BEAU & FORT, Paris

Avis aux férus de fromages ! Chez BEAU & FORT, vous y trouverez une sélection pointue du fromager Pierre Gay, Meilleur Ouvrier de France. Du Gouda au bleu de Bonneval, en passant par le maroilles et la mimolette, vous trouverez votre bonheur dans ce véritable temple à fromages ! En accompagnement, laissez-vous tenter par une excellente bouteille de vin ou par les délicieuses pièces de charcuterie !

Adresse : 37 rue du Faubourg Montmartre, 75009 Paris

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  • lundi11h00-20h30
  • mardi11h00-20h30
  • mercredi11h00-20h30
  • jeudi11h00-20h30
  • vendredi11h00-20h30
  • samedi11h00-20h30
  • dimanche11h30-15h30
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Notre sélection14

Meilleures Ventes12

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*Apéro fromages (4 personnes)
Le combo parfait pour un apéro pour 4 personnes : cubes de vieux Gouda (150g), Gorgonzola à la cuillère (200g), cubes de Tomme des Aravis (150g), un Saint Marcellin. Livré avec cuillières et couteaux, prêt à déguster ! A accompagner de bières artisanales ou vins bien frais !
{{18.0 | parsePrice 'EUR' }}+
{{quantity}}x
*Comté vieux 36 MOIS
Fromage AOP au lait cru de vache, 36 mois d'affinage par Charles Arnaud au Fort des Rousses, crystalisé, notes torréfiées
{{11.1 | parsePrice 'EUR' }}+(300 g - 37,00 €/Kg)
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Baguette tradition
Symbole typique de la France, on l'apprécie pour sa croûte croustillante et dorée, et sa mie blanche et moelleuse.
{{1.3 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce)
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Beurre doux
Très prisé en cuisine dans la confection de pâtisseries ou étalé sur des tartines.
{{5.5 | parsePrice 'EUR' }}+(250 g)
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Chèvre fumé de Pierre Gay
Spécialitée du Pierre Gay, MOF à Annecy, Picodon fumé à la baie de Genièvre par Maxence Baud producteur de charcuteries savoyardes
{{4.5 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce)
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Crottin de Chavignol
LE classique, fromage AOC au lait de chèvre, à pâte molle et à croûte naturelle, nature ou grillé avec une salade. Accord parfait avec un verre de Sancerre blanc.
{{4.0 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce)
{{quantity}}x
Mozzarella di bufala
Pâte blanche et crémeuse à la saveur délicieuse, idéal avec un filet d'huile d'olive, sur un lit de tomates ou en croquettes.
{{6.0 | parsePrice 'EUR' }}+(250 g - 24,00 €/Kg)
{{quantity}}x
Olives Kalamata Kalios
Selon la recette traditionnelle, les olives Kalamata marinent au naturel dans l’huile d’olive vierge-extra pendant 5 à 6 semaines minimum afin d’obtenir une olive presque confite. Il se produit un échange subtil entre l’huile d’olive et l’olive. Vous l’apprécierez à l’apéritif et pourrez déguster son huile avec du pain.
{{4.2 | parsePrice 'EUR' }}+(200 g)
{{quantity}}x
Sablés au fromage maison
Sablés maison au fromage et au pavot. Un délice !
{{4.5 | parsePrice 'EUR' }}+(150 g)
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Saint-Marcellin
Classique de la région du Rhône au lait cru de vache, texture souple, saveur douce aux arômes de noisette.
{{3.5 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce)
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Saint-Nectaire
Fromage du Massif central au lait de vache, légère odeur de champignon, notes de noisette, à pâte demi-ferme pressée non cuite.
{{6.75 | parsePrice 'EUR' }}+(250 g - 27,00 €/Kg)
{{quantity}}x
Yaourt nature (vache)
Texture ferme et agréable, idéal à tout instant !
{{1.5 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce)

Apéritif16

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*Apéro fromages (4 personnes)
Le combo parfait pour un apéro pour 4 personnes : cubes de vieux Gouda (150g), Gorgonzola à la cuillère (200g), cubes de Tomme des Aravis (150g), un Saint Marcellin. Livré avec cuillières et couteaux, prêt à déguster ! A accompagner de bières artisanales ou vins bien frais !
{{18.0 | parsePrice 'EUR' }}+
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*Coffret fromages sélection epicery (5-6 personnes)
Le cadeau idéal à offrir (ou s'offrir) pour toutes les occasions ! Parfait pour un dîner fromage pour 3 ou 4 personnes ou un apéro à 5 ou 6 personnes. Notre sélection spéciale epicery : Tomme des Aravis (100g), un Chèvre, Bleu de Bonneval (100g), un Perail des Cabasses, Comté 36 mois (100g), Brie de Provins (100g) et un demi Herve. Livré dans un joli coffret en bois BEAU & FORT idéal pour conserver les fromages au frais !
{{29.0 | parsePrice 'EUR' }}+
{{quantity}}x
*L'Apéro BEAU & FORT au champagne (2-3 personnes)
Le combo parfait pour un apéro champagne - fromages : 1 bouteille de Champagne brut Bauget Jouette, Comté 36 mois (150g), un quart de Brillat Savarin, Moliterno à la truffe (100g), un Crottin du Berry.
{{49.0 | parsePrice 'EUR' }}+
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*L'Apéro Beau & Fort au vin blanc (2-3 personnes)
On s'occupe de TOUT pour votre apéro ! Au programme : 1 Chèvre, 1 Pérail des cabasses (brebis), Comté 36 mois (200g/ vache), Noix de jambon fumée (150g), toast au coing, pecan et pavot, le tout bien accompagné d'une bouteille de vin blanc (Saint-Peray - Les Pins, Rhône, Bernard Gripa, 2016)
{{44.0 | parsePrice 'EUR' }}+
{{quantity}}x
Assortiment de fromages et charcuteries (4 personnes)
Superbe assortiment de fromages fermiers et 4 types de charcuteries artisanales sélectionnés et préparés par nos fromagers. Accompagnés de 2 baguettes tradition.
{{49.0 | parsePrice 'EUR' }}+
{{quantity}}x
Assortiment de fromages et charcuteries (8 personnes)
Superbe assortiment de fromages fermiers et 4 types de charcuteries artisanales sélectionnés et préparés par nos fromagers. Accompagnés de 4 baguettes tradition.
{{98.0 | parsePrice 'EUR' }}+
{{quantity}}x
Assortiment de fromages prédécoupés et charcuteries (12 personnes)
A commander au moins 2 heures à l'avance. Superbe assortiment de fromages fermiers (une partie des fromages étant prédécoupés) et 4 types de charcuteries artisanales sélectionnés et préparés par nos fromagers. Pour 12 personnes. Accompagnés de 6 baguettes tradition.
{{155.0 | parsePrice 'EUR' }}+
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Assortiment de fromages prédécoupés et charcuteries (4 personnes)
A commander au moins 2 heures à l'avance. Superbe assortiment de fromages fermiers (une partie des fromages étant prédécoupés) et 4 types de charcuteries artisanales sélectionnés et préparés par nos fromagers. Pour 4 personnes. Accompagnés de 2 baguettes tradition.
{{56.0 | parsePrice 'EUR' }}+
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Assortiment de fromages prédécoupés et charcuteries (8 personnes)
A commander au moins 2 heures à l'avance. Superbe assortiment de fromages fermiers (une partie des fromages étant prédécoupés) et 4 types de charcuteries artisanales sélectionnés et préparés par nos fromagers. Pour 8 personnes. Accompagnés de 4 baguettes tradition.
{{110.0 | parsePrice 'EUR' }}+
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Baguette tradition
Symbole typique de la France, on l'apprécie pour sa croûte croustillante et dorée, et sa mie blanche et moelleuse.
{{1.3 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce)
{{quantity}}x
Crackers for cheese
Crackers The Fine cheese & co, à la figue au miel et à l'huile d'olive. Idéal à l'apéritif, natures ou garnis d'un tartinable, ils se font aussi l'ami de vos plateaux de fromages.
{{4.0 | parsePrice 'EUR' }}+(125 g)
{{quantity}}x
Noix rôties
Mélange de noix rôties (cajou, pecan, noisette, amande) au paprika fumé et romarin. Parfaites pour l'apéritif !
{{7.5 | parsePrice 'EUR' }}+(100 g)
{{quantity}}x
Olives Kalamata Kalios
Selon la recette traditionnelle, les olives Kalamata marinent au naturel dans l’huile d’olive vierge-extra pendant 5 à 6 semaines minimum afin d’obtenir une olive presque confite. Il se produit un échange subtil entre l’huile d’olive et l’olive. Vous l’apprécierez à l’apéritif et pourrez déguster son huile avec du pain.
{{4.2 | parsePrice 'EUR' }}+(200 g)
{{quantity}}x
Sablés au fromage maison
Sablés maison au fromage et au pavot. Un délice !
{{4.5 | parsePrice 'EUR' }}+(150 g)
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Toast for cheese
Toast The Fine cheese & co, au coing, pecan et pavot. Idéal à l'apéritif, natures ou garnis d'un tartinable, ils se font aussi l'ami de vos plateaux de fromages.
{{5.0 | parsePrice 'EUR' }}+(100 g)
{{quantity}}x
Tote Bag BEAU & FORT
Un superbe tote bag !
{{8.0 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce)

Brunch7

{{quantity}}x
Baguette tradition
Symbole typique de la France, on l'apprécie pour sa croûte croustillante et dorée, et sa mie blanche et moelleuse.
{{1.3 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce)
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Brunch (2 personnes)
1 baguette tradition, 2 yaourts à l'ancienne, 2 charcuteries : jambon blanc (130g), noix de jambon séché (130g), 4 fromages : Escadut (100g), Savoyard gourmand (150g), un Pélardon, Brie de Meaux (150g)
{{25.0 | parsePrice 'EUR' }}+
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Brunch avec confiture (2 personnes)
1 baguette tradition, 2 yaourts à l'ancienne, 1 confiture cassis, 2 charcuteries : jambon blanc (100g), noix de jambon séché (100g), 3 fromages : Tomme des Arabis (150g), Savoyard gourmand (150g), Brie de Meaux (150g).
{{25.0 | parsePrice 'EUR' }}+
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Brunch et ses œufs (2 personnes)
1 baguette tradition, 2 yaourts à l'ancienne, 2 charcuteries : jambon blanc (130g), noix de jambon séché (130g), 4 fromages : Escadut (100g), Savoyard gourmand (150g), un Pélardon, Brie de Meaux (150g) et ses 6 œufs Bio.
{{27.9 | parsePrice 'EUR' }}+
{{quantity}}x
Confiture cassis Morvan la Trinquelinette
Cuite selon la tradition dans une bassine en cuivre avec 55% de fruit pour 45 % de sucre de canne (non raffiné) cette confiture de cassis est un pur moment de gourmandise!
{{6.5 | parsePrice 'EUR' }}+(370 g)
{{quantity}}x
Confiture coing Morvan la Trinquelinette
Faite avec amour à partir de coings cultivés sans engrais ni traitement chimique, cette confiture artisanale est obtenue à partir de 55% de fruit pour 45% de sucre de canne non raffiné.
{{6.5 | parsePrice 'EUR' }}+(370 g)
{{quantity}}x
Miel fleurs sauvages
Miel Vignaud du Morvan. Miel d'été, les abeilles l'élaborent en butinant principalement des fleurs de ronce, de châtaignier, de trèfle, ainsi que de nombreuses fleurs estivales du Morvan qui confèrent sa typicité à ce miel.
{{6.5 | parsePrice 'EUR' }}+(250 g)

Vache57

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*Comté 24 mois
Fromage AOP au lait cru de vache, 24 mois d'affinage par Charles Arnaud au Fort des Rousses, fruité et légérement crystalisé
{{10.2 | parsePrice 'EUR' }}+(300 g - 34,00 €/Kg)
{{quantity}}x
*Comté jeune 12 MOIS
Fromage AOP au lait cru de vache, 12 mois d'affinage par Charles Arnaud au Fort des Rousses, doux et fondant
{{7.2 | parsePrice 'EUR' }}+(300 g - 24,00 €/Kg)
{{quantity}}x
*Comté vieux 36 MOIS
Fromage AOP au lait cru de vache, 36 mois d'affinage par Charles Arnaud au Fort des Rousses, crystalisé, notes torréfiées
{{11.1 | parsePrice 'EUR' }}+(300 g - 37,00 €/Kg)
{{quantity}}x
*La trilogie de Comté
Quelle est la différence entre un Comté 12, 24 ou 36 mois ? Dégustation de Comtés affinés par Charles Arnaud au Fort des Rousses (3 x 200 gr).
{{17.0 | parsePrice 'EUR' }}+(600 g)
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*Saint-Félicien
Fromage au lait cru de vache, pâte molle, croûte naturelle souple et pâte coulante, un peu salée et notes de noisettes.
{{6.5 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce)
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Abondance
Au lait entier de vache "Abondance" à pâte pressée cuite, avec une légère touche de noisette et d’amertume.
{{6.75 | parsePrice 'EUR' }}+(250 g - 27,00 €/Kg)
{{quantity}}x
Beaufort d'été 2016
Pâte pressée cuite aux arômes délicieux, léger en bouche, ferme et fruité.
{{13.2 | parsePrice 'EUR' }}+(300 g - 44,00 €/Kg)
{{quantity}}x
Bleu de Laqueuille
Ce fromage Auvergnat est l’ancêtre des autres bleus de la région. Saveur plus douce que les autres bleus de la région
{{4.75 | parsePrice 'EUR' }}+(250 g - 19,00 €/Kg)
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Bleu du Vercors - Sassenage
Fromage au lait thermisé de vache.
{{5.5 | parsePrice 'EUR' }}+(250 g - 22,00 €/Kg)
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Brie de Meaux
Croûte fleurie, texture souple, saveur fruitée, AOC, au lait de vache, s'apprécie nature.
{{5.85 | parsePrice 'EUR' }}+(300 g - 19,50 €/Kg)
{{quantity}}x
Brie de Provins
Plus petit que les autres bries, environ 27 cm, le brie de provins aura une saveur plus marquée que les autres. Des notes de sous bois et de champignons et une pate plus fondante lorsqu’il est affiné à cœur révèleront toute la richesse de ce fromage de tradition.
{{8.4 | parsePrice 'EUR' }}+(300 g - 28,00 €/Kg)
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Brillat-Savarin (1/2)
A la crème et au lait entier de vache, onctueux et crémeux, aux arômes de noisette et de champignon.
{{8.0 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce)
{{quantity}}x
Camembert de Normandie
Puissant, au lait cru de vache, à pâte molle et à croûte fleurie, AOP. Indispensable à vos plateaux de fromages.
{{6.0 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce)
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Cantal
L'un des plus anciens fromages français. Fromage de vache au goût fruité plus ou moins puissant selon l'âge.
{{4.4 | parsePrice 'EUR' }}+(200 g - 22,00 €/Kg)
{{quantity}}x
Cheddar fermier
Pâte ferme grasse et orangée au lait de vache et au goût prononcé mais peu relevé.
{{7.9 | parsePrice 'EUR' }}+(200 g - 39,50 €/Kg)
{{quantity}}x
Coeur de Neufchâtel
Fromage AOC au lait de vache, à pâte molle et à croûte fleurie, en forme de cœur et à la texture fondante en bouche.
{{4.0 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce)
{{quantity}}x
Cousin suisse
Fromage au lait cru de vache à pâte pressée cuite.
{{10.5 | parsePrice 'EUR' }}+(300 g - 35,00 €/Kg)
{{quantity}}x
Crémeux de Bourgogne à la truffe (demi)
Croûte fleurie, triple crème fourée à la truffe
{{14.0 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce)
{{quantity}}x
Curé Nantais
L’affinage au muscadet et sur planche d’épicéa donnera au fromage une douce puissance et révèlera des aromes de lard et de sous bois.
{{7.5 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce)
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Emmental
Fromage suisse au lait de vache avec des trous, à la douceur délicieuse et au goût fruité et acidulé à la fois, affiné 3 mois minimum.
{{5.5 | parsePrice 'EUR' }}+(250 g - 22,00 €/Kg)
{{quantity}}x
Epoisses
Pâte molle et croûte lavée, très fort en goût, fondant et crémeux, au lait de vache entier.
{{11.0 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce)
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Fourme d'Ambert
Au lait de vache à pâte persillée ("bleu") et au goût rustique, pâte onctueuse, AOC.
{{5.5 | parsePrice 'EUR' }}+(250 g - 22,00 €/Kg)
{{quantity}}x
Fourme de Montbrison
Au lait cru. Idéal pour un plateau de fromages ou pour une salade ou un soufflé, ce fromage AOC français au lait de vache à pâte persillée ("bleu") révèle un goût rustique avec une légère odeur de cave dans une pâte onctueuse. Se déguste agréablement seul avec une cuillère de porto.
{{5.5 | parsePrice 'EUR' }}+(250 g - 22,00 €/Kg)
{{quantity}}x
Gorgonzola à la cuillère
Pâte persillée bleue marbrée et à la texture crémeuse, avec une touche de noisette, au lait de vache.
{{7.25 | parsePrice 'EUR' }}+(250 g - 29,00 €/Kg)
{{quantity}}x
Gouda truffé
Fromage au lait de vache pasteurisé hollandais truffé.
{{11.7 | parsePrice 'EUR' }}+(300 g - 39,00 €/Kg)
{{quantity}}x
Gouda vieux
Fromage hollandais au lait de vache, à pâte pressée non cuite. texture dure avec une saveur piquante.
{{8.7 | parsePrice 'EUR' }}+(300 g - 29,00 €/Kg)
{{quantity}}x
Gruyère Suisse
Au lait cru de vache à pâte pressée cuite et à la jolie teinte ivoirienne, goût délicatement fruité.
{{9.5 | parsePrice 'EUR' }}+(250 g - 38,00 €/Kg)
{{quantity}}x
Herve
Affiné à la bière brune
{{6.5 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce)
{{quantity}}x
Langres
AOC, au lait de vache, à pâte molle et croûte lavée, au goût relevé et et à l'odeur prononcée. Accord idéal avec le champagne.
{{6.5 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce)
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Manigodine
Gourmand et onctueux, au lait cru de vache, à pâte molle et à croûte lavée, arômes boisés.
{{19.0 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce)
{{quantity}}x
Maroilles (1/4)
Fromage AOC au lait de vache, saveur corsée, onctueux en bouche, à pâte molle et croûte lavée à la bière.
{{5.5 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce)
{{quantity}}x
Mimolette extra-vieille
Lait de vache, pâte pressée non cuite sous une croûte rugueuse, avec une odeur de noix fraîche.
{{4.29 | parsePrice 'EUR' }}+(110 g - 39,00 €/Kg)
{{quantity}}x
Mimolette jeune
Goût exquis, au lait de vache, à pâte pressée non cuite, couleur orange, saveur fruitée légèrement salée.
{{7.25 | parsePrice 'EUR' }}+(250 g - 29,00 €/Kg)
{{quantity}}x
Moelleux du Revard
Croûte lavée de Haute-Savoie au goût boisé
{{7.38 | parsePrice 'EUR' }}+(250 g - 29,52 €/Kg)
{{quantity}}x
Mont d'or
Sa pâte, onctueuse et fondante, peut être dégustée à la petite cuillère ou cuisiné au four.
{{10.0 | parsePrice 'EUR' }}+(450 g)
{{quantity}}x
Mont d'or (grand)
Sa pâte, onctueuse et fondante, peut être dégustée à la petite cuillère ou cuisiné au four.
{{13.0 | parsePrice 'EUR' }}+(650 g)
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Morbier
Fromage AOP au lait cru de vache, coeur cendré au goût relevé et fruité.
{{5.25 | parsePrice 'EUR' }}+(250 g - 21,00 €/Kg)
{{quantity}}x
Mozzarella di bufala
Pâte blanche et crémeuse à la saveur délicieuse, idéal avec un filet d'huile d'olive, sur un lit de tomates ou en croquettes.
{{6.0 | parsePrice 'EUR' }}+(250 g - 24,00 €/Kg)
{{quantity}}x
Mozzarella di bufala Nanina
Produite à Paris dans le 11ème arrondissement à partir de lait de bufflone élevée en Auvergne
{{8.5 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce)
{{quantity}}x
Munster (1/2)
Pâte molle et croûte lavée, au lait de vache, AOC. S'accorde merveilleusement bien avec un verre de gerwurtztraminer.
{{4.5 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce)
{{quantity}}x
Parmigiano Reggiano
Pâte pressée cuite, granuleux avec un goût légèrement piquant, au lait de vache. Idéal râpé ou en copeaux.
{{8.75 | parsePrice 'EUR' }}+(250 g - 35,00 €/Kg)
{{quantity}}x
Parmigiano Reggiano râpé
A pâte pressée cuite et au lait de vache, idéal saupoudré sur vos préparations maison (spaghetti...)
{{8.75 | parsePrice 'EUR' }}+(250 g - 35,00 €/Kg)
{{quantity}}x
Pont l'Evêque
Lait de vache, à pâte molle et croûte brossée, AOC, au goût prononcé de terroir.
{{11.0 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce)
{{quantity}}x
Reblochon Fermier (1/2)
Pâte molle à croûte lavée, au goût raffiné, avec une légère saveur de noisette. Indispensable à la tartiflette.
{{7.0 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce)
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Ricotta
Fromage frais au lait de bufflone, au goût légèrement acidulé.
{{2.5 | parsePrice 'EUR' }}+(250 g - 10,00 €/Kg)
{{quantity}}x
Saint-Marcellin
Classique de la région du Rhône au lait cru de vache, texture souple, saveur douce aux arômes de noisette.
{{3.5 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce)
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Saint-Nectaire
Fromage du Massif central au lait de vache, légère odeur de champignon, notes de noisette, à pâte demi-ferme pressée non cuite.
{{6.75 | parsePrice 'EUR' }}+(250 g - 27,00 €/Kg)
{{quantity}}x
Salers
Fromage AOC au lait cru de vache, texture ferme et fondante, délicats arômes fleuris voire épicés, affiné 3 mois minimum.
{{7.0 | parsePrice 'EUR' }}+(250 g - 28,00 €/Kg)
{{quantity}}x
Shropshire blue
Le shropshire tire sa couleur orangé du rocou, cette plante qui provient d’Amérique du Sud et qui est utilisé comme colorant naturel. Sa fabrication très proche de celle du Stilton aura une pâte légèrement beurrée et une saveur plus marquée que celui ci
{{9.88 | parsePrice 'EUR' }}+(250 g - 39,52 €/Kg)
{{quantity}}x
Tome des Bauges
Tome de Savoie, fruitée, douce, saveur de noisette
{{6.0 | parsePrice 'EUR' }}+(250 g - 24,00 €/Kg)
{{quantity}}x
Tome fraîche de l'Aubrac
Fromage à pâte préssée non salé au lait de vache.
{{10.0 | parsePrice 'EUR' }}+(500 g)
{{quantity}}x
Tomme au foin
Cette tomme fermière est affinée dans un nid de foin pendant deux mois qui va infuser le fromage d’arôme d’herbes coupée et de noix. La croute légèrement humide est incrustée de brin de foin. La pâte fondante est blanche, assez serrée et parsemée de petits trous. C’est une spécialité des montagnes de Savoie.
{{6.5 | parsePrice 'EUR' }}+(250 g - 26,00 €/Kg)
{{quantity}}x
Tomme aux fleurs
Tomme fermière des Vosges aux fleurs sauvages, beurrée et fondante
{{7.38 | parsePrice 'EUR' }}+(250 g - 29,52 €/Kg)
{{quantity}}x
Tomme des Aravis
Cette tomme est produite dans la ferme de Thérèse et Yves Favre Félix sur les hauteurs de Thônes au cœur des Aravis en Haute Savoie. Elle est fabriquée avec le lait de la traite du soir qui repose toute la nuit pour que les ferments naturels du lait se développent. C’est ce qui lui donne une puissance aromatique et une longueur en bouche exceptionnelle.
{{5.25 | parsePrice 'EUR' }}+(250 g - 21,00 €/Kg)
{{quantity}}x
Tomme Vully Suisse
Pâte pressée cuite, fromage suisse, frotée au marc de Pinot, goût très fleuri, saveur complexe, intense. Idéal en apéritif avec du champagne ou du vin blanc
{{9.25 | parsePrice 'EUR' }}+(250 g - 37,00 €/Kg)
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Trappe d'echourgnac (demi)
Fromage de vache de Dordogne au lait pasteurisé frotté à la liqueur de noix. Goût très doux, parfait pour les femmes enceintes !
{{6.5 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce)
{{quantity}}x
Tête de Moine
Fromage AOP au lait cru de vache, goût unique et prononcé, se consomme en pétales.
{{9.75 | parsePrice 'EUR' }}+(250 g - 39,00 €/Kg)

Chèvre20

{{quantity}}x
Banon
Fromage de chèvre au lait cru entier, idéal pour garnir un chausson ou avec du miel de lavande.
{{7.0 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce)
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Basilou
Fromage frais de chèvre de la ferme Lerat dans le Perche au basilic.
{{6.0 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 160 g)
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Bleu de chèvre
Sa pâte souple, sa finesse en bouche ainsi que sa forme, font de ce fromage un vrai atout pour le plateau de fromage.
{{8.5 | parsePrice 'EUR' }}+(250 g - 34,00 €/Kg)
{{quantity}}x
Buchette fermière
Fromage fermier au lait de chèvre cru de la ferme Lerat dans le Perche.
{{6.0 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 120 g)
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Chabichou du Poitou
Fromage AOC au lait de chèvre crémeux à pâte molle et fondante avec un léger goût de noisette.
{{6.5 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce)
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Charolais
Au lait cru, pâte ferme mais fondante en bouche, entre salée et acidulée, mélangeant de délicieux arômes.
{{11.0 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce)
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Chèvre demi-sec
Fromage au goût subtil et à la texture fondante.
{{2.5 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce)
{{quantity}}x
Chèvre frais
Texture fondante et délicate, fraîcheur délicieuse, idéal pour initier vos enfants au fromage.
{{5.5 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce)
{{quantity}}x
Chèvre fumé de Pierre Gay
Spécialitée du Pierre Gay, MOF à Annecy, Picodon fumé à la baie de Genièvre par Maxence Baud producteur de charcuteries savoyardes
{{4.5 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce)
{{quantity}}x
Chèvre sec
Très goûtu, s'accompagne d'un petit morceau de pain.
{{2.0 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce)
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Croix de Savoie
Fromage symbole des pays de Savoie. Il se consomme frais et sa décoration aux couleurs de la Savoie est un mélange de tomates confites, d’ail, d’origan et d’oignon.
{{8.0 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce)
{{quantity}}x
Crottin de Chavignol
LE classique, fromage AOC au lait de chèvre, à pâte molle et à croûte naturelle, nature ou grillé avec une salade. Accord parfait avec un verre de Sancerre blanc.
{{4.0 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce)
{{quantity}}x
Mothais sur feuille
Au lait de chèvre, à pâte tendre, délicieuse odeur de lait de chèvre, notes de noisette ou légèrement piquant.
{{7.5 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce)
{{quantity}}x
Petit Bornand
Fromage au lait de chèvre cru.
{{4.0 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 50 g)
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Pisé du Lot
Frromage de chèvre frais, onctueux, sorte de Rocamadour en plus gros format
{{5.5 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce)
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Pouligny Saint-Pierre
Fromage fermier au lait de chèvre cru .
{{9.0 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce - 180 g)
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Pyramide cendrée
Fromage au lait cru de chèvre, forme pyramidale tronquée, notes de noisette, pâte fine et onctueuse.
{{7.5 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce)
{{quantity}}x
Sainte-Maure de Tourraine
Fromage AOC cendré au lait de chèvre entier, pâte molle non cuite, en forme de bûche, saveur ponctuée d’un goût de noisette.
{{9.0 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce)
{{quantity}}x
Selles-sur-Cher
Au lait cru de chèvre, finement cendré, à pâte molle. Sa texture est lisse, onctueuse et fondante, AOP.
{{6.0 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce)
{{quantity}}x
Tomme de Chèvre
Tomme au lait cru de chèvre à pâte pressée non-cuite, arôme fruité aux notes de noisette.
{{8.75 | parsePrice 'EUR' }}+(250 g - 35,00 €/Kg)

Brebis8

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Escadut
L’Escadut, en Béarnais, signifie celui qui est bienvenue. En effet ce fromage de brebis d’environ 1 kilo se présente sous la forme d’une petite tomme à croûte légèrement lavée et à la saveur bien équilibrée. Il est fabriqué à la ferme dans la vallée d’Aspe et se différencie de son voisin Ossau Iraty par une pâte plus souple et plus ronde en bouche.
{{9.25 | parsePrice 'EUR' }}+(250 g - 37,00 €/Kg)
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Feta
Fromage frais AOP au lait de brebis, goût légèrement acidulé, indispensable pour réaliser une salade grecque.
{{4.75 | parsePrice 'EUR' }}+(250 g - 19,00 €/Kg)
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Manchego
Fromage au lait de brebis, d'origine ibérique, à pâte pressée non cuite, au goût authentique légèrement piquant et salé, croûte jaunâtre et pâte ivoire.
{{8.5 | parsePrice 'EUR' }}+(250 g - 34,00 €/Kg)
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Margalet
Fromage de brebis très doux, crémeux
{{5.5 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce)
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Ossau-Iraty
Lait cru de brebis, à pâte légèrement pressée, riche en goût, AOC.
{{8.5 | parsePrice 'EUR' }}+(250 g - 34,00 €/Kg)
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Pecorino Toscano
Moelleux, au lait pasteurisé de brebis, goût poivré et pâte pressée non cuite.
{{7.2 | parsePrice 'EUR' }}+(200 g - 36,00 €/Kg)
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Pérail des Cabasses
A pâte molle au lait de brebis, fine croûte couleur paille comestible et une pâte crémeuse et coulante à la saveur veloutée.
{{6.0 | parsePrice 'EUR' }}+(250 g - 24,00 €/Kg)
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Roquefort Carles
Fromage AOP au lait cru de brebis, pâte persillée bleue profonde, onctueuse et aux arômes de pâturage en bouche.
{{7.7 | parsePrice 'EUR' }}+(200 g - 38,50 €/Kg)

Crèmerie4

{{quantity}}x
Beurre demi-sel
Utilisé comme matière grasse et pour la confection de douceurs bretonnes notamment.
{{5.5 | parsePrice 'EUR' }}+(250 g)
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Beurre doux
Très prisé en cuisine dans la confection de pâtisseries ou étalé sur des tartines.
{{5.5 | parsePrice 'EUR' }}+(250 g)
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Yaourt nature (vache)
Texture ferme et agréable, idéal à tout instant !
{{1.5 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce)
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Œufs bio
Ingrédients indispensables de nombreuses préparations, ils se dégustent à la coque (3 minutes), mollet (5 minutes), à 7 jours, ou durs (10 minutes).
{{2.9 | parsePrice 'EUR' }}+(6 pièces)

Charcuterie13

{{quantity}}x
Carré de porc séché Maison Baud
Filet de porc aux céréales Français, mariné au vin rouge. Salé avec Piment Espelette, lauriers, basilic…
{{10.8 | parsePrice 'EUR' }}+(200 g - 54,00 €/Kg)
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Cecina
La cecina est une partie de la patte arrière du bœuf salé et séché dans des séchoirs naturels dans la région de León. Fumé, affiné au moins 8 mois, plus la durée de cette étape est longue, meilleur est le résultat final.
{{11.8 | parsePrice 'EUR' }}+(200 g - 59,00 €/Kg)
{{quantity}}x
Foie gras de canard entier "Baron de Roquette" (boîte)
Les foies Baron de Roquette sont entièrement dénervés selon une technique ancestrale qui leur a été transmise par Mme Sicard, une vielle grand-mère lauragaise, sans qui notre terroir n'aurait pas ce patrimoine gastronomique.
{{19.5 | parsePrice 'EUR' }}+(100 g)
{{quantity}}x
Foie gras de canard entier "Baron de Roquette" (boîte)
Les foies Baron de Roquette sont entièrement dénervés selon une technique ancestrale qui leur a été transmise par Mme Sicard, une vielle grand-mère lauragaise, sans qui notre terroir n'aurait pas ce patrimoine gastronomique.
{{37.5 | parsePrice 'EUR' }}+(180 g)
{{quantity}}x
Foie gras de canard entier "Baron de Roquette" (verrine)
Les foies Baron de Roquette sont entièrement dénervés selon une technique ancestrale qui leur a été transmise par Mme Sicard, une vielle grand-mère lauragaise, sans qui notre terroir n'aurait pas ce patrimoine gastronomique.
{{19.5 | parsePrice 'EUR' }}+(80 g)
{{quantity}}x
Foie gras de canard entier "Baron de Roquette" (verrine)
Les foies Baron de Roquette sont entièrement dénervés selon une technique ancestrale qui leur a été transmise par Mme Sicard, une vielle grand-mère lauragaise, sans qui notre terroir n'aurait pas ce patrimoine gastronomique.
{{37.5 | parsePrice 'EUR' }}+(180 g)
{{quantity}}x
Foie gras de canard entier "Baron de Roquette" au champagne Dumangin (verrine)
Les foies Baron de Roquette sont entièrement dénervés selon une technique ancestrale qui leur a été transmise par Mme Sicard, une vielle grand-mère lauragaise, sans qui notre terroir n'aurait pas ce patrimoine gastronomique.
{{19.9 | parsePrice 'EUR' }}+(80 g)
{{quantity}}x
Jambon de truie 30 mois
Jambon de truie des Montagnes Espagnols, affiné pendant 30 Mois soit presque 3 ans de sèche. Il a un goût sucré. Il est peux vendu en France donc peu connu.
{{9.8 | parsePrice 'EUR' }}+(200 g - 49,00 €/Kg)
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Pâté de canard au foie gras "Baron de Roquette" (verrine)
C'est un pâté de canard et porc, recette "à la paysanne", fort en goût avec le foie gras cuit qui affine le goût et ravira les gastronomes. Saveurs 100% garanties du Sud-Ouest.
{{9.9 | parsePrice 'EUR' }}+(180 g)
{{quantity}}x
Rillettes de canard "Baron de Roquette" (boîte)
Les rillettes de canard nous viennent de producteurs locaux de la montagne noire, elles sont cuisinées avec la recette authentique et inchangée des rillettes de nos grands-mères, sel et poivre pour assaisonner.
{{8.0 | parsePrice 'EUR' }}+(180 g)
{{quantity}}x
Saucisson Beaufort
Salaison artisanale par Maxence Baud
{{12.0 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce)
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Saucisson Nature
Salaison artisanale par Maxence Baud
{{12.0 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce)
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Saucisson Noisette
Salaison artisanale par Maxence Baud
{{12.0 | parsePrice 'EUR' }}+(1 pièce)

Epicerie22

{{quantity}}x
Confiture cassis Morvan la Trinquelinette
Cuite selon la tradition dans une bassine en cuivre avec 55% de fruit pour 45 % de sucre de canne (non raffiné) cette confiture de cassis est un pur moment de gourmandise!
{{6.5 | parsePrice 'EUR' }}+(370 g)
{{quantity}}x
Confiture coing Morvan la Trinquelinette
Faite avec amour à partir de coings cultivés sans engrais ni traitement chimique, cette confiture artisanale est obtenue à partir de 55% de fruit pour 45% de sucre de canne non raffiné.
{{6.5 | parsePrice 'EUR' }}+(370 g)
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Confiture figue Morvan la Trinquelinette
Cuite selon la tradition dans une bassine en cuivre avec 55% de fruit pour 45 % de sucre de canne cette confiture de figue La Trinquelinette est un savoureux moment de gourmandise, riche en fruit!
{{6.5 | parsePrice 'EUR' }}+(370 g)
{{quantity}}x
Confiture parisienne gelée de thé vert
Ici, une gelée de thé vert jasmin, issu d’un jardin organique à Zhejiang en Chine avec une note légèrement sucrée en fin de bouche.
{{2.5 | parsePrice 'EUR' }}+(30 g)
{{quantity}}x
Confiture parisienne gelée de vin rouge
Pour la cuvée de vin rouge "Haussmann", nous avons fait ressortir la gourmandise des fruits rouges comme la griotte et la framboise. Délicieux en accompagnement de fromages.
{{2.5 | parsePrice 'EUR' }}+(30 g)
{{quantity}}x
Confiture parisienne maras des bois marmande et basilic
Mara des Bois-Marmande est un excellent compagnon du five o' clock et son petit format se glisse idéalement dans un cabas pour partir déjeuner sur l’herbe –en Rolls, bien sûr, à condition de la conduire les pieds nus.
{{2.5 | parsePrice 'EUR' }}+(30 g)
{{quantity}}x
Confiture parisienne poire châtaigne
Voici une confiture aux saveurs d’été indien. Toute en demi-teinte et en granulation subtile. La châtaigne farine délicatement, la poire rafraîchit avec saveur, la fève Tonka vient jouer la fille du soleil.
{{2.5 | parsePrice 'EUR' }}+(30 g)
{{quantity}}x
Confiture parisienne vin blanc
Pour la cuvée de vin blanc « Lutèce », nous avons réveillé notre gelée en accentuant le goût naturel d’agrumes et de fruits exotiques qui apportent une note de fraicheur. Délicieux en accompagnement de fromages.
{{2.5 | parsePrice 'EUR' }}+(30 g)
{{quantity}}x
Confiture poire Morvan la Trinquelinette
Cuite selon la tradition dans une bassine en cuivre avec 55% de fruit pour 45 % de sucre de canne (non raffiné) cette confiture de poire est un savoureux moment de gourmandise, riche en fruit!
{{6.5 | parsePrice 'EUR' }}+(370 g)
{{quantity}}x
Crackers for cheese
Crackers The Fine cheese & co, à la figue au miel et à l'huile d'olive. Idéal à l'apéritif, natures ou garnis d'un tartinable, ils se font aussi l'ami de vos plateaux de fromages.
{{4.0 | parsePrice 'EUR' }}+(125 g)
{{quantity}}x
Miel Acacia
Miel Vignaud du Morvan. Jaune or, clair et transparent, au goût doux et floral avec une odeur légère subtile.
{{7.0 | parsePrice 'EUR' }}+(250 g)
{{quantity}}x
Miel de bruyère blanche Martine
Ce miel très rare se récolte en Provence en avril. La bruyère blanche dégage un parfum de caramel et se présente sous forme de buissons aux feuilles persistantes. Ce miel est reconnu pour ses nombreuses vertus. Antifatigue, reminéralisant, antianémique et antiseptique, il désinfecte aussi les voies respiratoires.
{{2.5 | parsePrice 'EUR' }}+(60 g)
{{quantity}}x
Miel de châtaignier Martine
Le Miel de Châtaignier Martine, aussi délicieux dans vos pâtisseries que pour accompagner viandes et fromages. Ce miel est connu pour stimuler le système immunitaire, lutter contre la fatigue, favoriser la circulation sanguine et contribuer au ralentissement du vieillissement cellulaire.
{{2.5 | parsePrice 'EUR' }}+(60 g)
{{quantity}}x
Miel de sapin Martine
Régalez-vous du goût boisé du Miel de Sapin Martine qui tire sa force directement de la montagne. Le miel de sapin est très riche en oligo-éléments et permet de lutter contre les affections respiratoires.
{{2.5 | parsePrice 'EUR' }}+(60 g)
{{quantity}}x
Miel fleurs sauvages
Miel Vignaud du Morvan. Miel d'été, les abeilles l'élaborent en butinant principalement des fleurs de ronce, de châtaignier, de trèfle, ainsi que de nombreuses fleurs estivales du Morvan qui confèrent sa typicité à ce miel.
{{6.5 | parsePrice 'EUR' }}+(250 g)
{{quantity}}x
Noix rôties
Mélange de noix rôties (cajou, pecan, noisette, amande) au paprika fumé et romarin. Parfaites pour l'apéritif !
{{7.5 | parsePrice 'EUR' }}+(100 g)
{{quantity}}x
Olives Kalamata Kalios
Selon la recette traditionnelle, les olives Kalamata marinent au naturel dans l’huile d’olive vierge-extra pendant 5 à 6 semaines minimum afin d’obtenir une olive presque confite. Il se produit un échange subtil entre l’huile d’olive et l’olive. Vous l’apprécierez à l’apéritif et pourrez déguster son huile avec du pain.
{{4.2 | parsePrice 'EUR' }}+(200 g)
{{quantity}}x
Sablés au fromage maison
Sablés maison au fromage et au pavot. Un délice !
{{4.5 | parsePrice 'EUR' }}+(150 g)
{{quantity}}x
Tablette chocolat au lait Cœur de choc Bio
Un chocolat artisanal et bio fabriqué en Ile-de-France.
{{6.0 | parsePrice 'EUR' }}+(180 g)
{{quantity}}x
Tablette chocolat noir Cœur de choc Bio
Un chocolat artisanal et bio fabriqué en Ile-de-France.
{{6.0 | parsePrice 'EUR' }}+(180 g)
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Tablette chocolat noir noisette amande Cœur de choc Bio
Un chocolat artisanal et bio fabriqué en Ile-de-France.
{{6.0 | parsePrice 'EUR' }}+(180 g)
{{quantity}}x
Toast for cheese
Toast The Fine cheese & co, au coing, pecan et pavot. Idéal à l'apéritif, natures ou garnis d'un tartinable, ils se font aussi l'ami de vos plateaux de fromages.
{{5.0 | parsePrice 'EUR' }}+(100 g)

Cave17

{{quantity}}x
Bière blanche Perle et le 7 grains - Brasserie Artzner (Alsace)
Sa robe est laiteuse avec une belle mousse blanche et compacte. Son nez est frais et léger sur des arômes fruités provenant d’un houblonnage sans excès
{{3.5 | parsePrice 'EUR' }}+(33 cL)
{{quantity}}x
Bière IPA Citra Galactique - Brasserie du Grand Paris
IPA explosive aux arômes de citron et de fruits tropicaux.
{{4.0 | parsePrice 'EUR' }}+(33 cL)
{{quantity}}x
Champagne brut Bauget Jouette
L’assemblage de Chardonnay et Pinot Noir à proportion égale confère à ce Champagne une superbe complexité aromatique dominée par des notes florales.
{{29.0 | parsePrice 'EUR' }}+(75 cL)
{{quantity}}x
Cidre brut Lefevre Bio
La bouche est vive et charpentée avec une bonne persistance.
{{3.5 | parsePrice 'EUR' }}+(33 cL)
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Vin blanc Alsace Métiss Bott-Geyl 2016 Bio
Vin au fruit délicat et pur sur fond de fraîcheur et de légèreté.
{{16.0 | parsePrice 'EUR' }}+(75 cL)
{{quantity}}x
Vin blanc Bourgogne Santenay Les héritiers Saint-Genys 2013
Un blanc qui saura accompagner votre repas à merveille.
{{34.0 | parsePrice 'EUR' }}+(75 cL)
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Vin blanc Jurançon Moelleux Domaine Castéra 2014
Un vin moelleux et frais, qui accompagnera votre repas à merveille.
{{18.0 | parsePrice 'EUR' }}+(75 cL)
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Vin blanc Languedoc Montlobre Tête de Cuvée Bruno Lebreton 2017 (IGP)
Un vin blanc frais qui accompagnera parfaitement vos fromages.
{{9.5 | parsePrice 'EUR' }}+(75 cL)
{{quantity}}x
Vin blanc Loire Quincy Philippe Portier 2017
Des arômes intenses et gourmands d'essence d'orange, de pêche, de menthe et de sous-bois préludent à une bouche chaleureuse et riche, équilibrée par une fine trame acide.
{{17.0 | parsePrice 'EUR' }}+(75 cL)
{{quantity}}x
Vin blanc Rhône Bernard Gripa Saint-Peray - Les Pins 2016
A la fois vinifié en barrique et en cuve, le Saint Peray Les Pins dévoile fraîcheur et rondeur. Les arômes de fleurs et de fruits se mêlent aux épices douces du bois et à la minéralité du terroir. Un très joli Saint-Péray !
{{24.0 | parsePrice 'EUR' }}+(75 cL)
{{quantity}}x
Vin rosé Côtes de Provence Giroud 2017
Sa finesse lui permet d'être consommé tout au long du repas
{{9.5 | parsePrice 'EUR' }}+(75 cL)
{{quantity}}x
Vin rouge Beaujolais Morgon Steeve Charvet 2016
Un vin charmeur d'une appellation peu connue fait de rigueur et de passion.
{{14.0 | parsePrice 'EUR' }}+(75 cL)
{{quantity}}x
Vin rouge Bourgogne Hautes Côtes de Nuits Château Prémeaux 2015 Bio
Vin frais et croquant sur ces petits fruits rouges des bois (fraise, framboise, groseille).
{{29.5 | parsePrice 'EUR' }}+(75 cL)
{{quantity}}x
Vin rouge Languedoc Aupilhac Sylvain Fadat 2015 Bio
Très puissant en saveurs, fruits noirs dominants, tannins encore serrés.
{{24.0 | parsePrice 'EUR' }}+(75 cL)
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Vin rouge Rhône Crozes Hermitage Denis Basset 2016
Ce vin blanc aux arômes de poire, de pêche ou encore d'abricot ne pourra que vous faire frémir les papilles de plaisir !
{{17.0 | parsePrice 'EUR' }}+(75 cL)
{{quantity}}x
Vin rouge Rhône Syrah Durant 2016 (IGP)
Un vin rouge idéal pour accompagner un plateau de fromages et charcuteries.
{{9.5 | parsePrice 'EUR' }}+(75 cL)
{{quantity}}x
Vin rouge Roussillon Minervois Carte Blanche Les clos des pères 2016
Vin rosé sans sulfites ajoutés, avec des arômes de poires et fruits frais.
{{29.0 | parsePrice 'EUR' }}+(75 cL)

Jus de fruits4

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Jus Pomme Reinette Alain Milliat
Ce jus filtré ambre foncé de pomme Reinette Grise du Canada, à la texture fluide, vous séduira par sa fraicheur aromatique, ses notes boisées, ainsi que par sa belle amertume.
{{3.9 | parsePrice 'EUR' }}+(33 cL)
{{quantity}}x
Jus Raisin Sauvignon Alain Milliat
Ce jus ambre clair aux reflets verts de raisin de cépage Sauvignon, à la texture fluide, vous séduira par son bel équilibre sucre acide, ses arômes végétaux, et sa fin de bouche nette.
{{3.9 | parsePrice 'EUR' }}+(33 cL)
{{quantity}}x
Jus Tomate Alain Milliat
Ce jus rouge clair né du mélange de 3 variétés de fruits de bouche dont la Cornue des Andes, vous séduira par sa texture fluide légèrement pulpeuse, sa fraicheur et sa puissance aromatiques, ainsi que par sa sensation de tomate fraiche.
{{3.9 | parsePrice 'EUR' }}+(33 cL)
{{quantity}}x
Nectar Abricot Alain Milliat
Ce nectar orangé d'abricot Bergeron, à la texture légèrement pulpeuse, vous séduira par sa vivacité, ses arômes légèrement boisés et sa belle acidité naturelle.
{{3.9 | parsePrice 'EUR' }}+(33 cL)
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