Boucherie Apollinaire d'Alesia, Paris

La famille Appolinaire souhaite vous fournir au quotidien, des produits de qualité. Vous trouverez en boutique du bœuf de race limousine, de l'agneau et du veau de Corrèze, du porc fermier du Sud Ouest, et des volailles en provenance direct de la ferme Tauzin situé dans le Sud Ouest également. La Boucherie d'Alésia vous propose aussi ses kit pour préparer vos recettes du quotidien : kit blaquette, kit pot-au-feu et kit carnivore.

Adresse : 1 Rue Friant , 75014 Paris

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  • mardi09h30-20h00
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Notre sélection7

Meilleures Ventes10

{{quantity}}x
**Côte de bœuf (4/5 personnes)
Un goût authentique et une chair tendre, à griller tout en conservant un cœur saignant. Une côte de bœuf de 1,5kg convient pour 3 à 4 personnes.
{{43.42 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 1,5 Kg - 28,95 €/Kg)
{{quantity}}x
Blanc de poulet
C'est le morceau idéal pour les enfants et les sportifs, à sauter ou pour réaliser un poulet au curry. Prévoir 200g par personne.
{{3.39 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 200 g - 16,95 €/Kg)
{{quantity}}x
Choucroute maison (1 personne)
Cuite à la graisse d'oie et au champagne, accompagnée de pommes de terre vapeur, de morceaux de petit salé (selon les arrivages travers, échine ou palette...), d'une saucisse de Francfort Mozer, d'une tranche de saucisse de Morteau. Proposée dans un barquette.
{{16.22 | parsePrice 'EUR' }}+(650 g - 24,95 €/Kg)
{{quantity}}x
Entrecôte
Partie noble du bœuf. A griller, s'apprécie saignante avec une pincée de sel pour ne pas la dénaturer.
{{9.84 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 340 g - 28,94 €/Kg)
{{quantity}}x
Escalope de veau
Tranche fine découpée dans la cuisse, l'idéal avec de la crème fraîche et des champignons. Compter une escalope par personne.
{{5.57 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 180 g - 30,94 €/Kg)
{{quantity}}x
Jambon blanc de Mauriac (tranches)
Jambon de qualité supérieure, laréférence qualité Paris Ile de France. Élaboré à partir de la cuisse du porc, selon la méthode traditionnelle. Riche en omega 3, non baratté, non phosphaté. Quantité pour 2 personnes.
{{7.49 | parsePrice 'EUR' }}+(300 g - 24,97 €/Kg)
{{quantity}}x
Poulet rôti fermier (3-4 personnes) Label Rouge
Volaille entière fermière, rôtie pour une famille de 3 à 4 personnes, servir avec des pommes de terre et des crudités.
{{18.9 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 1,5 Kg)
{{quantity}}x
Rôti de boeuf (3-4 personnes)
Morceau très tendre, légèrement bardé pour donner un côté onctueux, à cuire au four avec des aromates. Quantité pour 3 à 4 personnes.
{{17.37 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 600 g - 28,95 €/Kg)
{{quantity}}x
Steak haché
Idéal pour préparer les classiques, se consomme le jour même. Prévoir 1 pièce par personne.
{{3.6 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 180 g - 20,00 €/Kg)
{{quantity}}x
Viande hachée de bœuf
Indispensable pour réaliser les recettes du quotidien. A consommer le jour même. Portion pour une personne.
{{3.99 | parsePrice 'EUR' }}+(200 g - 19,95 €/Kg)

Barbecue14

{{quantity}}x
**Carottes râpées (1 personne)
Fraîchement râpées et assaisonnées, prêtes à être savourées. Quantité pour 1 personne.
{{2.6 | parsePrice 'EUR' }}+(200 g - 13,00 €/Kg)
{{quantity}}x
**Côte de bœuf (2/3 personnes)
Un goût authentique et une chair tendre, à griller tout en conservant un cœur saignant. Une côte de bœuf de 1kg convient pour 2 à 3 personnes.
{{28.95 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 1 Kg - 28,95 €/Kg)
{{quantity}}x
**Côte de bœuf (4/5 personnes)
Un goût authentique et une chair tendre, à griller tout en conservant un cœur saignant. Une côte de bœuf de 1,5kg convient pour 3 à 4 personnes.
{{43.42 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 1,5 Kg - 28,95 €/Kg)
{{quantity}}x
**Côte de bœuf (5/6 personnes)
Un goût authentique et une chair tendre, à griller tout en conservant un cœur saignant. Une côte de bœuf de 2kg convient pour 5 à 6 personnes.
{{57.9 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 2 Kg - 28,95 €/Kg)
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Chipolata
Saucisse de porc, longue et fine, s'apprécie grillée, idéale pour vos barbecue l'été et parfaite pour les enfants. Comptez 2 saucisses par personne.
{{0.84 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce)
{{quantity}}x
Céleri rémoulade
Préparation de céleri râpé mélangée avec de la mayonnaise moutardée, se déguste frais. Quantité pour 2 à 3 personnes.
{{3.25 | parsePrice 'EUR' }}+(250 g - 13,00 €/Kg)
{{quantity}}x
Côte d'agneau 1ère
Partie correspondant aux côtes de l'animal, de cuisson rapide, idéale caramélisée avec du miel. Compter 2 à 3 côtes par personne.
{{2.3 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce)
{{quantity}}x
Côte de porc 1ère
Très bon morceau, charnu et goûteux. Compter 2 à 3 côtes par personne.
{{2.79 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 200 g - 13,95 €/Kg)
{{quantity}}x
Côte de porc échine
Particulièrement moelleuse et légèrement entrelardée, cette côte de porc s'accompagne volontiers d'une purée de pommes de terre. A cuire à la poêle 6 minutes de chaque côté.
{{2.79 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 200 g)
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Côte de veau (filet)
Morceau épais au léger parfum de noisette, à griller au barbecue ou à la poêle. Quantité pour 1 personne.
{{6.19 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 200 g - 30,95 €/Kg)
{{quantity}}x
Côte de veau 1ère
Morceau épais, plus grosse que la côte de veau filet, au léger parfum de noisette une fois grillé au barbecue ou à la poêle pour obtenir une viande rosée. Quantité pour 1 personne.
{{8.67 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 280 g - 30,96 €/Kg)
{{quantity}}x
Entrecôte
Partie noble du bœuf. A griller, s'apprécie saignante avec une pincée de sel pour ne pas la dénaturer.
{{9.84 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 340 g - 28,94 €/Kg)
{{quantity}}x
Merguez
A base d'agneau, de boeuf ou de mouton, cette petite saucisse épicée fine et longue, est très appréciée grillée au barbecue ou comme garniture du couscous. Comptez 2 saucisses par personnes.
{{0.85 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce)
{{quantity}}x
Taboulé oriental
Fine semoule garnie de tomates, poivrons, oignons et d'herbes, arrosée d’huile d’olive et de jus de citron. Quantité pour une personne.
{{3.25 | parsePrice 'EUR' }}+(250 g - 13,00 €/Kg)

Rôtisserie2

{{quantity}}x
Pommes de terre rôties
Parfaites en accompagnement de votre poulet rôti. Comptez 200g par personne.
{{1.2 | parsePrice 'EUR' }}+(200 g - 6,00 €/Kg)
{{quantity}}x
Poulet rôti fermier (3-4 personnes) Label Rouge
Volaille entière fermière, rôtie pour une famille de 3 à 4 personnes, servir avec des pommes de terre et des crudités.
{{18.9 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 1,5 Kg)

Volaille3

{{quantity}}x
Blanc de poulet
C'est le morceau idéal pour les enfants et les sportifs, à sauter ou pour réaliser un poulet au curry. Prévoir 200g par personne.
{{3.39 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 200 g - 16,95 €/Kg)
{{quantity}}x
Cuisse de poulet fermière
L’une des parties les plus charnues de la volaille, appréciée des gourmands petits et grands. Se prépare rôtie au four, grillée au barbecue, à la cocotte ou sautée. Compter une cuisse par personne.
{{4.53 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 350 g)
{{quantity}}x
Oeufs Bio
De catégorie 0 (oeufs de poules élevées en plein air (au moins 2,5m2 de terrain extérieur par poule) et nourries avec une alimentation biologique), ils se dégustent à la coque (3 minutes), mollet (5 minutes), à 7 jours, ou durs (10 minutes).
{{4.5 | parsePrice 'EUR' }}+(6 pièces)

Bœuf16

{{quantity}}x
**Côte de bœuf (2/3 personnes)
Un goût authentique et une chair tendre, à griller tout en conservant un cœur saignant. Une côte de bœuf de 1kg convient pour 2 à 3 personnes.
{{28.95 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 1 Kg - 28,95 €/Kg)
{{quantity}}x
**Côte de bœuf (4/5 personnes)
Un goût authentique et une chair tendre, à griller tout en conservant un cœur saignant. Une côte de bœuf de 1,5kg convient pour 3 à 4 personnes.
{{43.42 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 1,5 Kg - 28,95 €/Kg)
{{quantity}}x
**Côte de bœuf (5/6 personnes)
Un goût authentique et une chair tendre, à griller tout en conservant un cœur saignant. Une côte de bœuf de 2kg convient pour 5 à 6 personnes.
{{57.9 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 2 Kg - 28,95 €/Kg)
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Bavette
Tendre et goûteuse, elle s'apprécie grillée à l'échalote ou simplement parsemée de fleur de sel. Compter 200g par personne.
{{5.79 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 200 g - 28,95 €/Kg)
{{quantity}}x
Entrecôte
Partie noble du bœuf. A griller, s'apprécie saignante avec une pincée de sel pour ne pas la dénaturer.
{{9.84 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 340 g - 28,94 €/Kg)
{{quantity}}x
Faux-filet de boeuf
Second morceau le plus noble du bœuf, issu du dos de l’animal, qui donne une viande tendre et savoureuse. Cuisson poêlée, grillée ou rôtie, à surveiller à partir de quelques minutes ("viande bleue"). Morceau pour 1 personne.
{{7.24 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 250 g - 28,96 €/Kg)
{{quantity}}x
Filet de boeuf
Savourez cette viande maigre considérée comme le meilleur et le plus tendre morceau du bœuf. Conserve un côté fondant à la cuisson, juste grillée ou poêlée, servie avec de la salade ou des légumes. Pour 1 personne.
{{11.19 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 200 g - 55,95 €/Kg)
{{quantity}}x
Onglet de boeuf
Morceau tendre et goûteux, cuisson à la poêle, se déguste idéalement bleu. Compter 180g par personne.
{{5.03 | parsePrice 'EUR' }}+(180 g - 27,94 €/Kg)
{{quantity}}x
Rôti de boeuf (3-4 personnes)
Morceau très tendre, légèrement bardé pour donner un côté onctueux, à cuire au four avec des aromates. Quantité pour 3 à 4 personnes.
{{17.37 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 600 g - 28,95 €/Kg)
{{quantity}}x
Rôti de boeuf (5-6 personnes)
Morceau très tendre, légèrement bardé pour donner un côté onctueux, à cuire au four avec des aromates. Quantité pour 5 à 6 personnes.
{{28.95 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 1 Kg - 28,95 €/Kg)
{{quantity}}x
Rôti de boeuf (7-8 personnes)
Morceau sélectionné dans les parties tendres du bœuf, légèrement bardé pour donner un côté onctueux à la viande, à enfourner avec du beurre et quelques aromates.
{{40.53 | parsePrice 'EUR' }}+(1,4 Kg - 28,95 €/Kg)
{{quantity}}x
Steak
Morceau très savoureux, accompagné le plus souvent de frites ou d'une sauce au poivre. Quantité pour 1 à 2 personne.
{{5.03 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 180 g - 27,94 €/Kg)
{{quantity}}x
Steak haché
Idéal pour préparer les classiques, se consomme le jour même. Prévoir 1 pièce par personne.
{{3.6 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 180 g - 20,00 €/Kg)
{{quantity}}x
Viande hachée de bœuf
Indispensable pour réaliser les recettes du quotidien. A consommer le jour même. Portion pour une personne.
{{3.99 | parsePrice 'EUR' }}+(200 g - 19,95 €/Kg)
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Viande à bourguignon (1 personne)
Viande à mijoter longuement avec des légumes, du vin et des épices. Quantité pour 1 personne.
{{3.99 | parsePrice 'EUR' }}+(200 g - 19,95 €/Kg)
{{quantity}}x
Viande à Pot-au-feu
Morceaux maigres (gîte), gras (plat de côtes) et gélatineux (os à moelle), à cuire dans un bouillon de légumes aromatisé. Portion pour une personne.
{{3.99 | parsePrice 'EUR' }}+(200 g - 19,95 €/Kg)

Porc8

{{quantity}}x
Boudin noir aux chataîgnes
Pour 1 personne. L'authentique boudin noir aux châtaignes se sert frais en apéritif sur des tranches de pain de campagne légèrement grillées ou encore en entrée.
{{3.59 | parsePrice 'EUR' }}+(170 g)
{{quantity}}x
Carré de porc (2 personnes)
4 côtes de porc, idéal cuit au four avec un zeste de citron, de l'huile d'olive et des herbes. Quantité pour 1 personne.
{{11.65 | parsePrice 'EUR' }}+(700 g)
{{quantity}}x
Côte de porc 1ère
Très bon morceau, charnu et goûteux. Compter 2 à 3 côtes par personne.
{{2.79 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 200 g - 13,95 €/Kg)
{{quantity}}x
Côte de porc échine
Particulièrement moelleuse et légèrement entrelardée, cette côte de porc s'accompagne volontiers d'une purée de pommes de terre. A cuire à la poêle 6 minutes de chaque côté.
{{2.79 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 200 g)
{{quantity}}x
Filet mignon de porc
Partie noble du porc tendre et savoureuse, à griller. Quantité pour 1 personne. Les morceaux peuvent varier entre 450g et 500g.
{{11.98 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 480 g - 24,96 €/Kg)
{{quantity}}x
Rôti de porc (3-4 personnes)
Viande fondante issue de la palette du porc, au four ou à la cocotte pour un plat principal. Quantité pour 3 à 4 personnes.
{{11.97 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 600 g - 19,95 €/Kg)
{{quantity}}x
Rôti de porc (5-6 personnes)
Viande fondante issue de la palette du porc, à cuisiner au four ou à la cocotte. Quantité pour 5 à 6 personnes.
{{19.95 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 1 Kg - 19,95 €/Kg)
{{quantity}}x
Rôti de porc (7-8 personnes)
Viande tendre et fondante issue de la palette du porc, à cuire au four ou à la cocotte pour un plat principal gourmand à souhait. Pour la version au four, l’enduire de miel et dresser des pommes découpées en quartier tout autour, puis enfourner pendant 1h15 thermostat 7.
{{27.93 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 1,4 Kg - 19,95 €/Kg)

Veau8

{{quantity}}x
Blanquette de veau (1 personne)
Riche en texture et en goût, elle se prépare avec minimum deux types viandes : une viande maigre comme l’épaule et une viande entrelardée comme le tendron ou la poitrine. Portion pour 1 personne.
{{6.99 | parsePrice 'EUR' }}+(250 g - 27,96 €/Kg)
{{quantity}}x
Côte de veau (filet)
Morceau épais au léger parfum de noisette, à griller au barbecue ou à la poêle. Quantité pour 1 personne.
{{6.19 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 200 g - 30,95 €/Kg)
{{quantity}}x
Côte de veau 1ère
Morceau épais, plus grosse que la côte de veau filet, au léger parfum de noisette une fois grillé au barbecue ou à la poêle pour obtenir une viande rosée. Quantité pour 1 personne.
{{8.67 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 280 g - 30,96 €/Kg)
{{quantity}}x
Escalope de veau
Tranche fine découpée dans la cuisse, l'idéal avec de la crème fraîche et des champignons. Compter une escalope par personne.
{{5.57 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 180 g - 30,94 €/Kg)
{{quantity}}x
Grenadin de veau (tranche)
Chair délicate de noix de veau taillée dans le filet, en grenadins, à laisser dorer 5 à 10 min de chaque côté. Comptez 2 grenadins par personne.
{{3.39 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 100 g - 33,90 €/Kg)
{{quantity}}x
Paupiette de veau
Savoureuse tranche de viande garnie d'une farce puis roulée. A cuire à la cocotte minute (20min à feu doux) ou au four (30min à 180°).
{{5.04 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 180 g - 28,00 €/Kg)
{{quantity}}x
Rôti de veau (4-6 personnes)
Partie très tendre, à cuire au four pour un résultat moelleux. Quantité pour 4 à 6 personnes.
{{30.95 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 1 Kg - 30,95 €/Kg)
{{quantity}}x
Rôti de veau (7-8 personnes)
Partie très tendre, à cuire au four pour un résultat moelleux. Quantité pour 7 à 8 personnes.
{{43.33 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 1,4 Kg - 30,95 €/Kg)

Agneau3

{{quantity}}x
Côte d'agneau 1ère
Partie correspondant aux côtes de l'animal, de cuisson rapide, idéale caramélisée avec du miel. Compter 2 à 3 côtes par personne.
{{2.3 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce)
{{quantity}}x
Epaule d'agneau désossée
Morceau excellent, tendre à souhait. Pour la cuire façon boulangère, enfourner pendant 1h30 à 200°C sur un lit de pommes de terre. Quantité pour 6 à 7 personnes.
{{43.33 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 1,4 Kg - 30,95 €/Kg)
{{quantity}}x
Gigot d'agneau raccourci (6-7 personnes)
Poids avant préparation. Tendre, savoureux et maigre, à poêler ou au four. Compter 250g par personne.
{{47.92 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 1,5 Kg - 31,95 €/Kg)

Charcuterie23

{{quantity}}x
Bacon (tranches)
Déjà tranchée, partie maigre du porc fumée et salée, idéale avec des œufs brouillés au petit-déjeuner. Compter 50g par personne.
{{2.3 | parsePrice 'EUR' }}+(100 g - 23,00 €/Kg)
{{quantity}}x
Boudin blanc
Elaboré à base de viande blanche maigre, d'œuf, de lait, se consomme poêlé. Quantité pour une personne.
{{3.29 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 150 g - 21,93 €/Kg)
{{quantity}}x
Boudin noir aux chataîgnes
Pour 1 personne. L'authentique boudin noir aux châtaignes se sert frais en apéritif sur des tranches de pain de campagne légèrement grillées ou encore en entrée.
{{3.59 | parsePrice 'EUR' }}+(170 g)
{{quantity}}x
Boudin noir aux pommes
A base de sang de porc, il se cuit au gril ou à la poêle. Quantité pour une personne.
{{3.05 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 180 g - 16,94 €/Kg)
{{quantity}}x
Chipolata
Saucisse de porc, longue et fine, s'apprécie grillée, idéale pour vos barbecue l'été et parfaite pour les enfants. Comptez 2 saucisses par personne.
{{0.84 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce)
{{quantity}}x
Chorizo (tranches)
Déjà tranché, saveur piquante et légèrement fruitée, fabriqué à partir de viande de porc et assaisonné d'épices.
{{4.59 | parsePrice 'EUR' }}+(200 g - 22,95 €/Kg)
{{quantity}}x
Coppa (tranches)
Fabriquée en Corse, grâce à l'échine de porc désossée, salée, séchée et affinée, c'est LA charcuterie qui ravira vos apéritifs ! Proposé tranchée, sous-vide.
{{4.59 | parsePrice 'EUR' }}+(18 pièces - 100 g - 45,90 €/Kg)
{{quantity}}x
Jambon blanc de Mauriac (tranches)
Jambon de qualité supérieure, laréférence qualité Paris Ile de France. Élaboré à partir de la cuisse du porc, selon la méthode traditionnelle. Riche en omega 3, non baratté, non phosphaté. Quantité pour 2 personnes.
{{7.49 | parsePrice 'EUR' }}+(300 g - 24,97 €/Kg)
{{quantity}}x
Jambon cru (tranche)
Charcuterie fabriquée à partir de la cuisse du porc, assaisonnée puis séchée.
{{8.19 | parsePrice 'EUR' }}+(200 g - 40,95 €/Kg)
{{quantity}}x
Lomo (tranches)
Le fameux Lomo issu du porc ibérique, surtout sans paprika pour qu'il exprime au mieux sa saveur et sa subtilité. A partager.
{{4.35 | parsePrice 'EUR' }}+(10 pièces)
{{quantity}}x
Merguez
A base d'agneau, de boeuf ou de mouton, cette petite saucisse épicée fine et longue, est très appréciée grillée au barbecue ou comme garniture du couscous. Comptez 2 saucisses par personnes.
{{0.85 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce)
{{quantity}}x
Pâté de campagne (tranche)
Délicieuse préparation à base de viande, d'abats de porc et d'épices pour un résultat onctueux. Un délice sur une tranche de pain frais avec des cornichons.
{{4.19 | parsePrice 'EUR' }}+(200 g - 20,95 €/Kg)
{{quantity}}x
Rillettes d'oie
Préparation gourmande et onctueuse obtenue à partir d'une longue cuisson de viande dans de la graisse. Quantité pour 1 à 2 personnes.
{{4.59 | parsePrice 'EUR' }}+(200 g - 22,95 €/Kg)
{{quantity}}x
Rosette
Saucisson de Lyon pur porc, volumineux et sec, au goût relevé en bouche, idéal avec des cornichons pour un apéritif.
{{5.99 | parsePrice 'EUR' }}+(200 g - 29,95 €/Kg)
{{quantity}}x
Rosette (tranches)
Saucisson de Lyon pur porc, volumineux et sec, au goût relevé en bouche, idéal avec des cornichons pour un apéritif. Proposé tranchée, sous-vide.
{{1.8 | parsePrice 'EUR' }}+(12 pièces)
{{quantity}}x
Saucisse de Francfort Mozer
Saucisse précuite et fumée au bois de hêtre, créée à partir d'une fine pâte de porc. Ingrédient typique du hot-dog.
{{2.79 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce)
{{quantity}}x
Saucisse de Morteau
A base de porc, saucisse lentement fumée à froid au bois de résineux, divine dans une choucroute.
{{10.5 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce)
{{quantity}}x
Saucisse sèche à la coupe extra maigre (tranches)
Elaborée à base de viande et de gras de porc, assaisonnée, embossée puis séchée, se déguste en tranches fines autour d'un apéritif.
{{7.99 | parsePrice 'EUR' }}+
{{quantity}}x
Saucisson nature
Réalisé à partir de porc, 40% moins gras qu'un saucisson traditionnel. Indispensable pour l'apéritif, à accompagner de cornichons.
{{9.9 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce)
{{quantity}}x
Saucisson sec aux noisettes
Viande de porc assaisonnée et longuement séchée, garnie de morceaux de noisettes.. A couper en fines tranches pour vos apéritifs.
{{7.8 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce)
{{quantity}}x
Terrine de campagne
Préparation savoureuse essentiellement composée de morceaux de viande hachée.
{{4.19 | parsePrice 'EUR' }}+(200 g - 20,95 €/Kg)
{{quantity}}x
Viande des Grisons
Charcuterie constituée de bœuf séché aux herbes, au goût fumé et parfumé, elle se déguste en fines tranches.
{{13.39 | parsePrice 'EUR' }}+(200 g - 66,95 €/Kg)
{{quantity}}x
Viande des Grisons (tranches)
Charcuterie constituée de bœuf séché aux herbes, au goût fumé et parfumé, elle se déguste en fines tranches. Proposé tranchée, sous-vide.
{{6.05 | parsePrice 'EUR' }}+(10 pièces)

Traiteur6

{{quantity}}x
**Carottes râpées (1 personne)
Fraîchement râpées et assaisonnées, prêtes à être savourées. Quantité pour 1 personne.
{{2.6 | parsePrice 'EUR' }}+(200 g - 13,00 €/Kg)
{{quantity}}x
**Emincé de poulet
Poulet cru émincé à accommoder d'une sauce selon votre goût. 200 grammes par personne.
{{3.39 | parsePrice 'EUR' }}+(200 g - 16,95 €/Kg)
{{quantity}}x
Choucroute maison (1 personne)
Cuite à la graisse d'oie et au champagne, accompagnée de pommes de terre vapeur, de morceaux de petit salé (selon les arrivages travers, échine ou palette...), d'une saucisse de Francfort Mozer, d'une tranche de saucisse de Morteau. Proposée dans un barquette.
{{16.22 | parsePrice 'EUR' }}+(650 g - 24,95 €/Kg)
{{quantity}}x
Céleri rémoulade
Préparation de céleri râpé mélangée avec de la mayonnaise moutardée, se déguste frais. Quantité pour 2 à 3 personnes.
{{3.25 | parsePrice 'EUR' }}+(250 g - 13,00 €/Kg)
{{quantity}}x
Pommes dauphines
Accompagnement idéal de la viande, sublime. Environ 5 pommes par personnes.
{{3.3 | parsePrice 'EUR' }}+(150 g - 22,00 €/Kg)
{{quantity}}x
Taboulé oriental
Fine semoule garnie de tomates, poivrons, oignons et d'herbes, arrosée d’huile d’olive et de jus de citron. Quantité pour une personne.
{{3.25 | parsePrice 'EUR' }}+(250 g - 13,00 €/Kg)

Enfants9

{{quantity}}x
**Carottes râpées (1 personne)
Fraîchement râpées et assaisonnées, prêtes à être savourées. Quantité pour 1 personne.
{{2.6 | parsePrice 'EUR' }}+(200 g - 13,00 €/Kg)
{{quantity}}x
Chipolata
Saucisse de porc, longue et fine, s'apprécie grillée, idéale pour vos barbecue l'été et parfaite pour les enfants. Comptez 2 saucisses par personne.
{{0.84 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce)
{{quantity}}x
Côte d'agneau 1ère
Partie correspondant aux côtes de l'animal, de cuisson rapide, idéale caramélisée avec du miel. Compter 2 à 3 côtes par personne.
{{2.3 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce)
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Escalope de veau Enfant
Tranche fine découpée dans la cuisse. Prévoir une escalope par enfant.
{{3.1 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 100 g - 31,00 €/Kg)
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Jambon blanc de Mauriac (tranches)
Jambon de qualité supérieure, laréférence qualité Paris Ile de France. Élaboré à partir de la cuisse du porc, selon la méthode traditionnelle. Riche en omega 3, non baratté, non phosphaté. Quantité pour 2 personnes.
{{7.49 | parsePrice 'EUR' }}+(300 g - 24,97 €/Kg)
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Pommes dauphines
Accompagnement idéal de la viande, sublime. Environ 5 pommes par personnes.
{{3.3 | parsePrice 'EUR' }}+(150 g - 22,00 €/Kg)
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Saucisse de Francfort Mozer
Saucisse précuite et fumée au bois de hêtre, créée à partir d'une fine pâte de porc. Ingrédient typique du hot-dog.
{{2.79 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce)
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Steak Enfant
Morceau très savoureux, accompagné le plus souvent de frites. Quantité pour 1 enfant.
{{2.8 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 100 g - 28,00 €/Kg)
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Steak haché Enfant
Idéal pour préparer les classiques, se consomme le jour même. Prévoir 1 pièce par enfant.
{{2.0 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 100 g - 20,00 €/Kg)
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