Boucherie Cacher Berbeche 17ème, Paris

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Notre sélection8

Meilleures Ventes8

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Côte de bœuf Charolaise
Un goût authentique et une chair tendre, à griller tout en conservant un cœur saignant. Une côte de bœuf de 1kg convient pour 3 à 4 personnes.
{{35.0 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 1 Kg - 35,00 €/Kg)
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Dinde fumée (chiffonnade)
Taillée en très fines tranches. A déguster avec les doigts !
{{4.5 | parsePrice 'EUR' }}+(150 g - 30,00 €/Kg)
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Entrecôte Charolaise première
Partie noble du bœuf. A griller, s'apprécie saignante avec une pincée de sel pour ne pas la dénaturer. Compter 200g par personne.
{{11.0 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 350 g - 31,43 €/Kg)
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Escalope de veau
Tranche fine découpée dans la cuisse. Compter une escalope par personne.
{{6.0 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 150 g - 40,00 €/Kg)
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Lardons
Petits morceaux de veau et dinde, finement découpés en allumettes, au goût unique.
{{7.0 | parsePrice 'EUR' }}+(200 g - 35,00 €/Kg)
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Poulet fermier
Volaille entière, à cuire au four avec du thym, du romarin et un filet d'huile d'olive. Prévoir un poulet pour 4 personnes.
{{15.0 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 1,2 Kg - 12,50 €/Kg)
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Poulet rôti
Volaille entière rôtie pour une famille de 3 à 4 personnes, servir avec des pommes de terre et des crudités.
{{20.0 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce)
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Viande hachée de bœuf
Indispensable pour réaliser les recettes du quotidien. A consommer le jour même. Portion pour une personne.
{{10.0 | parsePrice 'EUR' }}+(500 g)

Barbecue5

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Aile de poulet
Viande blanche tendre, idéale au four ou poêlée agrémentée de fleur de sel. Elément essentiel dans la préparation d'un jus de poulet. Compter 5 ailes par personne.
{{3.5 | parsePrice 'EUR' }}+(5 pièces)
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Côte de bœuf Charolaise
Un goût authentique et une chair tendre, à griller tout en conservant un cœur saignant. Une côte de bœuf de 1kg convient pour 3 à 4 personnes.
{{35.0 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 1 Kg - 35,00 €/Kg)
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Côte de veau première
Morceau épais au léger parfum de noisette, à griller au barbecue ou à la poêle. Quantité pour 1 personne.
{{8.0 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 250 g - 32,00 €/Kg)
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Entrecôte Charolaise première
Partie noble du bœuf. A griller, s'apprécie saignante avec une pincée de sel pour ne pas la dénaturer. Compter 200g par personne.
{{11.0 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 350 g - 31,43 €/Kg)
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Merguez
A base de boeuf, cette petite saucisse épicée fine et longue, est très appréciée grillée au barbecue ou comme garniture du couscous.
{{7.5 | parsePrice 'EUR' }}+(5 pièces)

Rôtisserie1

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Poulet rôti
Volaille entière rôtie pour une famille de 3 à 4 personnes, servir avec des pommes de terre et des crudités.
{{20.0 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce)

Bœuf8

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Côte de bœuf Charolaise
Un goût authentique et une chair tendre, à griller tout en conservant un cœur saignant. Une côte de bœuf de 1kg convient pour 3 à 4 personnes.
{{35.0 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 1 Kg - 35,00 €/Kg)
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Entrecôte Charolaise première
Partie noble du bœuf. A griller, s'apprécie saignante avec une pincée de sel pour ne pas la dénaturer. Compter 200g par personne.
{{11.0 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 350 g - 31,43 €/Kg)
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Pavé de bœuf
Morceau de choix très tendre, à griller, cuisson rapide pour obtenir une viande tendre et moelleuse. Compter 200g par personne.
{{7.5 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 250 g - 30,00 €/Kg)
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Steak de boeuf
Morceau très savoureux, accompagné le plus souvent de frites ou d'une sauce au poivre. Quantité pour 1 personne.
{{6.0 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 200 g - 30,00 €/Kg)
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Steak haché
Idéal pour préparer les classiques, se consomme le jour même. Prévoir 1 pièce par personne.
{{4.0 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 200 g - 20,00 €/Kg)
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Viande hachée de bœuf
Indispensable pour réaliser les recettes du quotidien. A consommer le jour même. Portion pour une personne.
{{10.0 | parsePrice 'EUR' }}+(500 g)
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Viande à bourguignon (1 personne)
Viande à mijoter longuement avec des légumes, du vin et des épices. Quantité pour 1 personne.
{{4.0 | parsePrice 'EUR' }}+(200 g - 20,00 €/Kg)
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Viande à Pot-au-feu
Morceaux maigres (gîte), gras (plat de côtes) et gélatineux (os à moelle), à cuire dans un bouillon de légumes aromatisé. Portion pour une personne.
{{4.0 | parsePrice 'EUR' }}+(200 g - 20,00 €/Kg)

Volaille4

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Aile de poulet
Viande blanche tendre, idéale au four ou poêlée agrémentée de fleur de sel. Elément essentiel dans la préparation d'un jus de poulet. Compter 5 ailes par personne.
{{3.5 | parsePrice 'EUR' }}+(5 pièces)
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Escalope de dinde
Tendre et délicieux. Compter une escalope par personne.
{{2.5 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 150 g - 16,67 €/Kg)
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Escalope panée de dinde
Escalope de dinde panée, délicieuse avec un zeste de citron, se déguste avec une salade verte et des frites. Quantité pour une personne.
{{3.0 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 200 g - 15,00 €/Kg)
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Poulet fermier
Volaille entière, à cuire au four avec du thym, du romarin et un filet d'huile d'olive. Prévoir un poulet pour 4 personnes.
{{15.0 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 1,2 Kg - 12,50 €/Kg)

Veau4

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Blanquette de veau (1 personne)
Sans os. Viande maigre de l’épaule du veau, à cuire dans un bouillon d’oignons, carottes, herbes et vin blanc... Portion pour une personne.
{{10.0 | parsePrice 'EUR' }}+(300 g - 33,33 €/Kg)
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Côte de veau première
Morceau épais au léger parfum de noisette, à griller au barbecue ou à la poêle. Quantité pour 1 personne.
{{8.0 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 250 g - 32,00 €/Kg)
{{quantity}}x
Escalope de veau
Tranche fine découpée dans la cuisse. Compter une escalope par personne.
{{6.0 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 150 g - 40,00 €/Kg)
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Jarret de veau
Se cuisine entier avec son os ou coupé en tranches épaisses, à mijoter avec des légumes dans du vin blanc. Compter une tranche par personne.
{{8.0 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 250 g - 32,00 €/Kg)

Agneau3

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Collier d'agneau (tranche)
Morceau prélevé sur le cou de l'animal. En version grillée : assaisonner et laisser mariner avec jus de citron et romarin pendant 30 minutes. Saisir à la poêle puis laisser cuire à feu moyen pendant 15 minutes. Portion pour une personne.
{{4.0 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 200 g - 20,00 €/Kg)
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Epaule d'agneau
Morceau excellent, tendre à souhait. Pour la cuire façon boulangère, enfourner pendant 1h30 à 200°C sur un lit de pommes de terre. Quantité pour 6 personnes.
{{45.0 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 1,5 Kg - 30,00 €/Kg)
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Gigot d'agneau
Désossé et roulé. Tendre, savoureux et maigre, à poêler ou au four. Compter 250g par personne.
{{49.0 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 1,6 Kg - 30,63 €/Kg)

Charcuterie10

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Assortiment de charcuterie (2 personnes)
Composé de saucisson sec, jambon de veau, pastrami au poivre et pâté de foie de volailles.
{{19.0 | parsePrice 'EUR' }}+(400 g)
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Chorizo (tranches)
Déjà tranché, saveur piquante et légèrement fruitée, fabriqué à partir de viande de boeuf et assaisonné d'épices.
{{8.5 | parsePrice 'EUR' }}+(150 g - 56,67 €/Kg)
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Coppa
Salée, séchée et affinée, c'est LA charcuterie qui ravira vos apéritifs !
{{9.5 | parsePrice 'EUR' }}+(100 g - 95,00 €/Kg)
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Dinde fumée (chiffonnade)
Taillée en très fines tranches. A déguster avec les doigts !
{{4.5 | parsePrice 'EUR' }}+(150 g - 30,00 €/Kg)
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Keftas oriental
Viande de boeuf hachée avec des épices (oignons, cumin, coriandre, poivre blanc et piment doux).
{{14.5 | parsePrice 'EUR' }}+(6 pièces)
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Lardons
Petits morceaux de veau et dinde, finement découpés en allumettes, au goût unique.
{{7.0 | parsePrice 'EUR' }}+(200 g - 35,00 €/Kg)
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Merguez
A base de boeuf, cette petite saucisse épicée fine et longue, est très appréciée grillée au barbecue ou comme garniture du couscous.
{{7.5 | parsePrice 'EUR' }}+(5 pièces)
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Pastrami de dinde
Charcuterie de dinde venue de l'Europe de l'Est et devenue emblématique de New-York. S'apprécie en tranches fines comme du carpaccio.
{{7.5 | parsePrice 'EUR' }}+(200 g - 37,50 €/Kg)
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Pâté de foie de volaille aux morilles
{{9.0 | parsePrice 'EUR' }}+(200 g - 45,00 €/Kg)
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Viande des Grisons
Charcuterie constituée de bœuf séché aux herbes, au goût fumé et parfumé, elle se déguste en fines tranches.
{{21.0 | parsePrice 'EUR' }}+(200 g - 105,00 €/Kg)

Traiteur3

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Emincé de poulet
Poulet cru émincé à accommoder d'une sauce selon votre goût. 200-250 grammes par personne.
{{3.0 | parsePrice 'EUR' }}+(250 g - 12,00 €/Kg)
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Riz cantonais
Délicieux riz cantonais. Idéal en accompagnement.
{{8.0 | parsePrice 'EUR' }}+(400 g - 20,00 €/Kg)
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Riz cantonais
Délicieux riz cantonais. Idéal en accompagnement.
{{8.0 | parsePrice 'EUR' }}+(400 g - 20,00 €/Kg)

Enfants6

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Aile de poulet
Viande blanche tendre, idéale au four ou poêlée agrémentée de fleur de sel. Elément essentiel dans la préparation d'un jus de poulet. Compter 5 ailes par personne.
{{3.5 | parsePrice 'EUR' }}+(5 pièces)
{{quantity}}x
Keftas oriental
Viande de boeuf hachée avec des épices (oignons, cumin, coriandre, poivre blanc et piment doux).
{{14.5 | parsePrice 'EUR' }}+(6 pièces)
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Riz cantonais
Délicieux riz cantonais. Idéal en accompagnement.
{{8.0 | parsePrice 'EUR' }}+(400 g - 20,00 €/Kg)
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Riz cantonais
Délicieux riz cantonais. Idéal en accompagnement.
{{8.0 | parsePrice 'EUR' }}+(400 g - 20,00 €/Kg)
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Steak de boeuf Enfant
Morceau très savoureux, accompagné le plus souvent de frites. Quantité pour 1 enfant.
{{2.0 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 100 g - 20,00 €/Kg)
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Steak haché Enfant
Idéal pour préparer les classiques, se consomme le jour même. Prévoir 1 pièce par enfant.
{{2.0 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 100 g)
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