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Loïc et Arnaud ont une Madeleine de Proust en commun : la brioche. Tous deux diplômés de l’Institut Paul Bocuse, ils lui réservent une place de choix dans leur bistrot chic, sur la presqu'île de Lyon. Le traditionnel saucisson brioché joue des coudes avec les inspirations saisonnières des deux chefs, qui animent la carte avec Brio donc. ... En voir plus
