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Guidé par sa passion, Aurélien Cohen signe de sublimes pâtisseries, à déguster seul ou à plusieurs. Faites votre choix parmi ses créations originales ou ses classiques revisités et régalez-vous ! ... En voir plus
À tous les becs sucrés, découvrez les tartelettes, flan, entremets et pâtisseries en tout genre du chef. Caramel, noisette, crème, pâte brisée, pâte sucrée, cake, bûches de Noël de belle qualité sont à retrouver sur notre boutique epicery. Retrouvez toutes ses recettes et tartes signatures sur son blog de recettes et sa page Instagram et en vidéo sur Tiktok.
Craquez pour la Tarte Pistache : une crème de pistache et un praliné pistache dressés sur une pâte sucrée. Succombez pour le cake marbré ultime, recouvert d'un praliné croustillant, pour le flan crémeux à la vanille ou encore pour le chou façon Paris-Brest avec sa pâte à choux craquante et son praliné amande/noisette. Pour les envies de gourmandise, la tarte dulcey, vanille et pécan est faite pour vous : ganache Dulcey, praliné noix de pécan et fleur de sel, ganache à la vanille. Vous ne mangez pas de gluten ? La création haute en couleurs "Sweet Kalamansi" du chef est idéale : le citron libère tous ses saveurs dans une ganache, un crémeux, un confit et un glaçage 100% kalamansi ; comme une tarte au citron mais en bien mieux ! Pour les amateurs de chocolat, vous ne serez pas en reste avec l'entremet chocolat, vanille & praliné : Enfin, pour le goûter ou le café, plusieurs options s'offrent à vous : la babka gianduja (chocolat et noisette), le roulé à la cannelle, la pâte à tartiner à la noisette, le cookie et son praliné pistache ou son caramel salé onctueux.
Vous souhaitez tout apprendre du chef Aurelien et faire de l’effet à vos convives pour votre prochain dîner ? Lancez-vous un challenge et retrouvez toutes les dates masterclass (données dans son atelier à Asnières-sur-Seine, à deux pas de la gare de Bécon-les-Bruyères), ses tarifs et videos sur son site internet.
Vous souhaitez faire des commandes de pâtisseries pour vous ou vos proches ? Renseignez votre adresse de livraison dans l’application ou l’e-shop epicery.com. Choisissez le commerçant Aurélien Cohen et ajoutez les pâtisseries que vous souhaitez à votre panier. Validez votre panier puis choisissez votre créneau de livraison avant de régler votre commande de façon sécurisée. Vous recevrez un email de confirmation puis un sms pour suivre votre livraison. Vous n’avez plus qu’à déguster vos pâtisseries ! N’oubliez pas de donner votre avis suite à votre commande sur epicery.
