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Traiteur
Portions enfants
Epicerie

Barbecue

(6)

Chipolata

Fabrication maison. Saucisse de porc fermier à griller, parfaite pour toute la famille. Poids pour 1 saucisse.

1,30 €

1 pc

Entrecôte

Boeuf de Chalosse Label Rouge, race Blonde d’Aquitaine. A griller. Poids pour 1 pièce avant préparation.

14,50 € (36,25 €/kg)

1 pc

400 g

Merguez

Fabrication maison à base d’agneau et de boeuf, cette préparation épicée est très appréciée grillée au barbecue ou comme garniture du couscous. Poids pour 1 pièce.

1,15 €

1 pc

Agneau

(5)

Côte première d'agneau

Côte d'agneau très tendre à faire griller ou à la poêle avec des herbes de Provence.

6,00 €

1 pc

150 g

Épaule d’agneau semi désossée

Agneau de Sisteron Label Rouge. Préparée façon gigot. Tout comme en boutique, sur Epicery, votre boucher pèse votre épaule d’agneau avant de la préparer. Après l’avoir travaillée, son poids diminue donc de 10% à 30%, prenez donc bien en compte ce différentiel lorsque vous passez votre commande !

42,90 € (26,81 €/kg)

1 pc

1.6 kg

Gigot d’agneau sans os

Agneau de Sisteron Label Rouge. Tendre, savoureux et maigre, ficelé et bardé comme un rôti à cuire au four ou à la cocotte puis à découper tout simplement en tranches. Compter 200 à 250g par personne. Tout comme en boutique, sur Epicery, votre boucher pèse votre gigot d’agneau avant de la préparer. Après l’avoir travaillée, son poids diminue donc de 10% à 30%, prenez donc bien en compte ce différentiel lorsque vous passez votre commande !

35,00 € (35,00 €/kg)

1 pc

1 kg

Paniers suggestion

(3)

Charcuterie pour raclette

Cet assortiment ajoutera directement à votre panier: 300g de jambon blanc, 200g de jambon cru, 200g de coppa et 200g de rosette.

41,50 €

4 - 6 pers

Panier de la semaine

Cet assortiment de viandes ajoutera automatiquement à votre panier 300g jambon blanc, 2 blancs de poulet et 2 tournedos de boeuf.

61,75 €

2 pers

Poulet rôti et pommes de terre

Cet assortiment ajoutera directement à votre panier un poulet rôti et 750g à 1kg de pommes de terre rôties.

18,90 €

3 - 4 pers

Bœuf

(6)

Entrecôte

Boeuf de Chalosse Label Rouge, race Blonde d’Aquitaine. A griller. Poids pour 1 pièce avant préparation.

14,50 € (36,25 €/kg)

1 pc

400 g

Pavé de bœuf

Boeuf de Chalosse Label Rouge, race Blonde d’Aquitaine. Morceau de choix très tendre, à griller, cuisson rapide pour obtenir une viande tendre et moelleuse. Poids pour 1 personne.

7,50 € (37,50 €/kg)

1 pc

200 g

Pierrade mixte

Une sélection de morceaux de poulet, canard, veau et bœuf, composition parfaite pour un moment convivial autour d'une pierrade (cuisson sur une pierre très chaude).

6,00 €

1 pers

200 g

Volaille

(6)

Filet de poulet

Volaille des Landes. Découpe de poitrine de volaille, morceau tendre et savoureux. A cuire entier ou découpé en aiguillettes. Poids moyen pour environ 2 filets.

8,80 € (25,14 €/kg)

1 pc

350 g

Aiguillettes de canard

Morceau tendre de canard effilé. A pôeler. Quantité pour 1 à 2 personnes.

6,80 € (34,00 €/kg)

1 pc

200 g

Cuisse de poulet fermier

Volaille fermière des Landes Label Rouge. Découpe de volaille comprenant le haut de cuisse et le pilon. A cuire au four ou à la cocotte. Poids moyen pour 1 cuisse.

5,30 €

350 g

Rôtisserie

(4)

Poulet rôti

Volaille entière rôtie pour 3 à 4 personnes. Poids avant cuisson.

9,00 €

3 - 4 pers

1.2 kg

Demi-poulet nature Label Rouge

Dégustez notre délicieux poulet Label Rouge nature servi avec sa sauce.

10,90 €

1 pc

Nuggets

Nuggets artisanales pour plaire aux grands comme aux petits. Compter 4 à 5 pièces par personne. Poids pour 1 pièce.

0,85 €

1 pc

+/- 45 g

Porc

(5)

Filet mignon de porc fermier

Porc fermier du Sud-Ouest Label Rouge. Partie noble du porc tendre et savoureuse, à griller. Poids pour 1 pièce, pour 3 personnes.

16,10 € (26,83 €/kg)

1 pc

600 g

Côte de porc première

Porc fermier du Sud-Ouest Label Rouge. Très bon morceau, charnu et goûteux. Poids pour 1 pièce avant préparation.

4,15 € (13,83 €/kg)

1 pc

300 g

Poitrine fraîche de porc fermier

Porc fermier du Sud-Ouest Label Rouge. En tranche. Poids pour 1 tranche.

1,30 €

100 g

Veau

(5)

Escalope de veau

Veau fermier élevé sous la mère Label Rouge. Tranche fine découpée dans la cuisse, l'idéal avec de la crème fraîche et des champignons ou à paner. Poids pour 1 pièce.

6,35 € (42,33 €/kg)

1 pc

150 g

Filet de veau grenadin

Veau fermier élevé sous la mère Label Rouge. Médaillon de filet de veau. Poids pour 1 personne.

7,00 € (46,67 €/kg)

1 pc

150 g

Foie de veau

Viande blanche, légèrement rosée. Parfait accord avec une sauce au vinaigre de framboise.

9,50 €

1 pc

220 g

Charcuterie

(30)

Assortiment de charcuterie

Assortiment de 5 charcuteries variées pour 4 personnes idéal pour composer votre plateau.

15,00 €

4 pers

Boudin blanc

France

3,80 €

1 pc

150 g

Chipolata

Fabrication maison. Saucisse de porc fermier à griller, parfaite pour toute la famille. Poids pour 1 saucisse.

1,30 €

1 pc

Traiteur

(6)

Carottes rapées

Fraîchement râpées et assaisonnées, prêtes à être savourées. Quantité pour 1 à 2 personnes.

2,35 €

200 g

Cordon bleu de poulet

Un classique gourmand prêt à poêler. Escalope de poulet farcie avec du jambon et du fromage, repliée en portefeuille et panée. Poids pour 1 pièce (portion pour une personne).

2,45 €

1 pc

130 g

Aligot

France

7,10 €

2 - 3 pers

500 g

Portions enfants

(6)

Carottes rapées

Fraîchement râpées et assaisonnées, prêtes à être savourées. Quantité pour 1 à 2 personnes.

2,35 €

200 g

Chipolata

Fabrication maison. Saucisse de porc fermier à griller, parfaite pour toute la famille. Poids pour 1 saucisse.

1,30 €

1 pc

Jambon blanc (tranches)

Élaboré à partir de la cuisse du porc, poché dans un bouillon de légumes aromatisé et cuit à coeur. Déguster seul ou en préparation. Quantité pour 1 à 2 personnes.

2,70 € (27,00 €/kg)

100 g