Vin rouge Chêne Casher. 7 mois en fûts de chêne français et américain.
Ce vin incarne l'essence même de la Rioja avec ses arômes riches de fruits rouges mûrs, ses notes boisées et son caractère équilibré.
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Morceau de viande maigre, appelé aussi jarret ou gîte-arrière, cette viande peut être préparé avec ou sans os, elle passera en pot au feu, à bouillir ou à braiser.