérée comme le meilleur et le plus tendre morceau du bœuf. Conserve un côté fondant à la cuisson, juste grillée ou poêlée, servie avec de la salade ou des légumes. Pour 1 personne.
{{5.5 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 180 g)
{{quantity}}x
Onglet de boeuf
Morceau tendre et goûteux, cuisson à la poêle, se déguste idéalement bleu. Compter 200g par personne.
{{6.8 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 180 g - 37,78 €/Kg)
{{quantity}}x
Pavé de bœuf
Morceau de choix très tendre, à griller, cuisson rapide pour obtenir une viande tendre et moelleuse. Compter 200g par personne.
{{7.2 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 200 g - 36,00 €/Kg)
{{quantity}}x
Poire de boeuf
Aussi appelée le "morceau du boucher" elle est très tendre et savoureuse.
{{5.38 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 180 g - 29,89 €/Kg)
{{quantity}}x
Rosbeef de rumsteak (6 personnes)
Morceau de bœuf à rôtir pour avoir un tour de viande cuit à point et un intérieur saignant, à servir en tranches fines avec des légumes et une sauce. Pour 6 personnes.
{{37.2 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 1,2 Kg - 31,00 €/Kg)
{{quantity}}x
Rôti de boeuf
Morceau sélectionné dans les parties tendres du bœuf, légèrement bardé pour donner un côté onctueux à la viande, à enfourner avec du beurre et quelques aromates. Prévu pour 4-6 personnes.
{{29.9 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 1 Kg - 29,90 €/Kg)
{{quantity}}x
Steak
Morceau très savoureux, accompagné le plus souvent de frites ou d'une sauce au poivre. Quantité pour 1 à 2 personne.
{{8.9 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 300 g)
{{quantity}}x
Steak haché
Idéal pour préparer les classiques, se consomme le jour même. Prévoir 1 pièce par personne.
{{2.85 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 150 g)
{{quantity}}x
Tournedos de Boeuf
Issu du filet de boeuf, le tournedos est une belle tranche ronde de boeuf, savoureuse et fondante à souhait. Peut être grillé, sauté ou rôti. Pour une cuisson saignante, compter 1m30 à feu vif.
{{5.98 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 200 g - 29,90 €/Kg)
{{quantity}}x
Viande hachée de bœuf
Indispensable pour réaliser les recettes du quotidien. A consommer le jour même. Portion pour une personne.
{{3.5 | parsePrice 'EUR' }}+(200 g - 17,50 €/Kg)
{{quantity}}x
Viande à bourguignon (1 personne)
Viande à mijoter longuement avec des légumes, du vin et des épices. Quantité pour 1 personne.
{{3.78 | parsePrice 'EUR' }}+(200 g - 18,90 €/Kg)
{{quantity}}x
Viande à Pot-au-feu
Morceaux maigres (gîte), gras (plat de côtes) et gélatineux (os à moelle), à cuire dans un bouillon de légumes aromatisé. Portion pour une personne.
{{3.78 | parsePrice 'EUR' }}+(200 g - 18,90 €/Kg)

Porc4

{{quantity}}x
*Côte de porc
Très bon morceau, charnu et goûteux. Compter 2 à 3 côtes par personne.
{{5.5 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce)
{{quantity}}x
Carré de porc
Prélevé au niveau des côtes, idéal cuit au four avec un zeste de citron, de l'huile d'olive et des herbes. Quantité pour 1 personne.
{{25.0 | parsePrice 'EUR' }}+
{{quantity}}x
Filet mignon
Une viande tendre à souhait extraite entre le filet et les côtes de porc, à poêler au beurre ou à l'huile et à napper d'une sauce à l'ail, à l'oignon et au vin blanc sec. Compter 125 grammes par personne.
{{24.5 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 700 g)
{{quantity}}x
Rôti de porc (4 personnes)
Viande tendre et fondante issue de la palette du porc, à cuire au four ou à la cocotte pour un plat principal gourmand à souhait. Pour la version au four, l’enduire de miel et dresser des pommes découpées en quartier tout autour, puis enfourner pendant 1h15 thermostat 7. Quantité pour 4 personnes.
{{21.65 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 1 Kg - 21,65 €/Kg)

Veau7

{{quantity}}x
Blanquette de veau (1 personne)
Viande maigre de l’épaule du veau, à cuire dans un bouillon d’oignons, carottes, herbes et vin blanc... Portion pour une personne.
{{5.98 | parsePrice 'EUR' }}+(200 g - 29,90 €/Kg)
{{quantity}}x
Côte de veau
Morceau épais au léger parfum de noisette, à griller au barbecue ou à la poêle. Quantité pour 1 personne.
{{9.21 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 280 g - 32,89 €/Kg)
{{quantity}}x
Escalope de veau
Tranche fine découpée dans la cuisse, l'idéal avec de la crème fraîche et des champignons. Compter une escalope par personne.
{{6.08 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 160 g - 38,00 €/Kg)
{{quantity}}x
Filet de veau
Egalement dénommé « médaillon », c'est un morceau très demandé, découpé dans une tranche de 2 cm. A faire dorer avec du beurre puis déglacer avec du cognac et de la crème fraîche. Quantité pour 3 personnes.
{{27.5 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 500 g - 55,00 €/Kg)
{{quantity}}x
Paupiettes de veau tomate persil
Délicieuse paupiettes à la farce fine entourée de lard. Idéal pour un plat convivial.
{{5.72 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 260 g - 22,00 €/Kg)
{{quantity}}x
Rôti de veau
Un mets de qualité qui se déguste entre amis ou en famille, dans un four chaud, saisir le roti avant de passer à feu doux pour le reste de la cuisson afin d'en garder les sucs. Y rajouter un os de veau pour une sauce onctueuse. Prévu pour 4-6 personnes.
{{32.0 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 1 Kg - 32,00 €/Kg)
{{quantity}}x
Rôti de veau orloff (6-7 personnes)
Un mets de qualité qui se déguste entre amis ou en famille, dans un four chaud, saisir le roti avant de passer à feu doux pour le reste de la cuisson afin d'en garder les sucs. Y rajouter un os de veau pour une sauce onctueuse. Prévu pour 6-7 personnes.
{{36.0 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 1,2 Kg - 30,00 €/Kg)

Agneau4

{{quantity}}x
Collier d'agneau (entier)
Morceau charnu correspondant au cou de l'animal. Pour un repas convivial, faire revenir dans de l'huile, puis mijoter pendant 1h30 avec de la moutarde, des haricots et des carottes. Convient pour 3-4 personnes.
{{14.8 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 1 Kg - 14,80 €/Kg)
{{quantity}}x
Côte filet d'agneaux
Partie correspondant aux côtes de l'animal, de cuisson rapide, idéale caramélisée avec du miel. Compter 2 à 3 côtes par personne.
{{5.76 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 160 g - 36,00 €/Kg)
{{quantity}}x
Côtelette première d'agneau
Partie correspondant aux côtes de l'animal, de cuisson rapide, idéale caramélisée avec du miel. Compter 2 à 3 côtes par personne.
{{5.51 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 120 g - 45,92 €/Kg)
{{quantity}}x
Epaule d'agneau
Morceau excellent, tendre à souhait. Pour la cuire façon boulangère, enfourner pendant 1h30 à 200°C sur un lit de pommes de terre. Quantité pour 4 personnes, environ 1.3kg.
{{33.0 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce)

Charcuterie20

{{quantity}}x
*Chipolata
Saucisse de porc, longue et fine, s'apprécie grillée, idéale pour vos barbecue l'été et parfaite pour les enfants.
{{2.8 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce)
{{quantity}}x
Assortiment de charcuterie (3-4 personnes)
Assortiment de 5 charcuteries variées pour 4 personnes idéal pour composer votre plateau.
{{29.5 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce)
{{quantity}}x
Bacon (tranches)
Déjà tranchée, partie maigre du porc fumée et salée, idéale avec des œufs brouillés au petit-déjeuner. Compter 150g par personne.
{{5.25 | parsePrice 'EUR' }}+(200 g - 26,25 €/Kg)
{{quantity}}x
Boudin noir
A base de sang de porc, il se cuit au gril ou à la poêle. Quantité pour une personne.
{{4.4 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 200 g - 22,00 €/Kg)
{{quantity}}x
Chorizo
Saveur piquante et légèrement fruitée. Fabriqué à partir de viande de porc et assaisonné d'épices.
{{5.35 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 150 g - 35,67 €/Kg)
{{quantity}}x
Chorizo (tranches)
Déjà tranché, saveur piquante et légèrement fruitée, fabriqué à partir de viande de porc et assaisonné d'épices.
{{5.6 | parsePrice 'EUR' }}+(200 g - 28,00 €/Kg)
{{quantity}}x
Jambon blanc (tranches)
Élaboré à partir de la cuisse du porc, assaisonné et cuit à cœur, l'idéal pour le sandwich "Parisien" (jambon-beurre). Quantité pour 2 personnes.
{{8.67 | parsePrice 'EUR' }}+(300 g - 28,90 €/Kg)
{{quantity}}x
Jambon cru (chiffonnade)
Correspond à la cuisse du porc, salée et séchée, puis taillée en très fines tranches. A déguster avec les doigts !
{{11.98 | parsePrice 'EUR' }}+(200 g - 59,90 €/Kg)
{{quantity}}x
Lardons allumettes
Petits morceaux de la poitrine du porc, finement découpés en allumettes, au goût unique.
{{4.4 | parsePrice 'EUR' }}+(200 g - 22,00 €/Kg)
{{quantity}}x
Lardons allumettes fumés
Elaborés à partir de la poitrine de porc, morceaux découpés puis fumés. A la cuisson, il deviennent dorés et croustillant.
{{4.58 | parsePrice 'EUR' }}+(200 g - 22,90 €/Kg)
{{quantity}}x
Merguez
A base d'agneau, de boeuf ou de mouton, cette petite saucisse épicée fine et longue, est très appréciée grillée au barbecue ou comme garniture du couscous.
{{2.0 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce)
{{quantity}}x
Pâté de campagne
Délicieuse préparation à base de viande, d'abats de porc et d'épices pour un résultat onctueux. Un délice sur une tranche de pain frais avec des cornichons.
{{6.4 | parsePrice 'EUR' }}+(200 g - 32,00 €/Kg)
{{quantity}}x
Rillettes
Préparation gourmande et onctueuse obtenue à partir d'une longue cuisson de viande de porc dans de la graisse.
{{7.5 | parsePrice 'EUR' }}+(200 g - 37,50 €/Kg)
{{quantity}}x
Rosette
Saucisson de Lyon pur porc, volumineux et sec, au goût relevé en bouche, idéal avec des cornichons pour un apéritif.
{{8.4 | parsePrice 'EUR' }}+(200 g - 42,00 €/Kg)
{{quantity}}x
Saucisse de Morteau
A base de porc, saucisse lentement fumée à froid au bois de résineux, divine dans une choucroute.
{{11.3 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce)
{{quantity}}x
Saucisse de volaille
Garnie de viande de volaille hachée, succulente poêlée, cuite à l’eau ou grillée. Compter une saucisse par personne.
{{2.5 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce)
{{quantity}}x
Saucisson sec
Viande de porc assaisonnée et longuement séchée. A couper en fines tranches pour vos apéritifs.
{{10.8 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce)
{{quantity}}x
Terrine de campagne
Préparation savoureuse essentiellement composée de morceaux de viande hachée.
{{5.16 | parsePrice 'EUR' }}+(200 g - 25,80 €/Kg)
{{quantity}}x
Terrine de canard
Créée à partir de viande de canard, cuite au bain-marie dans un four, pour obtenir une texture fondante et harmonieuse en bouche.
{{8.0 | parsePrice 'EUR' }}+(200 g - 40,00 €/Kg)
{{quantity}}x
Viande des Grisons
Charcuterie constituée de bœuf séché aux herbes, au goût fumé et parfumé, elle se déguste en fines tranches.
{{15.18 | parsePrice 'EUR' }}+(200 g - 75,90 €/Kg)

Apéritif6

{{quantity}}x
*Terrine de canard au foie gras et girolles
Créée à partir de viande de canard, de foie gras et de girolles, cuite au bain-marie dans un four, pour obtenir une texture fondante et harmonieuse en bouche.
{{5.35 | parsePrice 'EUR' }}+(200 g - 26,75 €/Kg)
{{quantity}}x
Mousse de canard
{{4.85 | parsePrice 'EUR' }}+(200 g - 24,25 €/Kg)
{{quantity}}x
Salami Villani
viandes de premier choix, pour un produit unique. Grand succès, reconnu et réclamé par les meilleurs palais italiens et étrangers.
{{14.5 | parsePrice 'EUR' }}+(330 g - 43,94 €/Kg)
{{quantity}}x
Terrine de campagne aux échalotes
Préparation savoureuse essentiellement composée de morceaux de viande hachée et d'échalotes.
{{4.4 | parsePrice 'EUR' }}+(200 g - 22,00 €/Kg)
{{quantity}}x
Terrine de lapin au poivre vert
{{4.4 | parsePrice 'EUR' }}+(200 g - 22,00 €/Kg)
{{quantity}}x
Terrine de poulet aux petits légumes
{{8.0 | parsePrice 'EUR' }}+(200 g - 40,00 €/Kg)

Traiteur8

{{quantity}}x
Carottes rapées
Fraîchement râpées et assaisonnées, prêtes à être savourées. Quantité pour 2 à 3 personnes.
{{4.25 | parsePrice 'EUR' }}+(250 g - 17,00 €/Kg)
{{quantity}}x
Cordon bleu de dinde
Un classique gourmand prêt à poêler. Tranches d’escalope de dinde farcies avec du jambon et du fromage, repliées en portefeuille, passées dans de la farine, des œufs et de la chapelure et poêlées. Portion pour une personne.
{{3.75 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 200 g)
{{quantity}}x
Céleri rémoulade
Préparation de céleri râpé mélangée avec de la mayonnaise moutardée, se déguste frais. Quantité pour 2 à 3 personnes.
{{4.8 | parsePrice 'EUR' }}+(250 g - 19,20 €/Kg)
{{quantity}}x
Emincé de poulet
Poulet cru émincé à accommoder d'une sauce selon votre goût. 200-250 grammes par personne.
{{6.22 | parsePrice 'EUR' }}+(250 g - 24,88 €/Kg)
{{quantity}}x
Gratin dauphinois
Le gratin dauphinois, ou pommes de terre à la dauphinoise, est un plat traditionnel à base de pommes de terre et de lait.
{{11.0 | parsePrice 'EUR' }}+(500 g - 22,00 €/Kg)
{{quantity}}x
Pommes dauphines
Accompagnement idéal de la viande, sublime.
{{4.9 | parsePrice 'EUR' }}+(250 g - 19,60 €/Kg)
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Taboulé oriental
Fine semoule garnie de tomates, poivrons, oignons et d'herbes, arrosée d’huile d’olive et de jus de citron. Quantité pour une personne.
{{4.62 | parsePrice 'EUR' }}+(250 g - 18,48 €/Kg)
{{quantity}}x
Terrine de légumes
Préparation de divers légumes liés par de la gélatine et prenant la forme d’une tranche de cake. Une tranche pour 1 personne.
{{8.0 | parsePrice 'EUR' }}+(250 g - 32,00 €/Kg)

Enfants5

{{quantity}}x
Carottes rapées
Fraîchement râpées et assaisonnées, prêtes à être savourées. Quantité pour 2 à 3 personnes.
{{4.25 | parsePrice 'EUR' }}+(250 g - 17,00 €/Kg)
{{quantity}}x
Escalope de veau Enfant
Tranche fine découpée dans la cuisse. Prévoir une escalope par enfant.
{{3.8 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 100 g - 38,00 €/Kg)
{{quantity}}x
Jambon blanc (tranches)
Élaboré à partir de la cuisse du porc, assaisonné et cuit à cœur, l'idéal pour le sandwich "Parisien" (jambon-beurre). Quantité pour 2 personnes.
{{8.67 | parsePrice 'EUR' }}+(300 g - 28,90 €/Kg)
{{quantity}}x
Pommes dauphines
Accompagnement idéal de la viande, sublime.
{{4.9 | parsePrice 'EUR' }}+(250 g - 19,60 €/Kg)
{{quantity}}x
Steak Enfant
Morceau très savoureux, accompagné le plus souvent de frites. Quantité pour 1 enfant.
{{3.39 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 100 g - 33,90 €/Kg)
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